“春瓜秋菜” 开启大棚致富新模式

彭永

初冬时节，记者在河南省西华县迟营乡孙庄村见到了迟红旗，他正在大棚里指挥工人给芹菜浇水，再过几天芹菜就要收获了。看着即将收获的芹菜，迟红旗的脸上挂满了笑容。

记者的到来，把迟红旗的思绪拉回到2014年。

2014年，对于养猪出身的迟红旗来说，是个收获之年，这一年迟红旗养猪赚了200多万元。看着那几年过山车一样的猪价，迟红旗开始考虑把这些刚赚到手的钱投资到价格波动较小的种植业上来。

2015年10月，迟红旗流转了120亩土地，牵头成立了西华县迟营乡百农园种植专业合作社（以下简称百农园合作社）。合作社注册资本800万元，准备种植大棚西瓜、大棚蔬菜、露地蔬菜等。

当年，迟红旗从山东育苗基地订购了一批爬地大西瓜品种苗，谁知，育苗基地发给他的却是吊蔓西瓜苗。迟红旗按照爬地西瓜的方法种植，瓜秧长得很旺，瓜却结得很少，有的大棚甚至只结了三四个西瓜。钱没有挣到，一个大棚反而赔了1万多元，算下来净亏损七八十万元。

“必须解决技术问题。”迟红旗下定了决心。经驻村第一书记协调引荐，迟红旗找到了河南省农科院园艺所副所长、研究员张晓伟。

经过多方努力，西华县被列为河南省农科院现代农业科技示范精品工程院县合作项目示范县，迟红旗的种植基地也被列为重点示范园区，之后又被列为河南省四优四化科技支持行动计划优质蔬菜专项精品园区。

西华县地处豫东平原，黄泛区腹地，当地农民对设施蔬菜种植积极性很高，蔬菜产业发展很快，但是育苗水平不高、种植技术落后、种植品种老化、种植茬口不合理和产品销路不畅等问题严重制约着西华县蔬菜产业的发展。

通过实地考察，结合瓜果蔬菜需肥情况、气候环境等因素，张晓伟为迟红旗设计了“春瓜秋菜”的种植模式，着力发展春棚小果型西瓜和秋棚芹菜。即春天大棚种植吊蔓小果型西瓜，夏天高温闷棚灭杀土传病虫害，秋天种植芹菜等叶类蔬菜。

作为技术指导的具体负责人，河南省农科院园艺所西瓜甜瓜研究室主任赵卫星为迟红旗量身打造了一套“一优二改三减四提高”西瓜绿色发展技术集成模式。

“一优”指优化品种结构。紧紧围绕优质、安全、简约、高效这一主攻方向，重点示范推广自主选育的“斯维特”“金冠”“京颖”等优良西瓜品种，做好顶层设计，提升示范效应。“二改”指改变栽培模式、改良栽培环境，针对小果型西瓜前期生长慢的特性，采用双蔓整枝、一蔓一果技术，减少了用苗量，降低了栽培密度;针对小果型西瓜早熟的特性，采用多层覆盖技术，使西瓜上市时间提早7～10天。“三减”指减施化肥、减施农药、减少人工。栽培过程中，采用肥水一体化、生物有机肥应用、黑色地膜防草及蚜茧蜂、黄蓝板防虫等技术，可减施农药化肥30%，有效减少了用工量。“四提高”指提高果品质量、提高瓜农收入、提高产业效益、提高生态效益。通过配套关键技术的集成与应用，产量和品质明显提升，与传统种植模式相比实现亩增效1500元，生态环境明显改善。

在秋季蔬菜种植方面，河南省农科院园艺所叶类蔬菜研究室副主任王志勇为迟红旗设计一套标准化生产技术方案。王志勇大力推广园艺所自主选育的“豫园皇后”芹菜新品种，示范规模化育苗、水肥一体化、病虫害绿色防控、延迟采收等新技术，针对粉虱、蚜虫等蔬菜病虫害防治，安装了高效诱捕型黄板和杀虫灯进行诱杀，并在生产上使用河南省田金生物科技有限公司生产的微生物肥和微生物菌剂预防病虫害发生，从源头控制害虫传播病源。根据芹菜不同生长时期对温度、光照、水分的需求，棚内夏秋季育苗加装遮阳网、防虫网收到降温防虫效果，冬季生产加盖二膜增加保温性能，提高芹菜质量和产量。

通过一系列标准化配套技术措施，迟红旗的秋季蔬菜种植有效减少土壤中水分的无效蒸发和肥料的浪费，节约35%的用水量，节约30%的肥料，提高肥料利用率40%，并且減少用工50%，产量和效益显著增加。经专家实地测产，芹菜亩产6457千克，比以往收入增加1.5倍以上。

2019年，百农园合作社种植“春瓜秋菜”200余亩，种植的是河南省农科院园艺所选育的“斯维特”“京颖”“金冠”等西瓜新品种和“豫园皇后”芹菜新品种。仅通过电商平台，百农园合作社的瓜菜产品就销售一空，亩纯利润2万多元。在迟红旗的带领下，百农园合作社吸收贫困户社员100户，目前已经有72户实现脱贫。

项目实施过程中，张晓伟采用“科研单位+地方政府+合作社+农户”的生产组织模式。与西华县农业农村局、西华县农科所、西华县会磊种植专业合作社、百农园合作社等单位紧密结合，形成技术服务、生产、销售于一体的全产业链。据张晓伟介绍，河南省农科院园艺所采用现场技术指导和培训观摩相结合，进行现场指导100余次，召开培训观摩会5次，累计培训1100多人次，发放技术资料8000余份，部分生产基地的瓜菜产品已通过了无公害农产品认证，正在申报绿色食品，通过新品种、新技术的展示与示范，显著提高了生产效率和示范基地经济效益，为“春瓜秋菜”生产提供了全产业链综合配套技术服务。

河南省农科院园艺所所长、研究员尚泓泉说：“结合西华县实际，我们打造了‘科研单位+地方政府+合作社+农户的生产组织模式，组建‘一主多辅的技术服务体系，以合作社、家庭农场等新型农业经营主体为中心，建立核心示范区300亩，带动周边县区及乡镇5000亩进行‘春瓜秋菜的设施种植，帮助当地农民取得了1.3亿元的经济效益。”