枣花杠子馍

石岱

一

漫长脸石玉刚从什集去找他刚出五服的堂叔保银，是保银从广州春节回老家什集后一个半月。

保银在广州卖蒸馍，是黄壤平原深处的杠子馍。石玉刚用蛇皮袋装着铺盖和三尺三长的枣木杠子，就去了菏泽火车站。他在站前的赵家羊肉汤连喝了三碗汤，吃了三个烧饼、十个水煎包，还有半斤发面饼。他想吃个够，留下记忆，他听保银说，广州没有羊肉汤，也没有水煎包、烧饼和发面饼。

赵家羊肉汤在站前的中山路上，临近白癜风医院，分十块、二十块、三十块一碗，可以是羊肉，也可以是羊脑、羊杂、羊肚、羊杂汤里又分天花汤、口条汤、肚头汤、奶渣汤、心肝肠汤等，与吊炉烧饼同吃，是绝配。那羊脑单算，五块一个;羊头也单算，十块一个。石玉刚选择十块一碗的，他想着的是可以吃完后，随便加汤不要钱。羊肉汤分白汤、清汤和红汤。羊肉汤熬起来费工夫，伙计都是半夜起来，待锅烧响才放进鲜肉，羊杂和骨架，熬羊肉汤用火以木柴为好，撇出血沫和脏气，然后用竹编勺滗除，再加凉水，锅开后再除血沫，随后将羊油下锅，片刻再滗一次血沫。最后将各种作料如白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等下锅，同时加盐，直到肉熟，汤色呈乳白色为止。食用时取汤中熟羊肉切碎，放入碗中，再盛上羊汤，加上盐、蒜苗末、葱段或者芫荽、香辣油。随着人越来越多，生意越来越好，锅里的汤越来越少，不用急，每加水一次，就再加入一块生肉接着熬，这样汤味鲜。

石玉刚喝羊肉汤的时候，弄了一碟辣椒酱，这辣椒酱是赵家秘制的，掺着花生芝麻，也有花椒葱花，吃起来又辣又香又麻。

这才是农历的二月，天还有点冷，但三碗羊肉汤下肚，额头的汗就冒出来。他看看脚边的蛇皮袋，那枣木杠子杵着，一头被他刷上了红颜色，加上枣木杠红郁的古铜，更显得招摇。

但麻烦随即来了，石玉刚走进站口，把车票和身份证都验证盖章通过的时候，还顺利，最后的一道手续，是过安检，把蛇皮袋放到传送带上，虽然没有爆炸物、易燃易爆品，但还是被一个胖警察拦下，拦下的是这个古铜色一头红的棍子，问：做什么用？

石玉刚：“杠的馍，轧面用。用屁股坐在上面弄。”

“什么？屁股坐在上面？我问杠子能打人不？”

“打人？那急了，拿在手里能打人，要是照着头上打，一下子下去，头就一个窟窿。”

“好了，知道了。这是凶器，不能过。”

