彭水县野生药用蜜粉源植物资源

韩加敏，王小平，周昱恒，董 霞，匡海鸥，罗雨薇，邹 均

(1.云南农业大学动物科学技术学院，云南 昆明 650201；2.重庆市彭水苗族土家族自治县畜牧发展中心，重庆 409600；3.云南农业大学食品科学技术学院，云南 昆明 650201)

引言

彭水苗族土家族自治县位于重庆东南部，地处北纬 28°57′～29°51′、东经 107°48′～108°36′之间，面积3 905.22 km2，森林覆盖率高达47%，属中亚热带湿润季风气候区。彭水县地势西北高而东南低，海拔从211 m至1 676 m不等，高差达1 465 m，多年平均气温17.50℃，常年平均降雨量1 104.20 mm，年均蒸发量950.40 mm，无霜期312 d。各类地貌中山区占86.88%，其余为丘陵河谷，气候温和，雨量充沛，光照偏少。海拔高差和变化的气候、不同的地势，使彭水县拥有丰富的生物资源[1]。

近年来彭水县养蜂业发展迅速，养蜂收入已成为当地部分农民重要的经济来源。但由于过去没有开展对本地蜜源资源的研究，故尚未见彭水药用蜜源的报道。本文在对彭水蜜粉源植物资源调查的基础上确定其中有药用价值的蜜粉源植物，将填补彭水药用植物研究空白、丰富蜜粉源植物研究内容，为彭水蜂蜜的鉴定、功能性研究提供参考，为彭水蜂蜜的品质鉴定及生产销售提供理论依据。

1 调查方法

2017年9月至2018年9月在彭水地区开展以摩围山、七跃山区及彭水养蜂重点区域的野生蜜粉源植物调查，通过鉴定、统计分类、查对所调查到的蜜粉源植物是否有药用价值。

2 结果分析

2.1 种类统计结果

总共发现150余种蜜粉源植物，其中具有药用价值的蜜粉源植物99种，隶属49科、84属，其中蔷薇科、菊科及豆科蜜粉源植物最多，分别有9属16种、10属12种，5属6种。彭水县蜜粉源植物种类较多，其中有药用价值的约占66.9%。彭水县所调查到的药用蜜粉源植物中，春夏季重要的蜜粉源植物有密蒙花、灯台树、云实和乌桕等，夏秋季有大叶醉鱼草、楤木、盐肤木和川莓等。其中，盐肤木为当地一年中的主要蜜粉源，隶属于漆树科盐肤木属。

2.2 几种药用蜜粉源植物分述

具有活血化瘀、清热解毒药用价值的蜜粉源植物有68种，隶属于40科，66属，68种，其中密蒙花、乌桕和川莓在彭水的养蜂业中起重要作用。

具有其他药用价值的蜜粉源植物有31种，隶属于20科29属31种，其中大叶醉鱼草、川续断、灯台树和盐肤木在彭水的养蜂业中起重要作用。

2.2.1 密蒙花(Buddleja officinalisMaxim.)

马钱科，灌木，花期3～4月，野生于向阳山坡、河边、村旁的灌木丛中或林缘。密蒙花的干燥花或花蕾，有祛风、凉血、润肝、明目的作用[2]。在彭水县山区分布广，蜜蜂喜采，对繁蜂作用比较大。

2.2.2 灯台树（Bothrocaryum controversum）

山茱萸科，落叶乔木，花期4～6月，喜温暖气候及半荫环境，适应性强，耐寒、耐热、生长快。灯台树的根、叶、树皮均含有吲哚类生物碱，有毒，入药具有镇静、消炎止痛、化痰等功效[3]。蜜粉丰富，蜜粉喜采，是春夏交替季节的良好蜜粉源。

2.2.3 乌桕[Sapium sebiferum(L.)Roxb.]

大戟科，落叶乔木，花期6～7月，生于旷野、塘边或疏林中。乌桕根皮、树皮、叶入药。根皮及树皮四季可采，切片晒干；叶多鲜用。杀虫，解毒，利尿，通便[4]。蜜粉丰富，是彭水夏季重要的蜜粉源植物，有的地方可采到商品蜜[5]。

2.2.4 川莓（Rubus setchuenensisBureau et Franch.）

蔷薇科，落叶灌木，花期7～10月，野生于山坡、路旁、林缘或灌丛中。根供药用，有祛风、除湿、止呕、活血之效。蜜粉丰富，花期长，对夏季蜂群越夏有重要价值[5]，是主要蜜源五倍子花期重要的补充蜜源。

2.2.5 大叶醉鱼草（Buddleja davidiiFranch.）

马钱科，灌木，花期7～8月，生于海拔800～1500m山坡、沟边灌木丛中，部分山区有大面积生长。全株供药用，有祛风散寒、止咳、消积止痛之效[6]。蜜粉丰富，花期长，彭水地区7月份开花植物少，对蜂群越夏有较大价值。

2.2.6 川续断 （Dipsacus asperoidesC.Y.Cheng et T.M.Ai）

川续断科，多年生草本，花期7～9月，生于沟边、草丛、林缘和田野路旁。根入药，有强筋健骨、接短损、活血祛瘀之效。蜜粉丰富，总体花期长。

2.2.7 盐肤木（Rhus chinensisMill.）

漆树科，落叶小乔木或灌木，雌雄异株，花期7～9月，生于海拔280～1 500 m的山坡、沟谷的疏林或灌丛中。根、叶、花及果均可供药用。该种为五倍子蚜虫寄主[5]植物，五倍子又名百虫仓、百药煎、棓子，为同翅目蚜虫科的角倍蚜或倍蛋蚜雌虫寄生于漆树科植物盐肤木及其同属其他植物的嫩叶或叶柄，刺伤而生成一种囊状聚生物虫瘿，经烘焙干燥后所得，可以治疗多种疾病。盐肤木蜜粉丰富，为当地主要蜜粉源。

3 结论

彭水县拥有独特的亚热带湿润季风气候，当地植物丰富多样，很大一部分具有药用价值，其中包含当地主要蜜粉源植物——盐肤木。优质多样的蜜粉源为彭水蜂业提供了丰富的资源，其中药用植物可能赋予彭水蜂蜜独特的成分与功能（有待进一步研究）。本研究将为彭水县的养蜂生产提供一定的依据，为彭水野生蜜粉源植物的保护、建设和蜂蜜品质的研究提供基础理论的参考。

致谢：感谢重庆市彭水县畜牧发展中心的领导及工作人员在项目进行中给予的帮助！感谢当地养蜂人田晓红师傅、冯佑禄师傅等给予的支持与帮助！