当代酒店室内设计中地域文化因素研究

苗瀚文

摘要：从传统文化图形、传统文化色彩以及传统文化材质等方面，分析传统地域文化因素在当代酒店设计中的重要性。帮助室内设计师确立自主的文化自信和设计立场，设计出具有中国传统文化底蕴的设计精品。提供有价值的实践依据。首先，对于影响当代酒店设计的地域文化因素进行系统化分类与梳理，其次，结合具有地域文化特色的设计案例进行研究与分析，最后得出结论。通过对当代酒店设计中地域文化因素的分析，总结归纳出地域艺术形式和地域传统理念作为其直接与间接的影响。对于当代酒店设计的可持续发展具有积极推动作用，设计应更多地视为服务行业，以顾客的认同和满意度为目标。

关键词：酒店 室内设计 地域文化 民族性

中图分类号：J525文献标识码：A

文章编号：1003-0069（2019）10-0045-03

引言

随着社会的进步，国民文化素养的提升，城市公共空间的功能分类也更加细分化，人们已不满足于酒店室内设计所带来的单一使用功能，而是提升到精神层面的追求。设计总是现实社会生活的反映，又构成、改变着生活。因此，设计总是与社会同步。当代酒店设计需要更多地关注地域文化的主题，更加强调人文关怀，为此设计师应善于发掘地域文化的脉络特征，与当代酒店室内设计碰撞出更为多元的面貌。以地域文化确定设计的主题元素，是指设计上吸收本地的、民族的、民俗的风格以及本地域历史所遗留的种种文化痕迹与地域特色，在某种程度上地域性比民族性更具专属性，有着更强的识別度。从早期传统纹饰的简单挪用照搬，到当下成熟时期将地域文化有效地在当代设计中的发展与移植。有地域文化特色的当代酒店室内设计让人们在视觉上产生了很强的冲击力，让宾客在享受高品质服务的同时，得以领略设计所带来的文化魅力。而具有地域特色的室内设计已成为各个国际酒店管理公司的重要关注点。例如深圳0丽思卡尔顿酒店选择现代都市风格;北京金融街丽思卡尔顿酒店落脚在老北京的胡同味儿上等，这些酒店在设计定位上都进行了与地方特色的融合，其独特的地域风貌以及各自的文化形象，对其周围环境产生了极高的视觉识别空间效应，成为地域环境的亮点。

一、地域文化元素正当代酒店室内设计的直接应用

地域文化、传统元素在当代酒店室内设计中的直接应用，是传统文化复兴的结果，这种方式也被称为“振兴民俗风格”，是以抽象手段对传统图案，地方色彩、个性材料、特色艺术表现形式等元素进行提炼和借鉴，使当代酒店室内设计中再造形象古今相宜，星火相传。其特点是把传统性的、地方性的基本架构和形式保持下来，加以重构，突出文化特点，删繁就简。地域文化、传统元素与当代酒店室内设计的交互相融的关系，一方面地域文化与传统元素借助当代酒店设计的空间获得新的表现机会，另一方面具有地域特色的传统文化属性的酒店室内设计直接引导出消费者审美需求的多元层次。在力求摆脱现代酒店设计日益趋同的今天，设计师理应通过酒店设计所彰显的风格和内涵，有效展现地方特色及传统文化的精华，因为越有地方文化细节的设计就越有辨识度，越是民族的越是世界的。发挥设计的灵活性来演绎传统与时尚结合的多元韵味，促进传统文化的理念与现今多元化理念的相互融合。