这枣木杠子是保银叔交代的，石玉刚到广州找他，一定带上。安检卡下了，石玉刚改签了火车票。他想办法，看如何带上火车。

石玉刚到了站前派出所，他姨父的一个侄子黄晓庆就在站前派出所。在春节，石玉刚到他姨父家黄口村拜年，在一个桌上，与黄晓庆喝过酒。

二

石玉刚找到黄晓庆让他给开个证明，枣木杠子是做馒头揉面用的，不是凶器。他找黄晓庆的时候，把给保银叔带的一箱杨湖酒里抽出两瓶作为见面礼，黄晓庆笑了。

给石玉刚开了证明，天就黑了，反正是半夜的车，黄晓庆下班，把制服换掉，就拉石玉刚到了一家蒙山小炒鸡，两人一人一瓶杨湖酒，谁也不给谁倒，每人面前一个酒杯。

这时，石玉刚把枣木杠子介绍信又一次拿出，他主要是看介绍信上派出所的红章，这就是通行证。

在一张纸上，歪歪扭扭写着几行字：

兹证明：

公民石玉刚，身份证号（372901117210010258），南下广东的广州，准备卖馒头，需用三尺三的枣木杠子一根揉面。

菏泽开发区火车东站派出所

黄晓庆说，别怕，我送你过安检上火车，这是直达，这里半夜上，明天半夜到了。

这个炒鸡店，只几张桌子，特色就是沂蒙山的小炒鸡，外加几个大路凉拌菜和面食煎饼。两个人估摸着时间喝，到了夜里十一点。店里就石玉刚和黄晓庆两个人，两瓶杨湖酒喝完，又要了十瓶亘古泉啤酒。小炒鸡凉了，又热了一次，后厨已经打烊，只有一个蒙山的女服务员，两眼通红打着哈欠。在柜台上，一会儿就趴着睡着了。这十瓶啤酒，石玉刚不想让黄晓庆多喝，他给开了介绍信就给了面子，还早早放到柜台二百块钱押金。开头时白酒平均喝了，这次换了大个的啤酒杯。石玉刚先端起酒杯，“咕”“咕”“咕”，眨眼工夫自个儿先喝了三杯，接着才与黄晓庆碰杯。

“兄弟，喝，咱俩虽不是亲表兄弟，比亲表兄弟还亲，来年下到黄口走亲戚，我们还接着喝。”

黄晓庆：“哥，我托付你个事，到了广州，听说伟哥便宜，保真，下次你来的时候，给我捎几粒。”

石玉刚一愣，“兄弟，下边不行了？”

黄晓庆喝了酒，说，不是自己不行，是自己想挪一下岗，给领导送礼，烟啊、酒啊、茶啊，啥都不稀罕。领导五十多了，离婚找了个年轻的，想好好享受生活，但下边不争气。

黄晓庆说，“你春節早回来几天，千万别忘了，带几粒伟哥，蓝药片。”

石玉刚问：“我咋知道真假？”

黄晓庆：“你不试试？买两片，吃一片，看硬不？”

石玉刚笑了，“中，兄弟说的这法中。”

十瓶啤酒喝完，离火车发车还有半个小时，两人说着话踉跄着进了火车站，黄晓庆把石玉刚送过了安检，还是那个胖警察，那胖子和黄晓庆笑着招呼，看下石玉刚的身份证。这时石玉刚故意把枣木杠子攥在手里，像是武松的哨棒，也是踉跄着进站，走进了景阳冈。

三

石玉刚上了火车，就在座位上睡着了，等醒来，已是第二天的下午，车在武汉停靠半个小时。

他是被车厢乱哄哄的人吵醒的，阳光从车厢外斜射过来，石玉刚感到刺眼。人们见他醒了，都说他太吓人了，到厕所吐了好几次，石玉刚一点都记不起来。石玉刚看看自己的衣服，像是从锅底灰里扒出来的，羽绒服上粘了许多呕吐的痕迹，下身裤子也满是醉酒吐的道道，一身的酒气。石玉刚晃晃脑袋，问这是哪里？

“武汉。”

石玉刚抬起脖子想坐直了，还是感到头沉，有点眩晕，接着就觉得口渴。他靠在座位上不敢动，怕再一晃荡，胃里再翻腾。他还记得昨夜他和黄晓庆一人一瓶杨湖酒，后来的10瓶亘古泉啤酒就失忆了。

“不能再喝了！”

他还是几年前坐火车去新疆和一帮老娘儿们去拾棉花，坐了三天三夜。这几年他在老家什集，老婆跟一个包工头跑了，儿子在一中读高二，每学期的学费都几千，他手里有点紧巴，烧羊肉烧驴肉也不卖了，别的生意小打小闹没意思。春节的时候，保银从广州回家过年，他去给保银拜年，知道很多北方人到广州打工，南方人都是吃大米，很多北方人不习惯，专找馒头吃。他就和保银叔商量，过了二月二就到广州找他，也跟着保银卖馒头。保银答应了，就说，来可以，给带根枣木杠子。

石玉刚问，现在蒸馒头都用机器，谁还用杠子轧面？

保银说，别人不用，我用，我要的是那馒头的枣花味。

这是绿皮火车，也是民工车，连过道上、座位下都坐着躺着人，石玉刚就想夜里是怎么到厕所吐酒的。这时有人嚷嚷着让石玉刚换衣服，昨晚乘警就要求石玉刚换掉满是酒气的衣服，但石玉刚拧着一直没换，别的地方都是座位上过道上人挨人挤得厉害，石玉刚的周围却显得人稀疏，大家是怕酒味和酒晕子。

