五色糙米 粒粒精华

随着技术发展和品种改良，水稻产量越来越高。但双峰县杏子铺镇却有这样一位奇人，种植的水稻每667平方米产量只有100多千克。他遵循季节时令的变化规律，运用先辈传承下来的传统种植工艺，使用非杂交自留种，年复一年辛勤耕作。这个人就是湖南省水府庙农林科技开发有限公司(以下简称公司)的创始人刘科良，他种植的水稻便是粒粒皆精华的五色糙米。

五色糙米是由黄、绿、红、紫、黑5种稻谷脱壳后经粗加工所获得的全谷粒米，米粒包含外皮、胚和胚乳三大部分。与普通大米相比，五色糙米营养成分保留更加完整，口感更好，色香味更佳。在中医养生理论中，有“五色入五脏”一说，是指吃不同颜色的食物，可以滋养人的不同脏腑，这一说法同样适用于五色糙米。经过科学论证，公司种植的五色糙米营养丰富，含人体所需的多种维生素，合理搭配有益于身体健康。

公司成立已有近10年，一直以来都坚持以彩色大米为主导产品，发展特色种植农业，集生产与加工于一体。为使生产出的五色糙米更加健康，公司一直都按照“有机食品”标准生产。种植全程中，不用任何化学肥料，只施自制的土肥，并采用秸秆还田、绿肥还田等方法来改善土质，使土壤更加肥沃；病虫害防治不使用化学农药，主要采用物理手段，如性引诱剂等；杂草一般通过水旱轮作的方式来抑制。公司通过这种生态种植模式，充分保证了五色糙米质量，使其更加健康，更加营养。

刘科良说:“凡是五色糙米种植的地方，就有杂草生长。” 这句话不只是口号，更是一句承诺，他用实际行动来践行理念，用品质来证明理念。2016年，公司主打品牌“芙蓉心”获得了湖南省著名商标称号；2016—2018年，公司连续3年获得中国中部农业博览会农产品金奖；2019年，公司生产的五色糙米获得了绿色食品认证。