（一）地域传统文化图形对现当代酒店室内设计的影响

探索用图形来表达设计思想，这是一个亘古的话题，且具永恒的价值。人们利用图形的抽象概念，传达出自身对自然和超自然的解读。中国传统艺术精髓文化源远流长，其中具有自然属性寓意的图形不胜枚举。这些图形的装饰艺术性可为今天社会生活理想的美好愿景所借鉴，表现了政治、道德与人文品味中丰富的文化内涵，例如传统的云龙纹、云雷纹等。原有的纹样构成复杂，并不符合当代审美情趣，这就需要设计师对其进行抽象分割、重构和提炼。这样经过设计后的地域传统图形才能在保留传统神韵的基础上与当代酒店设计有效地进行融合。例如：2015年由深圳设计师郑忠主持的中洲万豪酒店室内设计，这间“美术馆”式的酒店地处深圳湾近海的南山区，历史上的南山是靠山面海的鱼米之乡，孕育了悠久的渔村文化。在设计中，郑忠摒弃了酒店惯用的金碧辉煌的图形装饰手法，而大量采用清新自然、生态简雅的地域特有的图形，于是渔村的渔网、山峦、荔枝花等图形都成为设计师的灵感来源，定制出一个返璞归真、低调尊贵、独一无二的形式意境。如在43F酒店大堂中的地毯、屏风、壁炉等立面图形表现的是“经纬编织”、“网”、“山”、“荔枝花”等抽象的图式;而接待台与背景墙的错落有致，犹如海面上的渔船和风帆;背景屏风与客房床头上的图形则来源于传统的剪影形态;電梯轿厢的内饰和门厅图形及吊顶金属网屏风上的山形图形蕴含着“南山”地域风貌……如此用心地引入地域风格设计，让宾客从繁华的市区进入酒店后，得到的是自然、宁静的高品质空间的体验。有一种置身于南山特有的园林山川的享受。这些原汁原味的地域图形符号营造了幽静恬然的氛围，如图1、2。

（二）地域传统文化色彩对当代酒店室内设计的影响

色彩是室内设计中最为重要的视觉因素，既有视觉审美作用，又能通过人们的感知产生心理和生理的影响，它能表达和调节室内的氛围。长期以来，室内设计一直在倡导要创造既有时代感，同时又具有地域性的设计新风格。而所谓经典的酒店设计应当包含有地域特征、文化内涵、色彩个性和美学价值。中国传统的地域文化色彩比当代流行的色彩更加鲜明，在原始时期，将红色视为神圣的象征，红色代表着血是生命，或是祭祀，“正如《周礼考工记》中所说的‘杂五色，即指：青、赤、黄、白、黑”这五种颜色呈现出强烈的视觉效果，古代统治阶级一直用五色来规范服装的等级制度，以正色为上等色，灰色被视为低级色。随着人们对色彩的多元认识与传承发展，将色彩从单调趋向丰富，这无疑为日益趋同的色域增添了魅力。色彩比图形表达的艺术性更为直接，更能表达情感的变化，同样具有丰富的表现力和象征性。当代酒店室内设计在延续了传统色系与地域色彩的理念同时，更要表现出当代气息与地域特色的交融。色彩作为最直接的艺术元素被人所感知。体现在酒店的室内空间设计上，其舒适度、空间感和整体氛围等都能通过色彩来呈现。

例如图3、4的苏州周庄花间堂精品酒店，其理念取自江南水乡的地域特色和文化底蕴，通过对“二十四节气”的设计主题进行结合，为宾客创造了舒适新鲜的体验空间。通过对地域色彩的呈现，使酒店室内设计的环境氛围、空间视觉、安适方式等都能呈现出山光明媚、水色秀美的南国风。以及白墙、灰瓦和栗红色梁柱等直接用色形成一种清幽素雅的江南情调。为契合周庄古镇建筑的地域特征，酒店设计在用色上以灰色调作为基底色，再配上二十四节气的气质，从淡雅的青色，到热情的橙色，再过渡到深厚的紫色，在春夏秋冬的节气中游走，呈现出色彩的地域个性，凸显出酒店整体空间别致的现代韵味。

（三）传统文化材质对当代酒店室内设计的影响

设计是一种将人们的消费需求与大批量工业生产及新材料相结合，并将审美方式与科技方式相结合的专业。在当代酒店室内设计中，对于装饰材料的选用可谓五花八门。以木材、石材、玻璃、金属等材料为主，虽然使用方便快捷，但很容易浪费天然资源，破坏生态平衡。材料作为一种重要的空间构成元素，除了其实用性外，也起到了一种心理暗示。根据“设计主题”合理地选择材料，丰富和扩充设计主题的个性，从而使材料及其工艺技术不断发展，而关注传统的自然环保材质中的棉、竹、麻、陶等可再生的材料，与当今社会倡导的可持续发展的绿色理念非常吻合。就地取材，使用项目所在地具有地域特色的设计元素，能给宾客带来耳目一新且又熟悉的居住体验的同时，遵循绿色可持续发展的原则。可持续设计体现了一种全新的设计观，是一种设计思想和伦理上的革命。