石玉刚到厕所换下羽绒服和裤子，接了一杯子水，刚喝下，就又趴到茶几上，睡了。

等石玉刚再次醒来，已是半夜，火车到了广州。

一下火车，石玉刚就觉得眼睛不够用，脑袋不够用，耳朵不够用，半夜了，广州火车站还乱哄哄的。站外广场上，到处都是人，有坐的、有躺的。夜里天还有点冷，有披着被子和毯子的，还有孩子的哭闹。有倒票的，打着哈欠问，到哪儿去？到哪儿去？

石玉刚背着蛇皮袋，手里拿着枣木杠子，看装扮是打工的，但对他手里提着武松哨棒似的东西，很多人都扭下脖子，产生着疑虑。

一个中年女人走过来，撵着石玉刚问：“大哥，住店么？有玩的。”

石玉刚知道广州火车站乱，有抢包的，拐卖人的，还知道有很多拉客的“鸡头”和小姐，他不敢搭茬，怕上当。出了站前广场，一个男的，走过来，石玉刚确认一下眼神，一个小骨头架的男人，说话憨厚诚实，也是拉人住店的，旁边有个面包车，司机和几个人在等。石玉刚和那小骨架男人边走边问：“你的店在哪儿？这么便宜，保险不？”

又问：“听你口音不像本地的？

小骨架男人说：“河南。”

石玉刚：“河南哪里？我们菏泽也挨着河南兰考啊，商丘啊！”

小骨架男人：“南阳。”

“南阳，知道。对花枪里姜桂芝唱过家住南阳姜家集。”

小骨架男人说：

“大哥，你喜欢戏、我们河南豫剧？”

小骨架男人和石玉刚讲好住一晚五十块钱，他一上面包车，司机就开了车，车上有七八个都是石玉刚一个模样的半夜下火车的人，被这个面包车拉着，半个小时，从城里出来，曲曲弯弯，到了城乡接合部的村子，是一个三层的楼房，写着“仙家宾馆”。

石玉刚进屋把蛇皮袋一丢，把枣木杠子放在枕头下，就关灯睡了。在他迷迷瞪瞪的时候，觉得有个人进来，脱了衣服就扎进石玉刚的被窝，一进被窝，就主动摸石玉刚。

石玉刚看到白花花的，手感到肉乎乎的，觉出了这白花花的身上的两个乳房像是三斤大的馒头。石玉刚老婆跟包工头跑了半年了，他一直闲着。这次，那女人一进被窝，石玉刚想，这可能是走错房间了，将错就错吧。他翻身上去，刚动了几下，谁知，下面的女人很猛，一会儿，就把石玉刚弄得欲罢不能，像老牛大喘气。石玉刚正想着这遇到的好事，只听“咚”的一下，房门被撞开了，啪的一下灯打开了，接着被子被掀开了，进来三四个人，都是酒气熏天。

栽了！石玉刚第一感觉，警察来了。他想抓衣服，但衣服被一个人抢在手里，他一看不是警察，有脖子里挂着大金链子的，他马上反应过来，是中招了，他去抢枣木杠子。

结果一个大汉照着石玉刚的眼睛就是一拳：“狗日的！”

石玉刚的衣服在这些人手里，蛇皮袋在这些人手里，枣木杠子在这些人手里。他们在这些东西里找钱，找到了身份证：石玉刚。钱是三千块，是石玉刚这次投奔保银叔，准备在广州卖蒸馍的本钱。

那大汉用枣木杠子捣了一下石玉刚的下体，石玉刚疼得一下用手捂住，哎哟一声跪在水泥地上。

大汉问：“还有钱么？”

石玉刚说在鞋垫底下还有两千，左右脚的鞋垫，每个鞋垫放了一千。那些人拿过钱，要走了，走到时候，顺手掂走枣木杠子。

石玉刚一看枣木杠子要被拿走，他腾地一下跪下：

“好汉爷，您把杠子给我留下。”

 四

第二天，天才亮，石玉刚就眼眉骨肿得老高，找到了保银叔的馒头店。身上分文没有，只剩一個蛇皮袋的铺盖卷和一根枣木杠子。

“保银叔！”

保银见石玉刚眼眉骨黑肿，走路两条腿不能合拢，就知道在广州火车站出事了，但不知是啥事，就问：“今天唱的是哪一出？”

