金风起，蟹儿肥

金秋十月，蟹美膏肥，食之美哉。这个时节，螃蟹常来“串門”，我颇为好奇，忍不住静观起来。

它们的样子十分有趣，青灰色的硬壳上有个笑脸般的M形图案，像威武的铠甲勇士。用手轻轻一逗，头上那两颗米粒般的小眼睛，立马缩回去，反应特灵敏。眼睛下面的嘴总是一张一合，不停地吐着泡泡。母蟹的钳子小小的，公蟹的钳子大大的，毛茸茸的，像两把锋利的剪刀。翻过身来，白色的腹部上沾着泥土样的黄斑。不同的是，母蟹的肚子是半圆形的，公蟹的肚子是三角形的。

螃蟹不仅外形奇特，走起路来也很威风。它习惯横着走，八条细腿上的尖钩扎住地面，时不时发出“嚓嚓”声，看起来霸气十足。有时它悠闲地趴会儿，又慢悠悠地匍匐前进，装模作样地动弹几下就懒洋洋地窝在一边儿晒日光浴去了;有时它后腿用力一蹬，身体腾空而起，轻松地翻个跟斗，又举起大钳子向你示威，真是个“喜怒无常”的家伙。可是螃蟹为什么只会横着爬呢？我仔细一看，原来螃蟹腿的关节只能左右动。所谓 “横行霸道”，说的就是螃蟹。

傍晚，我发现有两只螃蟹打斗起来，便饶有兴趣地作壁上观。只见一只螃蟹眼睛瞪得直直的，挥舞着大钳子，正在那儿耀武扬威：“你们谁敢靠近我！”而另一只螃蟹似乎害怕极了，畏畏缩缩地不停后退。哪知退到角落时竟被对方夹住了壳，它只好一动不动，无奈地装死。主动发起进攻的螃蟹，或许觉得无趣，只好怏怏离开。

“吃晚饭了！”妈妈大喊一声。我三步并作两步跑到餐桌旁。妈妈给了我一只大螃蟹。我先把螃蟹的脐和壳剥开，然后把它的腮去掉，再把它的嘴巴和胃给取出来，接下来就可以大饱口福了。我用舌头一扫，那金黄鲜香的蟹黄便不见了踪影。但我最喜欢的还是蟹脚。别看它肉少，可浓缩便是精华。我把螃蟹的脚扯下，牙齿一用力，蟹脚肉便完整地被挤出来。一蘸酱油，放在舌尖，哇，太香了，鲜美的味道在唇齿间流动，真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”。

我喜欢这个有趣、霸道又“美味”的朋友！你呢？

尹佳朵：江苏省南通市海门区东洲小学四年级（4）班学生

指导老师：李娟

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