深圳东会所项目，由大羽营造空间设计有限公司设计，这个坚持将中国传统土木工法引入当代空间设计，实践了中国乡土最原始的生存体验和结构延展，整个设计手法源于传统造园，曲径、廊桥、竹林、瘦山石均由选用，在东方哲学的阐释下，水的庭院透彻了天空;夯土的墙，隐喻着人类与自然的思考;火烧过的装饰画，阐述着如“禅”如水，平静淡定;烙铁烫黑的木条端头，形成如幻的虚伪表面，如图5、6。这里能品茶论道，煮石参禅，皓月邀云，百看不厌。改造后的该项目，处处透出地域文化的底蕴，祈盼世界和平不只是空谈，让我们洁身自好，珍惜我们宝贵的资源。

（四）地域传统文化艺术形式对当代酒店室内设计的影响

所谓在酒店设计中应用地域文化属性，主要基于三个途径：

1.振兴民俗文化

比较突出的代表性当代酒店室内设计案例有北京贵宾楼饭店，这个地处紫荆城东边旧皇城一角的老牌酒店，其室内设计紧紧围绕着京城地域文化，应用与建筑风格内外兼修的手法，可以感受到既古老又现代的中国脉搏，将中国文化的精髓演绎得尽善尽美，表现在运用华夏文化的图形地毯;中国红的大墙面;金色的琉璃瓦;客房的古典字画与红木家具等，采用了比较纯粹的民俗文化特征，强化了空间设计形式特点，效果很突出，营造了悠然恬静的皇城帝王奢华之梦的意境。

2.发展地方文化

这种方式具有极强的运用典型传统地域风格符号来强化地域传统和民族风格，其手法讲究再现符号性和象征性，但在设计结构上却不推崇因循守旧，与第一种类型相比较，这两种设计方法其实没有明确的区分，都有着依附于地域与传统文化元素形式的运用探索，但在功能使用和构造方式上都遵循当代人们需求的服务标准要素，而仅仅在形式上有选择地吸收地域文化风格的动机而已。

3.童构地域文化

这种方式与西方后现代主义设计趋势颇为接近，用全新的设计语境传达地域传统的艺术形式语汇，是当代酒店室內设计的一个较好的创新途径。众所周知，后现代主义设计是以直觉性、感性和个性化向现代设计的科学性、理性和逻辑性发起强烈冲击。以西方建筑设计兴起的后现代主义设计是西方建筑设计使用的将西方古典主义的艺术符号以及主张使用亚洲和其他非西方国家的传统建筑语言，来强调设计的脉络感与文化的探索。后现代主义设计一反现代主义设计远离社会的抽象观，对现实社会生活表现出前所前所未有的热情，它们不再局限于艺术概念和艺术体制的问题，而是站在社会学的高度，从人类社会的历史、政治、种族、文化差异、环境以及个体经验等不同角度对现实世界进行深入的观察和体验。把当代设计观视为一种改良社会、提升人们思维的力量和手段，尝试用设计思想来启发现实生活，对人文社会、生存环境以及人类的关注热点定性成设计的核心。

二、地域文化元素在当代酒店室内设计中的间接影响

地域文化在当代酒店室内设计中的应用是再设计、再创意的过程，人们直观看到的是地域图形、地方色彩、个性材料和传统艺术的表达形式对当代酒店室内设计的影响，而地域传统理念对当代酒店室内设计的影响则是潜移默化的。

（一）传统文化理念在当代酒店室内设计的有效转译

原研哉在《设计中的设计》中指出，“Re-Design其内在的追求在于回到原点，重新审视我们周遭的设计，以最平易近人的方式，来探索设计的本质。从无到有，当然是创造;但将已知的事物陌生化，更是一种创造”。

中国传统文化中，老庄所建立的最高观念是“道”;目的是要在精神上与道为一体，亦即是所谓“体道”，故而形成“道的人生观”，老庄的“道”也是指崇尚道法自然。如何将这种“天人合一”的本土地域文化观念融入当代酒店室内设计中，将有利于在接受当代设计的进程中，兼得本土传统文化的精粹。