石玉刚说：“保银叔，啥也别说了，我就是给你说一声，把枣木杠子给你带来了，我不活了，我找那些人算账去！”

保银先安稳住石玉刚让他慢慢讲，把委屈说了，结果保银说：“五千，不多，和被公安抓去罚的一样。”

石玉刚：“保银叔，你咋这样说？”

保银：“不教训一下记不住，看以后还惹事不。记住，出门三分冤，有毒的东西不能吃！”

保银来广州七八年了，在番禺开了一家手工的馒头店，名字就叫：山东馒头。他的馒头店，有50个平方，是别人家临街的两间城中村的按摩店改造的，按摩店被查封了，就改成馒头店。这两间房子，后一间是保银住的，前一间垒了蒸锅和烟囱，放了一张八尺长三尺宽，盘面揉面的案板。按摩店的那些画还在墙上，都是穿着很少的艳丽的女人。

石玉刚身无分文，先在保银叔这里住下，边养伤边帮着保银揉面蒸馒头。保银这里有个电视，一天24小时开着，过年才一个多月，山东馒头店的门头两边还贴着一副对联：

“揉一团做一团

开一家响一家”

大家来买馒头，都围着这副对联看，有个北方的退休老教授，看后觉得保银山东馒头店有学问，天天来。有一次，教授对保银叔说，我给你撰了一联：白胖馒头保君满意，青春少女让她三分。保银说，先放着，来年就贴教授的，当教授掂着馒头付钱走的时候，保银叔上去，又送给教授一兜馒头，把钱也退给教授，保银说：“教授，帮着给山东馒头传传名！”这时，石玉刚边揉着馒头，边看电视，电视里是泳衣表演，那些女人穿得更少，只盖住乳房、包住屁股。

保银的山东馒头其实在店里卖得很少，只是周边的邻居来买。他有个摊子，离馒头店500米，在城中村的集贸市场的头上。保银人缘好，上周卖猪肚鸡的老许的女儿结婚，他给老许包了个500的红包。老许是广东人，老许说，广东人结婚不兴这么大的红包，红包里包个10块8块，就是一个吉庆。老许专卖猪肚，专卖走地鸡，别的猪下水，肠啊肝啊心啊肺啊猪脚啊，老许不沾。老许虽是广东人，但因为他喜欢北方的面食，喜欢山东馒头，两人慢慢成了朋友，收了摊子，聚在一起喝酒。

这天，保银把馒头摊子支好，让石玉刚在集贸市场替他看摊，让他熟悉一下环境。保银把馒头摊子的招牌换成：山东枣花杠子馍。

现在蒸馒头，很多人呢用馒头机发酵粉、增白剂，馒头还是馒头样，好看，但蒸出的馒头不好吃。人们喜欢保银的馒头，人们吃出了他的馒头香、甜，还有一股枣花味木质味，就是一种乡土乡愁的味。

保银到广州七八年，枣木杠子用坏了两根，这次让石玉刚又捎来一根胳膊粗的枣木杠子。做馒头讲究和面，夏天和冬天不一样，春天和秋天不一样，面要发得好、发得透，发到火候。

保银的枣花杠子馍发面，还是用传统的酵母发，面发好了，最重要的是和面。发好的面比较松比较软，保银说像女人的裤腰和女人的乳房，然后要用杠子千百次地轧，边轧，边在面块上不停地撒面餔（注：干面粉），这面块也就越来越硬，做出来的馍才十分筋道。

做杠子馍要用木柴地锅进行笼蒸。

卖蒸馍，挣的是个辛苦钱，每天五更天就起来，面发好了，开始用枣木杠子轧面。为了用上劲，保银把枣木杠子一头固定在墙里，他用屁股坐在另一头，坐在杠子上挤压。

这枣木挤压，也是技巧，讲究紧十八慢十八，不紧不慢又十八。屁股在杠子上，要先紧，给面块以力量，面沉睡了一个晚上，就像要赶紧唤醒起床;然后再和风细雨，用温柔的手段，轻轻地抚摸，然后是紧紧松松。到了最后，保银用手拍着轧好的面，会说，“比女人的胸脯還白。”

但石玉刚想的是，那面团就是女人的屁股，他看着保银叔用屁股轧杠子，就想起这是男人的屁股与女人的屁股的战争。

保银用屁股坐在枣木杠子上，汗珠子从额头滴下，他脖子里搭块毛巾，嘴唇有点干。他从杠子下来，将鼻子贴近到案板上，闻那些面团：“闻见枣花香喽不？”保银的鼻子离面团有三寸。

