关于在扶绥县推广甘蔗马铃薯轮种模式、培育马铃薯产业的建议

扶绥县龙头农业服务中心 雷秋慧

在我国，马铃薯已成为仅次于水稻、玉米、小麦之后的第四大粮食作物。随着人们对马铃薯营养价值认识的不断提高，我国居民食品消费观念逐渐发生改变，马铃薯消费量逐年增加。马铃薯产业发展前景广阔，市场稳定，开发潜力巨大。结合扶绥县实际，要大力推广甘蔗马铃薯轮种模式，促进甘蔗和马铃薯产业良性发展，把马铃薯产业打造成扶绥县农业生产新的增长点和品牌。

当前马铃薯种植存在的主要问题

一是利用冬闲田种植马铃薯风险大。在扶绥县种植马铃薯，如果超过11月底种植，收获的马铃薯个小品质差，产量低。扶绥县的晚稻一般是在11月中旬收割，之后再种马铃薯时，季节已经过了，因此，扶绥县的冬闲田不适合种植马铃薯。二是农户种植水平不高，产量低效益差。由于种植户没有很好的掌握马铃薯的科学种植技术，种出的马铃薯品质低，产量不高，有时会因为病害导致减产甚至失收，极大打击了农户种植马铃薯的积极性。三是甘蔗马铃薯短休耕轮种模式风险大，推广难度大。甘蔗马铃薯短休耕轮种模式就是当年砍收甘蔗后立即翻蔸甘蔗种上马铃薯，翌年收获马铃薯后再种上甘蔗。这种模式有一个弊端，就是近几年来，每个榨季的开榨时间多在12上旬，12月上旬才开始砍收甘蔗，已经错过了种植马铃薯的最佳季节。此时再种马铃薯，不仅病虫害多、产量低，而且上市季节逐渐遇上南方马铃薯上市高峰，价格不稳定，市场风险很大。四是马铃薯的销路不畅通。由于缺乏龙头企业带动和收购，种植户种植的马铃薯一般都是在本地市场零售，如果在市场上销售的马铃薯多，价格会低廉并滞销。

推广甘蔗马铃薯轮作模式的好处

（一）推广甘蔗马铃薯长休耕轮作，可以减少甘蔗病虫害，提高甘蔗单产。长休耕轮种模式，一般是甘蔗收获完毕后，把甘蔗翻蔸种上一到三茬的短期农作物，在10月中下旬种上马铃薯，可以培肥地力，促进甘蔗生长，减少病虫害，提高甘蔗产量。

（二）大力推广甘蔗马铃薯长休耕轮作，可以实现“以薯稳蔗”促进农民增收，实现钱粮双增。推广甘蔗马铃薯长休耕轮种，农民通过种植瓜菜等短期农作物增加收入，轮种甘蔗后甘蔗产量和农民的收入都同步得到提高，解决甘蔗种植效益不高的问题。

（三）推广甘蔗马铃薯长休耕轮作，可以提高农民用水积极性和管护积极性。在“双高”基地实施甘蔗马铃薯轮种后，由于马铃薯对水的需求量大，种植效益高，农民的用水和管水积极性将会得到大幅提高，充分发挥“双高”基地水利化的社会效应和经济效应。

推广甘蔗马铃薯轮作项目的意见建议

（一）拓宽资金筹措渠道，加大马铃薯生产扶持力度。由扶绥县财政局牵头，整合扶绥县农业农村、科技和扶贫等领域的资源，对甘蔗马铃薯轮作项目成效显著的进行奖励。通过对机种、机收、机械化统防统治等关键环节实施常态化作业补贴，促进马铃薯生产全程机械化水平的稳步提高。

（二）积极培育新型经营主体，大力推进规模化经营。一是以扶绥县润农公司与桾枢农业公司为龙头，以各乡镇党委、政府为主导，组织各村屯在“双高”基地有计划实施甘蔗马铃薯有序轮种，确保稳定甘蔗面积，提高甘蔗产量。二是积极推进国有平台公司与民营企业合作经营，建议鼓励扶绥县润农公司以入股方式与桾枢农业公司合股经营，以桾枢农业公司为主进行市场化经营运作，通过合股经营，逐步壮大国有资产及其保值升值，实现互利共赢。三是引导和培育种植大户在龙头企业带动和业务主管部门的指导下按计划有序轮种甘蔗和马铃薯，提高土地产出效益和大户的经营生产积极性。

（三）合理调整甘蔗早、中、晚熟品种种植结构比例，提早开榨时间，为甘蔗马铃薯轮作提供有利季节。积极引进试种55号、56号等高产高糖、高抗黑穗病的优良早熟新品种，将早、中、晚熟品种结构比例控制在合理、科学的范围之内。建议各制糖企业可将早熟品种种植比例控制在45%～50%，适度提早开榨时间，将开榨时间提早至11月10日左右，确保甘蔗马铃薯轮作的成功率得到提高。

（四）做好技术培训和示范推广工作。依托各级师资力量，充分发挥桾枢农业、天晟农业等企业在市场营销、电商信息等方面的技术优势，做好甘蔗马铃薯轮作的高产高效栽培技术培训和市场营销培训，让种植户尤其是贫困户掌握马铃薯高产高效栽培技术和电商微商营销技术，增强创业致富能力。