酱油的奇妙用处
2019-12-25华宇
饮食保健 2019年24期
文/华宇
1.治疗皮肤瘙痒
酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。
2.预防乳腺癌
酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。
3.治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤
轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。
4.治疗胃痛
取酱油30ml,茶叶9g,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3 次服用。
5.治疗小儿遗尿
鸡蛋10 个,茶叶8g,放入酱油中煮10 分钟后,将蛋壳敲破,加3g 盐再煮10-15 分钟,然后取蛋蘸酱油服用。
6.预防心血管疾病和中风
酱油中含有异黄酣,这种物质可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。