石玉刚也凑过来，深呼吸闻了一下，说：“没有枣花香啊。”

“你再闻闻。”保银叔又说一遍。

石玉刚：“还是没闻见。”

“你怎么闻不到呢？枣花香的香味小，但不是没有香味。枣花香，是甜香，一般时候闻不到，一闻到，就一辈子忘不掉。”

保银盘着面，每块面都是要用屁股和杠子轧上百八十遍。这样的面，就是俯首帖耳的女人，你想要她怎样，她就怎样;这样的面也如女人，有层次和韧性。

保银在黎明前的灯影下，轧着枣木杠子，精精瘦瘦的就像一个老家菜园子里的一棵葱，这棵葱，左摇右摆，忽高忽低，如皮影里的影子，印在墙上。

保银都把精力花在像女人屁股一样的盘面上。

面，像女人，要经常盘。保银是个鳏夫，老伴三年前死在了广州，火化后在春节的时候，捧着老伴的骨灰盒埋在了老家什集的坟地。清明啦七月十五啦，在老家的儿子闺女就到坟上培培土，烧张纸。人活，就是一个念想;人死，也是一个念想。

在保银用屁股轧着枣木杠子盘面的时候，石玉刚问：

“叔，你想俺婶子不？”

保银有点不解，他说不理解石玉刚的心思。石玉刚前些日子的仙家宾馆，被那几个人在床上打劫，只听门“咚” 的一声被撞开，电灯打开，被子掀掉，他的下面突然软了。这事过去两个月了，他的下面也没了早晨起来时候的硬邦邦。在夜里，石玉刚自己用手摆弄，那东西，就是谦虚地低着头，再也没有了昂扬的气势。在到农贸市场替保银卖馒头的时候，他打听卖伟哥的成人用品店。

这两个月在保银叔这里，保银每月给石玉刚1500块钱，管吃管住。石玉刚手里有了闲钱，他开始想着自己做馒头的事。

晚上，在山东馒头店，石玉刚与保银叔在农贸市场弄了两个凉菜，开始喝杨湖酒。喝着喝着，保银问起石玉刚媳妇的事。不提这事还好，一提，石玉刚就哞的一声，像老牛哭起来，他喝了一口酒，放下酒杯，用自己的手抓住保银叔：

“叔，丢咱石家的人，我在咱街上卖驴肉，一天也弄个百儿八十。谁知在供销社盖楼的包工头崔胜利，天天到我的汤锅买驴肉，一来就几百块钱的，十斤八斤的要。有时一个驴，他都能要一半。他最喜欢吃的就是驴鞭，一个驴鞭就是几斤驴肉的价格，这小子有钱，天天要我给他留着驴鞭，这小子壮阳壮得眼都是红的。有时他来买驴鞭，我们就在一起喝酒，我让媳妇弄俩菜，他有回看见媳妇端菜，就问我媳妇在家闲着，不如到他的建筑队帮着在办公室打杂，一月两千块。”

石玉刚喝酒，说他就信了崔胜利的话，这一个月家里白白进账两千块，相当于半个月卖驴挣的。听到此话，石玉刚和崔胜利连喝了两个酒。后来石玉刚的媳妇就到了崔胜利的建筑队。

再后来，建筑队赚了钱，走了，石玉刚的老婆也跟崔胜利跑了。

石玉刚到城里找老婆，和崔胜利理论，他看崔胜利的手下都虎视眈眈的，就没敢动手。但崔胜利很淡定：“多大个事啊？兄弟，你的女人不愿跟你，你该给自己两个耳光。”

石玉刚没想到崔胜利如此说，一下子就瘪了，自己的老婆被别人弄了，还赖自己没本事，一想够窝囊的。石玉刚临走，抛下一句：

“你那么多钱，她都是老娘儿们了，你图个啥？”

崔胜利说了：“图啥？哈哈，图她床上会哼哼。”

这下石玉刚彻底蒙了，啥叫哼哼？女人在床上的哼哼。他和媳妇结婚十几年，从没听过媳妇在床上哼哼。是媳妇的这哼哼征服了崔胜利，一个半老徐娘的声音能有多好听，石玉刚弄不懂。这狗日的娘儿们，在自己的男人身子下不会哼哼，在吃了驴鞭的男人身子下倒会哼哼，

