发展稻-油-游模式关键技术

闵 军 阳标仁

湖南省水稻研究所（410126）

稻-油-游模式即种植业中的水稻以发展食用与旅游景观并重，产品能对外销售，产地可以旅游参观；油菜以发展食用油为主，结合油菜花观赏旅游。水稻与油菜种植要求产地环境好，排灌方便，季节搭配合理，具体关键技术如下。

水稻种植关键技术

1.品种主体种植区选择生育期130 天左右、米质达国标二级及以上，如农香32、晶两优534、绿银占等适宜湖南省种植的优质稻品种。景观种植区水稻选择晚籼紫宝(紫米)、彩慧黑糯(黑米)、湘晚籼12 号、景观紫2号(紫叶景观稻)、板仓全彩(紫叶紫米)或其他彩色叶片景观型水稻品种。

2.播种水稻播种期为5 月15—25 日。盘育秧每667 平方米大田种子用量：杂交稻为1.25～1.5 千克，常规稻为2～2.25 千克；水育秧每667平方米大田种子用量：杂交稻为0.75～1.25千克，常规稻为1～2 千克。

3.施肥根据土壤肥力和目标产量，一般中等肥力、每667 平方米目标产量500 千克的稻田，施肥总量以氮10～12 千克、磷5～6 千克、钾8～10千克为宜。

当90%以上的稻谷黄熟时，抢晴天收获，收获时间最迟不超过10 月5 日。机械收割要求留茬高度15 厘米以下，秸秆粉碎还田或移除，不影响下茬油菜播种。

油菜种植关键技术

1.品种选择沣油320、沣油823、沣油586 等耐迟播品种。采用旋耕机耕整土地，开沟作厢，厢宽2～2.5 米，厢沟宽、深各0.25 米，围沟、腰沟宽0.3～0.5 米、深0.25～0.3 米。确保三沟相通，田间排水通畅。

2.播种水稻收获后尽早播种，一般在10月10 日前。每667 平方米机械精量播种用种量200～250 克，播种行距25～30 厘米；人工直播用种量200～250 克。播种时可将种子与火土灰、细土或河沙拌匀，有机肥盖种子。每667 平方米种植密度以2.5万～3万株为宜。播种前可参考天气预报，尽量赶在下雨前播种；如遇干旱天气，播种后应进行灌溉。

3.施肥根据土壤肥力及农艺要求，每667 平方米中等肥力以上田块施氮11～13 千克、五氧化二磷4～6 千克、氧化钾7～9 千克、硼砂1 千克，低产田可酌情增加。肥料总量的70%～80%作基肥，20%～30%在12 月下旬作腊肥施入；也可使用全营养油菜专用缓释肥，在整地时一次性施入。

4.收获90%以上油菜角果外观颜色变成黄色或褐色时，可用联合收割机收割。分段收获的，可在全田油菜70%～80%角果外观颜色呈黄绿或淡黄、种皮由绿色转为红褐色时，用割晒机或人工进行割晒，将割倒的油菜就地晾晒后熟5～7 天、成熟度达到95%后再收获。

乡村旅游发展建议

1.乡村旅游与文化创意融合将文化创意融入乡村旅游中，能为乡村旅游产业的发展提供更多的文化内涵，增加乡村旅游的文化韵律，还可以借此延伸出文化产品，人们在娱乐的同时轻松地了解当地文化。

2.完善相关配套改善乡村环境要发展乡村旅游，改善乡村环境必不可少。建设好乡村旅游配套设施如停车场、农家乐、农产品销售中心等，定期培训经营者，提高旅游点的管理和服务水平。

3.定期举办乡村旅游活动为吸引更多游客，建议结合当地历史文化、民间艺术、乡土人情和山水特色，举办油菜花节、插秧节、收割节、丰收节、认购稻米节等系列活动。

4.积极发展延伸产业结合当地人文、历史、产品宣传等因素，利用彩色叶片的水稻与油菜适度进行景点设计与种植。创新研发稻米加工、油菜产业加工，开发大米制品、谷酒、米酒、米乳、米糠油、菜籽油等产品。