我国晚熟沃柑发展存在的问题及建议

周军 李宏祥 王春发

摘要    沃柑作为我国新推出的晚熟柑橘品种，有着长势强、品质好、采收期长、价格高等优势。近些年沃柑在我国柑橘主要产区迅猛发展，但是也遇到了许多问题。为了能更好地发展我国晚熟沃柑产业，本文分析了晚熟沃柑在我国发展的优势及存在的问题，有针对性地提出了发展建议，以期为晚熟沃柑的发展提供参考。

关键词    晚熟沃柑;农业产业;发展优势;问题;建议

中图分类号    S666.1        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）21-0100-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

Abstract    Citrus reticulata Blanco Orah is a new late-ripening citrus variety in China，which has the advantages of strong growth potential，good fruit quality，long fruit harvesting period and high fruit price. In recent years，the planting of Citrus reticulata Blanco Orah develops rapidly in the main citrus producing areas in China，but there are many problems in its development. In order to better develop the Citrus reticulata Blanco Orah industry in China，this paper analyzed the advantages and problems in the development of Citrus reticulata Blanco Orah in China，and put forward some developing suggestions，aiming to provide references for the development of Citrus reticulata Blanco Orah.

Key words    late-ripening Citrus reticulata Blanco Orah;agricultural industry;development advantage;problem;suggestion

柑橘（Citrus reticulata Blanco）是世界上重要的水果，在我国已有数千年的栽培历史。按柑橘成熟期的不同，可划分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。一般将10月底前成熟的柑橘品种称为早熟品种;11—12月成熟的柑橘品种称为中熟品种;翌年1—5月成熟的柑橘品种称为晚熟品种[1]。祁春节等[2]研究显示，当前我国柑橘早、中、晚成熟期結构搭配合理，市场柑橘品种丰富。

沃柑是由中国农业科学院柑橘研究所从韩国引进的晚熟品种[3]，沃柑自2012年在我国推广种植以来，在很多地方已经成为特色产业和脱贫致富农产品，形成了种植、销售、采摘、观光等经济链。特别是在重庆、云南、广西、广东、湖南、浙江、上海等柑橘产区被大量推广种植[3-9]。据各地的引种表现显示，沃柑表现均较好。现对沃柑发展的优势进行分析，同时提出相应建议，以期为沃柑推广应用提供参考。

1    晚熟沃柑发展的优势

1.1    品种所占比例较少

据南方农村报报道，2016年我国柑橘栽培面积为255.67万hm2，晚熟柑橘栽培面积为17.93万hm2 [10]。在所有柑橘栽培品种中，11月、12月成熟的中熟品种较多，占到我国柑橘总数的70%～80%;晚熟柑橘所占比例最少，不足10%。为改善我国柑橘栽培结构，使柑橘达到周年供应，晚熟柑橘的栽培面积将会呈逐年递增的趋势，同时中熟品种的栽培面积将会逐年减少。

1.2    经济效益高

晚熟沃柑果实品质好、售价高，果农对沃柑种植积极性高;另外，沃柑苗木销售价格达10～15元/株，提高了农户育苗的积极性[11]。据2019年晚熟柑橘销售情况可知[12]，沃柑销售价格为18～20元/kg，砂糖橘销售价格为12元/kg，皇帝橘销售价格为10元/kg，南丰蜜橘销售价格为6元/kg，芦柑、椪柑销售价格为3～5元/kg。与其他晚熟柑橘相比，沃柑销售价格总体偏高。依市场行情来看，未来几年，沃柑苗木市场及产业仍有很大发展潜力。

1.3    早产丰产有优势

吴雪珍等[13]研究表明，沃柑定植第2年株高可达1.78 m，冠径1.55 m×1.68 m;第3年株高达2.55 m。挂果早，高接换种的沃柑，在换种第2年即可少量挂果。重庆、云南等地高接换种，第2年单株产量可达10.9 kg;第3年单株产量可达21.6 kg[3]。同样，在广西栽培的沃柑，单株产量达15.0 kg[5]。不同地区产量的差异可能与栽培条件、气候环境等因素有关。

