生物腐植酸小产业助力栖霞苹果大革命
2020-01-11北京嘉博文生物科技有限公司
“中国苹果之都”——山东省栖霞市是中国苹果优质品种引进和现代生产技术的先导区、创始地,烟台苹果的核心产区。烟台全市苹果栽培面积达128万亩,但60%~70%的果园树龄已到25~30年,面临着老果园改造抗重茬障碍世界性难题。
苹果之困境,改土之契机
栖霞老果园改造面临诸多现实问题,即使想改也“无力改”。北京嘉博文生物科技有限公司(以下简称“嘉博文”)应栖霞市政府邀请,凭借10多年的生物腐植酸土壤改良核心技术和服务积淀,探索“四良”(良种+良法+良田+良品)工作法,通过产业创新、组织创新,以及政企合作、银企合作、联农惠农的利益分配机制,掀起了一场苹果革命。在“嘉博文”的技术服务指导下,现代农业产业园4年创建任务仅用1年便正式通过国家认定,并获得中国三农创新大奖。
难题破解,生物腐植酸立大功
“嘉博文”以老果园改造土壤修复为突破口,运用中医“辩证配伍、君臣佐使”思想,以生物腐植酸土壤调理剂为基础,系统集成全国60余种最优质有机特肥产品纳入养地体系,遵循“整体规划、分步实施、逐步达成”的实施步骤,以期通过4年修复,解决土壤酸化、退化、营养元素失衡等问题,让栖霞老果园土壤恢复到上世纪八十年代水平。该方法正被纳入应对气候变化脆弱性评价国际标准,一年半后即将作为破解老果园改造抗重茬障碍这一世界性难题的技术模型,向未来全国1千万亩苹果老果园改造复制。
产业创新,“四良”是工作法
“四良”工作法以老果园改造土壤修复为突破口,充分利用土壤治理、科学种植、机械化、智能检测、云苹果大数据智能管理等先进技术和管理方式,打通“健康苹果、生态苹果、智慧苹果”全产业链,实现苹果种植产业化、标准化、品牌化。公司通过构建“四良”品牌标准体系,打造优质高端品牌——“四良”苹果;同时面向社会招聘人才,选拔优秀农二代担任项目经理,负责技术管理,成功地吸引了农二代回乡创业,解决了谁来种地的问题。
组织创新,“八助”是保障
针对老果园改造必须解决重茬障碍这一卡脖子的技术难题,经过全国技术甄选,技术与资本组合,拥有世界领先的抗重茬土壤修复技术并获得中国专利金奖和国家技术发明奖的国家高新技术企业“嘉博文”、抗重茬种苗企业烟台实林、高端果品新零售百果园,共同投资组建了产业园平台运营公司——山东果都现代农业有限公司,聚集科技和社会资本要素,让栖霞苹果组织创新有了技术保障。平台运营公司运用“八助”原则,即政府引导是关键、企业运营机制好、组织领办合作社、二次分红来养老、农民主体不能变、新型职业领风骚、三产融合兴乡村、共享经济看今朝,通过党支部领办合作社、农民土地流转合作社、合作社土地入股,实行按股分红、按劳计酬、二次返利,形成市国资公司、镇财政、村集体、合作社成员、平台运营公司五位一体的利益共享、风险共担共同体,实现农民、集体双增收,成功地解决了农民二次养老问题。
品质领先,乡村振兴前景可期
今年,首批“四良”苹果一代上市,香脆可口,细皮嫩肉,果核更小,达到黄金糖酸比,营养更丰富,抗氧剂264提高0.8~2.5倍,Vc含量提高0.5~ 1倍,总氨基酸含量增加63.64%,11种常见风味物质相对含量从50.67%提升到63.29%。
据行业调查,未来10年,全国将有1千万亩的老果园面临着栖霞目前遇到的问题。栖霞苹果革命取得的初步成效,探索的产业创新、组织创新经验,对全国乡村振兴将有着重大的示范推广价值。