发展河北奶业要数量更要质量

□文/张胜利 国家奶牛产业技术体系岗位科学家、中国农业大学教授

专家简介

中国农业大学动物科技学院教授，资深奶牛育种专家；动物遗传育种学博士，国家奶牛产业技术体系遗传改良研究室主任，中国奶业协会育种专业委员会主任、常务理事，中国畜牧兽医学会动物遗传育种学分会副理事长兼秘书长、养牛学分会常务理事，国家畜禽遗传资源委员会委员、牛专业委员会组长。

目前，我国土地资源、饲料资源都比较紧张，奶业振兴，不能只靠奶牛头数多，还要看奶牛群体的遗传质量好不好，要从遗传质量上改进奶牛的生产水平，这是将来发展创新的方向，奶牛养殖要走标准化、规模化、良种化道路。

河北奶业发展无论是奶牛存栏数还是生鲜乳产量，在全国名列前茅。从振兴奶业发展方面来说，河北做得很不错，近十年来，河北奶业经历了转型升级，由以前的小规模、低水平分散性养殖，发展为规模化、标准化的养殖方式，奶牛场的规模和牛群质量都有很大的提升，生产水平不断提高。

河北的奶牛育种和遗传改良工作这几年有很大提升，这与河北省各级领导重视奶牛育种工作是分不开的，河北省每年都拿出大量经费支持奶牛群体遗传改良工作，人工授精、胚胎移植等工作成效显著。河北拥有全国最大的奶牛生产性能测定中心，拥有非常先进的仪器设备，每年测定的奶牛数量也是最多的。河北省畜牧良种工作站每年都组织奶牛生产性能测定工作总结和表彰会，鼓励奶牛场规范开展奶牛DHI 测定，这对振兴奶业、提高牛群质量、提高养殖效益都非常重要。

发展奶业，要加大奶牛遗传改良力度，加快奶牛良种化进程。因为奶牛良种化是非常关键的，遗传的作用对奶牛生产性能提高是最持久、最重要的因素。

应该说，河北省奶业发展基础雄厚，奶牛群的整体规模，遗传质量和养殖水平在全国来说是比较靠前，也取得了不错的成绩。在遗传改良方面，还有进一步的发展空间，希望河北省在振兴奶业发展中，进一步强化奶牛群体遗传改良工作，加大良种繁育体系建设支持力度，加强良种繁育技术服务队伍建设，培养高精尖的科技人才，提升良种供种能力和种业创新能力。