1.4    采收期较长

沃柑留树采收时间为12月至翌年5月，不同地区采收时间有差异。重庆北碚采收期为12月至翌年3月，广东为翌年1—4月，广西为翌年2—5月[3，14，5]。沃柑采收时间长，较其他柑橘类品种来说，可以减少贮藏费用，同时可作为观光产品，提高产品附加值。

2    晚熟沃柑发展中存在的问题

2.1    砧木的影响

不同地区、不同种植环境对沃柑砧木的选择有影响。据李淑妹[15]报道，用枳柚、红橘、香橙、枳壳作沃柑的砧木，枳柚砧木表现出不亲和性。枳壳因抗寒、抗脚腐病、适应性强等优势，是柑橘嫁接使用最多的砧木材料。江  东等[3]用枳壳嫁接沃柑，在重庆、四川、云南表现出较强的亲和性、适应性和抗逆性，同时流胶、脚腐病等发病率低，但枳壳砧木栽培在紫色土壤中表现出缺素症状。在抗霜冻方面，莫健生等[16]对桂北地区霜冻受害调查发现，枳壳砧木在受害的植株中受害程度较轻，其次是香橙砧木，柠檬砧木受霜冻最严重。刘要鑫等[17]通过研究酸橘、枳壳、香橙砧木对树体和果实品质影响发现，香橙砧木的沃柑长势中等，在初果期挂果略低于枳壳砧木，但进入盛果期后能保持稳定产量，且品质较好;酸橘砧木沃柑长势强;以枳壳为砧木的沃柑表现为初果期挂果早、挂果多。

2.2    低温、冻害的影响

沃柑作为晚熟品种，树体生长及果实成熟都要经历低温、霜冻期。沃柑耐寒性中等，适宜生长的温度为年均17.5 ℃以上，冬季最低气温不能低于-1 ℃[18]。连续数天低温、霜冻天气对树体和果实造成很大伤害。莫健生等[16]对桂北地区沃柑受霜冻情况调查表明，在持续寒冷阴雨、连续特大霜冻的天气，会造成树体（不覆膜）2～5级冻害，果实伤冻达96.2%。同时，果实受冻后，果实风味与口感明显变差[13]。在我国柑橘主要产区，包括四川、贵州、湖南、湖北、江西、安徽、江苏、上海等地区，每年有2～3个月处于低温天气。

2.3    栽培管理的影响

沃柑虽易管理，但栽培管理不善会导致大小年现象。沃柑幼苗长势快，根系发达，枝梢生长快，抽发的春、夏、秋梢往往叶片偏黄。因此，需要进行少量多次追肥。成年结果树，在12月至翌年5月为果实采收期，应注意采收时间，如果采收过晚，容易引起果实枯水、浮皮、果实返青等现象;进入3月后，花果同期，若营养不足会减少花量，影响翌年产量。

2.4    病虫害的影响

在柑橘生产中溃疡病的危害较为严重。赵洪涛等[11]研究表明，溃疡病是一种检疫性病害，沃柑也极易受溃疡病感染。在5—10月时发病，可造成沃柑夏梢和秋梢叶片变黄、功能丧失，严重时叶片脱落、枝梢枯死、落果，影响沃柑的产量和品质[19]。在溃疡病高发地区，柑橘潜叶蛾发生严重。易继平等[20]研究发现，有溃疡病菌向潜叶蛾虫道蔓延扩散的现象。在沃柑栽培管理中，应加强对溃疡病的预防。

