2018年南陵县水稻产销情况分析
2019-12-25徐磊
徐磊
摘要 介绍了南陵县2018年水稻产销形势及2019年种植意向，分析了水稻生产中存在的问题并提出相应的建议，以期为南陵县水稻产业化水平提升提供参考。
关键词 水稻;产销形势;成本投入;种植意向;安徽南陵;2018年
中图分类号 F326.11 文献标识码 A
文章编号 1007-5739（2019）21-0264-02 開放科学（资源服务）标识码（OSID）
1 水稻产销形势及2019年种植意向
1.1 2018年水稻产销形势
国家发改委、国家粮食局印发的《粮食行业“十三五”发展规划纲要》提出，“十三五”期间要继续执行并完善稻谷、小麦最低收购价政策等。2018年因气候较好，早稻、中稻及双晚产量都较好，平均较2017年增产3%～5%。因粮价低农户卖粮较2017年纯收入反而下降（表1）。据调查，2018年南陵县稻谷收购价为早籼稻2.2元/kg，比2017年下降0.2元/kg;杂交中晚籼稻2.3元/kg，比2017年下降了0.3元/kg;粳稻为2.56元/kg，比2017年下降0.24元/kg;粳糯稻2.6元/kg，比2017年下降0.4元/kg;中籼糯稻2.9元/kg，比2017年上涨 0.2元/kg;晚籼糯稻3元/kg，比2017年上涨0.2元/kg。
面对粮价齐跌的行情，2018年化肥行业整体销售也不够乐观，2种水稻主要肥料复合肥、尿素销量略有下降，但是肥料价格却有所上涨，给种植户增加了成本投入。2018年南陵县山区镇种植水稻，喷施农药次数很少，不少农民基本未施农药，因而病虫害防治用药成本有所下降，但是由于水稻直播田抗性杂草增加，农户用于直播田防除杂草成本涨幅为20%～30%。与2017年相比，2018年除少数地方土地租金略有下降外，总体种稻成本呈现上升趋势（表2）。
1.2 2019年水稻种植意向
虽然2019年水稻种植仍存在诸多不确定因素，但在2018年稻谷最低保护价政策继续实施的背景下，农户应掌握好选种—种植—收割每个生产环节，从根本上保证水稻质量和产量。因为从水稻市场价格走势变化来看，优强普弱、优质优价是市场始终不变的规律。从长远来看，水稻终将脱离国家政府保护的外衣，顺应市场价格变化，不会让更加低廉的大米进入中国市场。因此，农户与企业形成订单种植、定向销售，才能让百姓真正体会到“手中有粮心不慌”的意义。2019年，南陵县山区农户水稻种植意向按照面积依次为籼糯稻、优质杂交籼稻、特色稻和粳稻。圩畈区以粳稻为主，其次是粳糯稻和优质杂交籼稻。常规稻面积估计增加20%，杂交稻面积会相应下降，优质和食味佳的杂交稻面积会增加。受稻谷价格低的影响，2019年南陵县双季稻面积将会减少，一季迟熟早稻和一季单晚稻种植面积会增加，部分种粮大户种植面积将减少，土地流转金也将相应下降，但是不会有弃耕情况发生。山区易干旱的田块将改种旱粮作物，“粮+经+饲”和“稻田综合种养”面积呈逐年上升的趋势，估计面积增加10%～15%。再生稻由于生产技术要求较高，目前还不能大面积推广。
2 水稻生产中存在的问题及建议
受粮价持续低迷和劳动力成本快速上涨的双重影响，南陵县水稻大面积种植都是采用直播方式，直播稻田中的杂草已经产生了严重的抗性，因而大大增加了水稻种植大户的投入成本。
目前，水稻种植大户增多、劳动力紧张、劳动力成本逐年加大、化肥和农药成本增高、稻谷卖价低且售粮难现象再次发生，增大了农业生产经营风险，严重影响了农业生产发展。建议农业科研单位选育一批生产上急需的矮秆、多抗、优质、生育期适中、抗倒性好、适宜油菜茬和小麦茬直播的优质杂交稻及粳稻、粳糯稻新品种，加速水稻品种更新，以满足大面积生产需求。同时，国家和各级政府应加强引导，形成优质优价稻谷销售机制，通过市场调节使农户多种植适销对路的优质水稻品种。
针对近几年极端气候频发、多发的特点，应积极探索新的种植模式。常态化的恶劣天气造成水稻生产过程中生产风险加大，农业部门应加大对不同区域水稻防灾减灾方面的研究，提出有针对性、易操作的水稻种植及栽培模式，指导大户科学种植。
近年来，受气候因素、品种及栽培方式的影响，南陵县稻瘟病发生愈来愈严重，尤其在南陵县主产区圩畈区粳稻、粳糯稻上发病严重。因此，迫切需要科研部门选育抗稻瘟病的品种，并根据区域特点提出有针对性的栽培管理措施。
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