瘦肉型猪饲料搭配技巧

李德勇

（连云港市畜牧局，江苏 连云港 222000）

随着人们生活水平的提升，大众对肉制品的需要有了显著的提高，所以满足市场需求成了现阶段肉产品生产的重要任务。生猪养殖是提供猪肉产品的唯一方式，强化养殖方法与技术分析，重视养殖过程中的饲料应用等对于最终的养殖成效提升有重要的意义。对现阶段的生猪养殖做分析发现，因为市场对瘦肉的需求比较高，所以在养殖过程中需要强调瘦肉型猪饲料的利用。而瘦肉型猪饲料的搭配有一定的技巧，分析研究具体的瘦肉型猪饲料搭配技巧，重视技巧的使用，这对于生猪养殖的整体效益提升而言有突出的价值。

1 瘦肉型猪饲料

要了解瘦肉型猪饲料的搭配技巧，首先需要明确什么是瘦肉型猪。从目前掌握的资料来看，所谓的瘦肉型猪主要指的是在生猪生产的过程中通过使用生长激素缩短猪的饲养期，从而减少猪的脂肪量，使其多产瘦肉的一类猪。就此种猪的养殖来看，在我国十分的普遍。瘦肉型猪饲料具体指的是就是供给瘦肉型猪食用的一种饲料，其在搭配方面需要满足猪的生长需要，因此在具体养殖的过程中，需要针对瘦肉型猪的具体生长进行饲料的搭配。

2 瘦肉型猪饲料的搭配技巧

从目前的资料分析来看，瘦肉型猪饲料的搭配需要掌握基本的原则，然后在原则基础上针对猪的不同生长期进行搭配，这样，猪饲料的综合利用价值会表现更加突出。以下是瘦肉型猪饲料的搭配原则和具体的搭配方法分析。

2.1 搭配原则

2.1.1 粗纤维量不可过高

粗纤维量过高对于瘦肉型猪的瘦肉产出是非常不利的，所以在搭配的过程中需要控制其比例。一般来讲，生长肥育猪料的粗纤维需要控制在3%～4%之间，而且要选用粗纤维含量低的原料，不可过多使用米糖、稻谷等粗纤维量高的原料。

2.1.2 蛋白质水平要保证

从具体的研究来看，瘦肉型猪体组织中的蛋白质比例高，所以要想使瘦肉型猪有更多的瘦肉产出，必须要保证蛋白质的供给。以目前的经验来看，在实践中，日精蛋白质水平在15～30 kg 体质量阶段应为17.5%，30～60 kg 阶段为16.5%，60 kg出栏阶段为15.0%。另外还往往需要添加氨基酸0.10%～0.15%，其中蛋氨酸0.05%～0.08%，这样，瘦肉型猪的瘦肉产量会更为显著。

2.1.3 营养平衡很重要

规模化猪场饲养密度高又缺乏日光照射和青饲料，因此日粮中添加各种添加剂非常必要。但一些用量甚微的成分，添加过量会引起猪中毒，需要严格控制用量。简单来讲，在生猪养殖的过程中，在考虑瘦肉产出的同时还需要考虑猪的营养平衡，否则会造成生猪发育不良，这会影响最终的养殖效果。

2.2 搭配方法

在掌握的具体原则的基础上需要针对不同生长阶段进行饲料的搭配，这样，瘦肉型猪的养殖实效会更加的显著。以下是各阶段饲料搭配的分析与讨论。

2.2.1 育肥前期

育肥前期主要指的是生猪处于25～35 kg 这个阶段。在这个阶段进行饲料的搭配，需要在基本原则的基础上进行生猪具体情况的确定，从而实现饲料的科学搭配。就综合讨论来看，饲料的配方为：59%的玉米，13%的小麦麸，15%的花生饼或者是豆饼，5%的草粉，6%的鱼粉，1.5%的骨粉和0.5%的食盐，如果使用的鱼粉为咸鱼粉，食盐可以不加。就此配方的饲料使用来看，每千克饲料所含有3108 千卡的消化能，17%的粗蛋白质、4.35%的粗纤维、0.8%的钙和0.7%的磷，还有0.66%的蛋氨酸和胱氨酸。简单来讲，在育肥前期使用此饲料有积极的作用。

2.2.2 育肥中期

育肥中期主要指的是生猪处在35～60 kg 这个阶段。因为生猪的生长发育情况有了明显的改变，所以此时的饲料搭配也要做相应的调整，这样，饲料和猪的生产才会更具适应性。就此阶段的饲料配方来看，其需要调整为：51.9%的玉米，24%的小麦麸，15%的花生饼或者是豆饼，3%的草粉，4.3%的鱼粉，1.3%的骨粉和0.5%的食盐。就此饲料配方的具体使用来看，每千克饲料所含的消化能为3060 千卡，16%的粗蛋白质、4.8%的粗纤维、0.6%的钙和0.72%的磷，还有0.36%的蛋氨酸和胱氨酸。从具体的分析来看，基于生猪的发育情况做饲料配方的调整，这对于生猪的育肥效果影响显著。

2.2.3 育肥后期

育肥后期主要指的是生猪处在60～90 kg 这个阶段。这个阶段，生猪的具体生长情况发生了显著的变化，所以要达到育肥和瘦肉产出的目的，需要进行再一次的饲料配方调整。从实践来看，此阶段的饲料配方为：65.2%的玉米，18%的小麦麸，10%的花生饼或者是豆饼，3%的草粉，2%的鱼粉，1.3%的骨粉和0.5%的食盐。就此配方的饲料使用来看，其每千克饲料含有消化能3134 千卡，13.5%的粗蛋白质、4.3%的粗纤维、0.58%的钙和0.58%的磷，还有0.6%的蛋氨酸和胱氨酸。

3 建议

瘦肉型猪饲料的搭配效果好坏和养殖的收益成正比，所以在养殖实践中，要获取更大的收益，需要对饲料搭配做全面的分析与讨论。上文提到在不同的生长期，饲料搭配的具体比例是不同的，所以为了更好地进行饲料搭配，在实践中需要强调两点。

第一是原则要牢记。无论是在生猪养殖的什么阶段，饲料搭配的原则是要牢牢掌握的，因为其是饲料搭配的一个基本参考，如果在实践中不能掌握科学的原则，那么饲料搭配的具体效果会出现大范围的下降。

第二是必须要实现针对性搭配，即立足于生猪的不同生长阶段进行饲料的搭配。从上文的分析来看，在生猪的育肥期，不同阶段的具体育肥目标是不同的，如果不能够及时进行配方的改变，育肥的效果难以实现，所以需要针对不同阶段生猪的具体生长需要进行饲料搭配方案的改变，从而使饲料配方和生猪生长更具匹配性，这样，饲料使用的最终效果会有非常显著的提升。