3    发展建议

一是农业科研单位应做好沃柑引种试验，及时公开试验结果，使果农能有针对性地引种栽培，减少引种不适应带来的经济损失。二是不同地区应做区域试验，进行砧木的筛选，选择亲和性强、抗逆性强、对果实品质影响小的砧木品种。三是沃柑引种，要考虑低温、霜冻的影响。在冬季低温时间长的地区，冬季要做好防寒、防冻的措施，在霜寒来临前，用干树枝、树叶、枯草烟熏处理，使气温升高1～3 ℃;还可进行树体覆膜处理，待温度回暖后掀膜。在低温时间长的地区可以考虑温室栽培。四是注意水肥管理，冬、春季施足基肥（以有机肥为主），春、夏季进行追肥及叶面喷肥;控制花果数量，保证果实品质和产量，减少大小年现象;及时采收，避免采收过晚，影响品质。五是加强病虫害防治，在5—10月，可用氢氧化铜溶液或复方细砂有机铜+72%农用链霉素防治，减少溃疡病的发生。同时，观察并预防柑橘木虱，减少黄龙病的发生。六是加强苗木检疫检测，严禁带有溃疡病及其他检疫性病害的苗木传入。同时，生产无病毒苗木或使用无病毒苗木。七是考虑引进多个晚熟新品种，避免沃柑市场饱和后，价格优势削弱。

4    参考文献

[1] 沈兆敏.我国柑桔早中晚熟优良品种（系）配套探讨[J].中国柑桔，1995（1）：38-42.

[2] 祁春节，邓秀新.当前我国柑桔产业发展面临的重大问题和对策措施[J].中国果业信息，2016，33（12）：9-11.

[3] 江东，曹立.晚熟高糖杂柑品种“沃柑”在重庆的引种表现[J].中国南方果树，2011，40（5）：33-34.

[4] 孔垂炼.新平县漠沙镇4000余亩沃柑助农脱贫致富[N].云南经济日报，2018-03-01（2）.

[5] 梁胜权.晚熟杂柑“沃柑”在广西藤县的种植表现初报[J].现代园艺，2019（10）：11-12.

[6] 马锞，赖旭辉，晏承泉，等.晚熟优质杂柑品种“沃柑”在东莞的引种表现[J].中国南方果树，2018，47（4）：140-141.

[7] 谭善飞，何文东，伍兴甲，等.沃柑在江永县的种植表现及关键栽培技术[J].中国南方果树，2018，47（4）：135-139.

[8] 曹炎成.浙江：龙游县引种沃柑成功[J].中国果业信息，2017，34（6）：44.

[9] 徐芳杰，安海山，张学英.上海柑橘新品种引种和栽培特性研究初报[J].上海农业科技，2018（2）：63-65.

[10] 史劲草，卓倩.晚熟柑橘看四川：种植面积占全国60%[N].南方农村报，2018-09-06（7）.

[11] 赵洪涛，李果果，刘要鑫，等.沃柑在广西发展的优劣分析及对策探讨[J].南方园艺，2016，27（3）：12-15.

[12] 姚蓉.2019年砂糖橘最新价格行情[N].惠农网，2019-01-17（5）.

[13] 吴雪珍，王登亮，刘春荣，等.晚熟优质杂柑品种“沃柑”在衢州的引种试验[J].农业科技通讯，2017（12）：154-156.

[14] 马锞，赖旭辉，晏承泉，等.晚熟优质杂柑品种“沃柑”在东莞的引种表现[J].中国南方果树，2018，47（4）：140-141.

[15] 李淑妹.优质沃柑丰产栽培管理技术[J].农民致富之友，2019（2）：69.

[16] 莫健生，马振平，张社南，等.2017年冬桂林北部地区沃柑霜冻受害情况调查报[J].南方园艺，2018，29（4）：34-37.

[17] 刘要鑫，陈东奎，李果果，等.不同砧木对沃柑树体及果实品质的影响[J].南方农业学报，2019，50（2）：338-343.

[18] 黄曼贞，唐益萍.武鸣沃柑主要气象灾害及防御对策[J].气象研究与应用，2018，39（2）：63-67.

[19] 于钊.柑橘溃疡病：综合施策防治药剂轮换使用[N].湖南科技报，2019-07-09（006）.

[20] 易继平，向进，周华众.柑橘潜叶蛾与柑橘溃疡病的关系研究[J].华中农业大学學报，2019，38（3）：32-38.