试论中职院校花卉生产技术实践教学中存在的问题及对策

李颖

（云南省临沧市农业学校 云南临沧 677000）

花卉生产技术是中职院校园林专业的一门专业课程，花卉生产技术不仅具有较强的实践性，还具有较强的应用性。中职院校开展花卉技术课程的主要目的是培养学生的四种能力：①花卉销售能力；②花卉养护能力；③花卉生产能力；④花卉经营管理能力。现阶段，我国花卉从业人员的专业水平整体偏低，没有达到花卉行业的要求，对此，中职院校应当重视花卉生产实践教学，不断对教学中的问题进行改进，大力培养花卉生产技术专业人才。

1 花卉生产技术实践教学中存在的问题

1.1 教学内容与生产实践相脱离

花卉行业虽然是近几年所兴起的行业，但是其发展速度非常快。花卉行业不仅新花卉种类、新应用方式的出现速度很快，新生产技术、新繁殖技术、新栽培技术的出现速度也很快。中职院校花卉生产技术课程教材的内容应当随着花卉行业的发展而更新，但其教材内容并没有随花卉行业的发展而改变，导致教学内容较为落后，与花卉实际生产实践技术相脱离，不利于学生获得实用性的知识。

1.2 教师不重视培养学生的实践动手能力

大多数中职院校的花卉生产技术教师在教学中采用的教学方法较为传统，一般是学生观看教师操作或者学生按照教师所所说的步骤进行实践操作，这种教学方法不利于培养学生的动手能力与自主思维，并且较为枯燥乏味，学生很难独立的进行综合性实践操作，若花卉生产技术教师长期使用这种教学方法，会降低学生的实践操作能力。

1.3 缺少教学经费

由于花卉生产技术实践教学需要在实践基地中进行，因此实践基地对于花卉生产技术实践教学来非常重要。当前，我国大多数中职院校在花卉生产技术实践教学方面的经费投入较少，导致花卉生产设施较少，并且较为落后、单一，花卉品种较少，造成花卉生产技术实践基地不能满足教学需求。新花卉生产技术、新花卉栽培技术等技术对生产条件与栽培设施的要求较高，中职院校的实践基地不符合新花卉技术的生产与栽培条件，会对花卉生产技术实践教学质量造成很大的影响。中职院校缺少花卉生产技术教学经费，影响花卉生产技术实训项目的正常开展，减少了学生的学习机会与动手机会，增加了学生的就业难度。

1.4 教师的实践教学能力较差

虽然很多中职院校的教师是园林专业出身，但是大多毕业后直接在院校中任教，没有进入花卉行业工作，花卉行业实践经验不足。近几年，花卉行业的发展速度越来越快，不断出现新花卉品种与新生产种植技术，而一些中职院校的教师对新花卉品种、新花卉生产种植技术缺乏了解，实践教学能力不足。

1.5 实践教学时间较为集中

花卉生产的特点有很多，周期性与季节性是其最为显著的特点。花卉生产的周期性、季节性对花卉生产技术实践教学的影响很大，花卉生产技术实践教学必要按照花卉生产技术的季节性、周期性所进行，并且需要完成花卉的一个生命周期。中职院校的花卉生产技术教师在实践教学过程中往往会让学生先进行单项技能实训，最后找一个时间进行综合性课程实训，过于集中的实践教学无法与花卉生长周期同步，不利于学生在实践中观察花卉的生长特性与生态习性[1]。

2 解决花卉生产技术实践教学问题的对策

2.1 对实践教学内容进行更新

中职院校应当根据花卉行业的发展情况，按照花卉生产岗位对专业人员的要求，更新当前的花卉生产技术教材内容，改进花卉生产技术课程标准，改进花卉生产技术教学目标。中职院校的教师在花卉生产技术实践教学过程中，要将工作导向作为教学任务，培养学生的职业道德素养，提高学生的职业能力。中职院校的教师应当关注新花卉品种、新花卉生产技术等，将其加入实践教学中，使实践教学内容与生产实践相结合。

2.2 教师重视对学生实践动手能力的培养

提高学生的实践动手能力，能够为学生以后在花卉行业岗位工作奠定基础。中职院校的花卉生产技术教师应当重视对学生实践动手能力的培养，可以在实践教学中采用项目教学法。项目教学法将学生作为实践教学的主体与中心，能够使学生通过教师的指导，独立自主的完成实践操作，并且能够自主探索或与同学合作探索实践操作中遇到的问题。中职院校的教师使用项目教学法进行教学，能够有效的促进学生实践动手能力的提升。

2.3 增加实训经费投入

实训基地是进行花卉生产技术实践教学的重要场所，中职院校应当增加对实训基地的经费投入，不仅要引进大量的实训设备，还要引进多种实训材料，建造完善化的花卉生产实验室。中职院校要对现有的实训基地进行改造，按照园林专业的特点，对实训基地进行科学合理的规划，建造花卉生产基地、花卉观察棚、花卉栽培厂、花卉园艺装饰虚拟展示厅等，打造“校中厂”，丰富教学资源，让学生熟悉花卉生产技术、工厂工作流程等，提高学生实践技术[2]。

2.4 中职院校大力培养“双师型”教师

中职院校花卉生产技术实践教学质量在很大程度上取决于教师的实践教学能力，中职院校若想提高花卉生产技术实践教学质量，应当加强对教师的培训，提高教师的实践教学能力，打造“双师型”教师队伍。首先，中职院校应当选出优秀教师与具有潜力的教师，通过多种方式，如：考察方式、学习方式、交流方式等，让其到相关企业进行进修锻炼，提升教师的专业技能与实践水平；其次，中职院校可以聘请企业高级技术人员、骨干人员等到校内进行花卉生产技术实践教学指导。

2.5 教师使用多种考核方式对学生进行考核

考核环节是花卉生产技术实践教学中不可缺少的环节，教师通过实践考核能够了解学生对知识的掌握情况。中职院校的教师应当建立合理有效的实践考核制度，形成完善的实践考核体系，利用实践考核提高学生对花卉生产技术实践活动的兴趣，激发学生在实践中的热情性与自主性。为了提高学生的花卉生产技术课程的实践能力，教师在实践课中可以采用多种考核方式对学生进行考核，如：定期考核、期末考核、章节考核等，并根据考核结果加强学生对薄弱环节的学习，使学生认识到实践的重要性，提高学生对实践的重视程度[3]。

3 结论

通过以上描述可以看出，实践教学对于花卉生产技术课程来说十分重要，实践教学能够提高中职学生的实践能力，有利于中职院校培养符合社会发展需求的人才。当前，中职院校在花卉生产技术实践教学中仍然存在较多的问题，如：教学内容未能及时更新、缺乏教学经费、教师实践教学能力偏低、教师不重视学生的实践动手能力的培养等，对此，中职院校应当寻找解决问题的对策，积极的改进花卉生产技术实践教学问题，为花卉行业输送高素质的人才。