茶叶种植现状与栽培管理技术措施

2020-01-08景宁畲族自治县农业农村局蓝金珠

河北农机 2020年6期

景宁畲族自治县农业农村局蓝金珠

引言

我国茶叶种植历史悠久，早在汉代，茶叶就得到了人们的青睐，目前茶叶在国内与国外都创造了良好的经济效益，但是因为茶叶种植水平较低，极大地限制了茶叶产业的发展，因此提升茶叶栽培管理技术就显得尤为迫切。

1 茶叶种植的现状分析

我国茶叶的种植主要集中在江南、江北、华南和西南等地，这是我国四大茶叶种植基地。不同地区的自然环境存在着明显的差异，所以不同地区生产出来的茶叶也存在明显的不同，这就造就了我国独具风格的茶叶种植文化。改革开放以来，人们的生活水平有了明显的提升，对茶叶的需求量呈现出增长的态势，茶叶的种植面积、产量和销售量都明显增加，茶叶经济在短时间里迅猛发展，但是从目前来看，茶叶种植和栽培存在诸多问题，管理水平低、种植户技术水平低等，都极大地限制了茶叶产业的健康发展。

西南地区的茶叶基地在贵州，处在云贵高原，不管是气候还是温度都比较适合茶叶的生长。而且在最近几年，当地政府对茶叶种植较为重视，投入了大量的资金，同时也通过招商引资的方式，吸引资金，发展当地的优势产业，保护古茶树资源，建立起品牌，但是因为管理水平和种植人员本身存在不足，茶园的质量和产量得不到提升，品牌的打造遇到了重重阻碍。

2 茶叶种植和栽培管理措施

2.1 品种和幼苗的选择

联系当地的生态环境、气候情况以及海拔等因素选择合适的茶叶种植品种，这样才能将自然条件在茶叶种植中的优势充分发挥出来，从根本上提升茶叶的产量和质量。以福建安溪铁观音和贵州安溪贡茶为例，铁观音需要在海拔300米到1000米的位置进行种植，这一海拔高度，特点鲜明，多雾、多漫射光，所以茶叶在生长过程中富含氨基酸，而且最好将其种植在中性偏酸和含有化学微量元素的红黄土壤中。安溪县境内有很多山，常年环绕着云雾，年平均气温是18℃。山地的土质主要是酸性或者是砖红壤。在满足当地自然条件的背景之下，可以引进其他品种，试种之后，满足当地茶叶的生长需要就可以进行大规模的种植。

2.2 茶树种植土壤和地形选择

土壤为茶叶的生长创设了良好的环境氛围，也提供了充足的养分，这是茶叶健康生长的前提保证。不同类型的茶叶对养分的需求不同，在选择茶叶的种植土壤时，需要联系种植的茶叶的品种。一般情况下，要选择肥力较好的土壤，在种植之前深耕土壤，提高土壤的含氧量，保证茶叶的健康发展。此外，茶叶的种植中，地形也会对茶叶的生长产生影响，海拔的高低会影响茶叶品质。高山茶叶之所以产出的茶叶质量好于平地，主要是因为高山上长时间环绕着云雾，有着充足的湿度、气压较低，养出的茶叶醇厚但不苦涩；而高山上，有着充足的紫外线，会影响茶叶的色泽和出芽，如果海拔过高，会使得气温明显降低，茶叶出现冻害。贵州高原的平均海拔就达到了1000米，气候湿润，在选择地形时，尽量不要在中山坡种植，这样不仅保证了茶叶在生长过程中需要的紫外线，而且极大地避免了茶叶冻害的出现。

2.3 茶叶种植以及管理技术

茶叶种植和管理主要包括定植、幼苗管理茶树修剪三部分，加强这三个环节的种植管理，对于提升茶叶的产量和质量有着突出意义。茶叶种植的方式多是单行单株和双行单株，在种植单行单株的茶叶时，茶树和茶树之间的距离要控制在30厘米到40厘米之间，确保茶树有足够的生长空间。选择双行单株时，茶树和茶树之间的行距要在30厘米左右，株距要在40厘米到50厘米之间。定植茶树时，要将茶树放在沟壑中，按压种植沟周围的土壤，确保茶树的根系能够和土壤良好接触，提升茶树抗倒伏的能力和对土壤养分的吸收能力。幼苗管理时，种植人员需要勤锄草勤施肥，做好病虫害的防治，尽量不要使用化学药物，避免伤害到茶叶。茶树的修剪可以保证茶叶侧枝良好生长，提升茶叶产量，修剪时间一般是在三月和九月。