散养牛的养殖技术

翁威伟

（正阳县兽药饲料质量检验监测中心，河南 正阳463600）

1 增强散养牛的体质，保证其充足饮水

与以往的养殖方式相比，散养的牛活动范围很大，运动量很高，多运动有助于牛的及时消化，增强其体质。每天可以让散养牛在户外运动3 h，按照牛的实际体能情况增加运动量。如果场地面积不足，养殖人员可以牵引牛进行运动，促进牛的新陈代谢，提升其食欲，提高牛的抵御能力。散养牛由于身体新陈代谢能力强，这些牛每天对水分需求大，大量饮水是养殖中必不可少的。应保证牛每日饮水充足，每头牛每天应有50 kg的饮水，饮水时应当根据季节实际变化调整饮水量，夏季天气较热可适当增加饮水量，冬季牛饮水次数减少，但室外温度低，应使用温度适当的水，防止水温过低影响散养牛的健康。

2 营养均衡，饲喂定时定量

饲料应当遵循粗细搭配的原则，如果是精料，可以在其中加入一定的玉米和豆饼。如果是粗料，可以选择稻草和玉米秸秆。相比之下青贮饲料很好，但使用时必须保证其干净清洁，不要让牛采食道路旁堆积灰尘的玉米秸秆，也要时刻防止牛误食泥沙或塑料。在春季会出现青黄不接的现象，没有青贮饲料喂养，这时可以将饲草作青贮，加强对精料的防腐工作，避免其受到气候条件的变化而腐烂，防止饲料发霉。每日的精料不宜多于2.5 kg，先为牛添加精料，然后对牛进行散养，使其自由采食饲草，每天投喂3 次左右即可。夜里应当将牛拴好，或者赶入牛舍，预防牛偷食饲料，避免出现胃肠疾病等问题。

3 对散养牛做好及时驱虫，谨防中毒

犊牛在冬季和春季时容易感染线虫，这是因为冬季堆放的稻草中存在线虫的虫卵。养殖人员应在犊牛出生20 d左右投喂驱虫药，比如伊维菌素，9 d 之后再投喂一次，直到犊牛将线虫排出体外。冬季的老牛和瘦牛身上容易出现疥螨和虱子，养殖人员应当每日为牛梳毛，使其身体保持清洁，如果发现疥螨和虱子，应及时上药。夏季和秋季要防蚊虫和蜱虫叮咬，通过喷杀虫剂保护牛不受侵害。种地时节，应当谨防牛偷食拌药的种子而中毒，如果发生中毒，可以使用强力解毒敏、解磷定以及阿托品等药物。在施肥的过程中，应当防止散养牛尿素中毒，中毒后应为牛灌服凉水与醋。

4 实现对散养牛的科学饲养

4.1 精料补饲育肥法

选择拥有一定面积的草原地区，保证草质优良，放牧时让所有的牛都能够吃饱，放牧之后还可以为牛补充精料。每天补充4 kg左右的精料，添加50 g的矿物质和20 g左右的人工盐，一共分2次投喂。

4.2 尿素育肥方法

每头牛每天饲喂最多75 g 的尿素即可，可以将尿素和日粮混合，要求尿素是日粮的2.5%，搅拌之后饲喂给散养牛。

4.3 酒糟育肥方法

在育肥的前期阶段，使用26 kg青贮玉米、6 kg混合干草料、1.3 kg玉米、50 g的食盐和矿物质添加剂、60 g的磷酸氢钙，混合后饲喂给散养牛。在牛的育肥后期，可以使用22 kg的青贮玉米、5 kg的混合干草料，其他饲料不变，适当减少青贮玉米和混合干草的用量，但必须注意青贮草料的品质，确保散养牛逐渐适应，从量少到量多，当牛习惯后才能大量饲喂。

4.4 氨化秸秆育肥法

使用当地随处可见的农作物秸秆，收集后用揉碎机将秸秆揉碎到2 cm 左右，采用氨化处理的方法让牛采食。使用秸秆后，还应当为散养牛适当补充精料，其中玉米和麸皮所占比例最多，玉米含量65%，麸皮含量18%，其余的精料包含豆饼、骨粉以及贝壳粉，含量分别为10%、2%、2%，必要时还应加入维生素与食盐。