石玉刚怀疑是驴鞭的作用。

石玉刚再卖驴肉的时候，想把驴鞭留下自己吃，但媳妇跑了，吃了也没有用武之地。有时他夜里睡觉，在梦里也喊：

“鞭，我的驴鞭！”

在跟着保银叔的这些日子，有时，石玉刚还会这样在梦中喊：“鞭，我的驴鞭！”保银会起来，把石玉刚推醒，啥鞭？

两人接着喝酒，有心事的人喝酒容易醉，石玉刚老婆跑了，在宾馆又被人打一顿，把钱抠走。抠走钱，可以再挣，但下边却被惊吓住，再也不会勃起了，一个男人，下半身没用了，还有啥用？不是太监和公公么？这活着有啥意思？石玉刚喝着，突然冒出一句：“保银叔，咱俩一样，都是没媳妇的人。”

保银：“谁跟你一样？你婶子死了，我还想着。你是媳妇跑了，你还想着？”

这是实情，石玉刚说：“保银叔，如果不是年下你回老家，好心叫我到广州来，我可能和婶子一样，死了，喝药死、上吊死、摸电死。反正不想活了。保银叔，你说，人活着有啥意思？”

保银：“没意思，但好死不如赖活着，人，托生一辈的人，孬好要过完。我可不愿喝药上吊摸电。”

都下半夜了，凌晨5点还要早起盘面，石玉刚摇晃着站起来，搂着保银叔：“叔，你是我亲叔。你借给我几个钱，我也回去搞建筑队！”

保银：“搞建筑队？喝醉了！”

石玉刚：“没醉，我要把崔胜利的建筑队搞垮，把老婆再搞回来，让她也哼哼几声。”

五

两个月后，石玉刚搬家了，拿着保银叔给的工钱五千块，在集贸市场附近也租个房子，卖起山东馒头，石玉刚的招牌是：山东老面馒头。

这集贸市场，有卖菜的、卖肉的、卖调料的、卖鸡卖鱼的、买水果的。有很多菜，石玉刚都是第一次见到，北方没有的。这集贸市场有几百个摊位，从早晨八点到晚上八点，人来人往。石玉刚的山东老馒头和保银的枣花杠子馍都在集贸市场的入口。一个在入口的左侧，一个在右侧。他们紧挨着老许的卖猪肚鸡的摊子，石玉刚跟着保银叔和老许也认识了，也喝过几场酒。有时老许不在，老许的女儿看摊子，石玉刚看见老许的女儿，见到的是快挣出胸罩、像饱满的春天的乳房，石玉刚想，南方女人的奶也这么大？

这集贸市场有了两家馒头店，且是叔侄，人们感到好奇，买馒头的时候，这家买一次，那家买一次。到了半下午收摊的时候，算下账，保银每天除掉面、柴火、工夫，不算自己的人工，每天能挣七八百;石玉刚每天能挣二三百。两人收摊回家，石玉刚回到保银的店里，两个人拉呱，然后喝酒。

半年过去，石玉刚到保银店少了，两人在集贸市场见面，见了面打招呼，寒暄。

石玉刚有心事，就是下面不行了，他也找到了伟哥店，买了几粒，自己悄悄地吞下，等情况发生，但一夜过去，下边一点反应也没有。他去质问成人用品店的女老板，老板不認，老板说：“得见了女人，在床上才行。”

石玉刚不敢到街上找鸡，怕再出事。事情慢慢拖着，快到年关了。这正是卖馒头的旺季，但石玉刚看着保银的枣花杠子馍卖疯了，自己的毫无起色。早早的，保银收摊了，剩下石玉刚的摊子，还在农贸市场熬。

卖猪肚鸡的老许问石玉刚：“咋回事？馒头，都是山东馒头，你咋卖得这么慢？”

石玉刚说：“我就奇了怪啦，他用屁股坐出来的馒头，能有啥好味道？有时用杠子轧面的时候，放屁了，人还不知道呢！”

卖猪肚鸡的老许：“保银的馒头筋道，甜，也是屁的味？”