（二）传统文化理念在当代酒店室内设计中的可行性表达

深圳设计团队大羽公司在广东惠州设计的天喜东方会所，围绕“东方”这个主题，设计理念定位在：一、尊重建筑本来已具有的空间条件;二、突出东方意境与风韵;三、采用当代设计手法诠释项目所在地域的山与海的资源。设计之初，设计师观察到建筑周围拥有茂密的草木地理文脉，以及山与海的自然地貌，经过大胆构思创意，提出将整体空间塑造成像海水将礁石腐蚀所留下的“岩洞痕迹”，并选用有趣的草叶形态来隐喻东方的自然主义，并试图表现出一种内敛、闲适的慢生活态度。这样营造出的有机自然形态会有一种被一个双层皮包裏的样子。基底层可设定为草叶层，用浅色素水泥模板方式保留墙面基底抹灰层，底层用灰水泥和白水泥以1：2的配比，再用四块草叶模块图案直接在基底层上进行20mm抹灰处理，表面用自流平工艺的蜡质面，还原出一种具有真实感的自然状态，同时曲面的再生木质结构造型体浮状于面层，使草叶纹样朦胧隐现，这层类似巨大艺术装置构成的特有地貌文化形态同时还巧妙地隐藏了建筑的管线与结构造成的冲突因素。大厅的最上层装饰面选用了一个有韵律感的仿实木格栅的有机形态来统一整个空间，如图7、8。表达出“朦胧、宁静而富有律动”的审美情趣：朦胧赋予空间的是一种东方哲学和地域文化的诗意情怀;宁静表现为一种淡泊、雅致的慢生活方式;律动象征本地海水与波的叠嶂起伏。

这是一种东方文化的道意，具有自然清新、和谐圆融的态度，是设计师为宾客精心打造现代的具有东方地域特色的设计。从设计到选材再到工艺工法以及空间形态，设计师始终追求的是绿色生态、地域善意的观念。设计简约细致又不失特色。道出了人与自然和谐处之的生命价值感悟和完美品格的诉求，把传统的“道”推向新时代的可视境界，同时将传统道德精神间接通过当代室内设计表达出来，这是当代室内设计与地域文化元素的完美融合的典范，其设计风格是当代新东方式的，而工艺技法又是把传统的建造推陈出新，整个项目在制造上摒弃黏合剂的应用，全部以结构、节点相连，突出了对中国传统土木工法的一种坚守态度。与此同时，它所表现的具有地域文化的内涵，则具有尊重自然、提高生活品质的意义。

这个典型设计案例用“心是多数性中的统一”，也是统一中的多数性。在“一”中有超越性，在“多”中有其“即自”性。这是在能见、能问、能触的“道”意象中，引申出新的地域文化的物象存在的价值，间接地表现出深、远、玄，通向无限活力的道家哲学观。

结语

对于当代酒店室内设计师来说，自觉有效地应用地域文化元素是一个重要的课题，因为从改革开放以来，步入新时期设计领域伊始，我们所接受的教育以及家庭伦理延续，无不与传承相关”。尽管我国的地域文化、传统艺术，因特殊年代使其价值受到些许阻碍，也使得中国设计师无法像其他欧美国家的设计师那样，通过对传统文化挑战而能够重构自己全新的设计理想。在这种主旨下，无论是直接应用传统地域文化符号，还是间接渗透传统理念，都是在大中华的文化脉络中兼收并蓄，融会贯通。他们都是华夏文化精神的集中体现，在当下文化的趋同性和区异性同时并存的情况下，取舍借鉴之间，还应以我为主，对于异质因素的吸收，则以慎重为宜。在日新月异飞速发展的今天，我们既要学习运用地域文化元素，利用当代室内设计手法与思维将其进行重新整合，推陈出新，又要吸收传统文化精髓，将本土的历史文脉逐步渗透进当代酒店室内设计之中。为此，我们一边希望按照最完美的想法创造，一边却要时刻提醒自己，设计师要带着锁链的舞蹈。一切应从顾客的认同出发，以顾客满意为目标，设计师需具有良好的文化底韵以及丰富的实践技能，来构建适宜的设计观念，创意出具有地域文化特色与个性鲜明的中国当代酒店室内设计风姿与面貌。