又过了半月，到了晚上，农贸市场管理队长老方进了保银的山东馒头店，老方这是第一次到馒头店，平时保银在集贸市场和老方熟得很，老方买馒头，十回有八回，保银都不要钱。

每次老方说：“老石，你再这样，我下次就不来啦！”但每次老方还是到保银的枣花杠子馍摊子，老方说，家里的媳妇说，就喜欢这馒头的味，别家的馒头，吃一口还好，吃第二口就反胃。保银见老方进来，心里一惊。保银问：“老方，吃饭么？”

老方摇摇头，保银正准备吃饭，他把老方让到屋里，递给老方一个马扎，一双筷子，倒 了一杯酒，接着问：“有事啦？”

老方说：“老石，我们也认识七八年了，实话实说吧，你明天摊子别出了。”

保银问：“咋啦？”

老方说：“不咋，你先歇息个三天五天的，再出摊。”

老方告诉保银，石玉刚昨天请老方集贸市场管理队的五六个人坐了一下，在酒店请了一次客，花了五百。临走，单独给老方塞了个红包，中心的意思，就是集贸市场管理队把保银赶走。

第二天，保银的枣花杠子馍没有出摊，老许问石玉刚，石玉刚脱掉外面的夹克衫，红光满面：“保银叔的枣花杠子馍永远不会出摊了。”

石玉刚的山东老面馒头在集贸市场的入口处，没有了保银的枣花杠子馍，就成了独一份，这生意就上来了，没有比较，就没有伤害，石玉刚的馒头，还不到中午，就早早地卖光卖净，每天的净利，也到了七八百块钱。

一连三天，不见枣花杠子馍出摊，那些吃惯保银馒头店的老户就问石玉刚，石玉刚回答枣花杠子馍，是屁股轧出来的，不能吃。

到了第五天，石玉刚才把山东老面馒头卖出一半，枣花杠子馍就又出摊了，保银叔问：“你个孬种，独一份卖得好不？”

石玉刚：“啥意思？”

保银：“啥意思，你不清楚？把一桌酒钱和一千的红包赚过来了么？当初年下，我回什集老家，见你媳妇被人拐跑，孩子在鄄城一中读书，够难的，答应你来广州，谁知引来个白眼狼！”

石玉刚一听骂他白眼狼，马上回怼过去：“老狗日的，谁是白眼狼？广州是你的，广州是盖了盖，还是上了锁？”

这两个人在集贸市场的高声大嗓，立马引来很多买菜的，大家都听出了道道，就喊道：“老石，老石，用家法揍这个狗日的白眼狼！”

谁知在大家的呐喊中，石玉刚走到枣花杠子馍摊前，上去踹了一脚：

“想揍我，给个说法？”

保银的馒头摊子倒了，那些馒头像一个个鹅卵石叽里咕噜跑了一地。这时保银反手一巴掌，一下子掴在石玉刚的脸上。这时石玉刚一趔趄，偏巧，老许端着一盆脏水正要泼出，老许顺势，就泼到了石玉刚的脚下，石玉刚脚下偏巧有几片烂白菜叶，脚一滑，就一下摔倒在那泥水里。

“老石，揍他！老石，揍他！”

保银看馒头滚了一地，接着从馒头摊子插着馒头样子的那根木棍拿下，就劈头盖脸地抽了过去。这时市场管理队的老方和几个队员都到了，大家站在周围看热闹，石玉刚以为老方收了他的红包，至少不能看着自己挨打，但保银的棍子，一下一下抽在石玉刚的脸上身上，一下子都没少。

石玉刚这时哭了：“打死我吧，反正早晚是死。”

到了夜里，石玉刚包扎着头去找老方，问个缘由。老方说：“你一个馒头摊子，一年弄一二十万，包个红包一千，这怪轻巧，一个市场的钱，都让你赚走吧？”

石玉刚问：“那咋法？”

老方说：“咋法，你再请客，包个一千的红包，我还让老石停个三天五天。都出门在外，我以为山东人义气，我看假的，丢你们水浒响马的人！”

漫长脸石玉刚在年前长着脸，把出租屋退掉，又在成人用品店偷偷出售的柜台下，把私自交易的伟哥买了五盒，每盒四粒装，他要送给黄晓庆。前次他吃剩下的伟哥，还剩两粒，看这次回到菏泽，在表弟黄晓庆的辖区，找个鸡，没人抓，试一下，看自己吃了伟哥效果管用不。

责任编辑 黑 丰