设施渔业养殖技术

李红军

滨州市滨城区里则街道办事处水产站 山东滨州 256600

20世纪初到现在，我国渔业养殖技术在经历三次科技革命以后，使得很多的养殖技术满足渔业技发展的需要。但是由于鱼类养殖规模在不断扩大，养殖环境变得日趋恶劣，这在一定程度上制约了渔业的健康发展。设施渔业是是现代渔业发展的必然趋势，是实现水产养殖优质、高产、高效的有效渠道。因设施渔业具有先进性、合理性和科学性的优势，符合现代渔业发展要求。设施渔业养殖技术充分利用生物生态之间的关系，在各种类型的生物之间对鱼类进行施肥、投喂和用药，科学合理地测算养殖密度，同时对渔业的养殖周期进行合理控制，从而使我们的水质和环境都达到环保指标，促进了鱼类养殖技术的发展。

1 发展设施渔业的意义

1.1 符合我国国情和资源现状

我国水资源短缺，利用有限的淡水资源有利于缩小捕捞业正面临生产空间，有助于促进东部渔业增效、渔民增收、渔区稳定。设施渔业适应市场对水产品优势化和多样化的要求，打破了家庭小规模的经营手段实现了现代化，渔业运作方式有利于拉长渔业产业链条，实现产品生产多环节增值，进而从市场中获得规模效益[1]。

1.2 是一种新型的养殖技术

与传统粗放型养殖模式相比，设施渔业具有明显的优势。一是程度较高的机械化、自动化技术能迅速满足循环用水和污水处理的需求，构建环保型、节水型、高产值的养殖模式。二是设施渔业实行特种水产品反季节生产，超、延时令均衡上市供应避免了传统水产品短时期集中上市的弊端，既提高了渔业竞争力，也增加了效益。

1.3 是发展渔业产业结构的需要

设施渔业的意义设施渔业具有很强的产业生命力和广阔的市场前景，无疑是我国实现渔业现代化的必由之路。加之从事设施渔业的人员大多具有较高的文化素质，因此设施渔的经营管理水平也较高，对促进我国渔业产业结构调整和技术进步起到重要作用。

1.4 是时代发展的需要

发展设施渔业可以吸引外资和引进先进技术，生产特色、优质、高附加值、高科技含量的水产品，水产品不仅要满足国内需求，更重要的是要走向世界，提升企业的国际竞争能力，创建更多的世界著名品牌。

2 设施渔业养殖技术的发展途径

设施渔业集现代工程、机电、生物、环保、饲料科学等多学科为一体，运用各种最新科技手段营造出适合鱼类生长繁殖的良好水体与环境条件，把养鱼置于人工控制状态，以科学的精养技术，实现鱼类全年的稳产、高产。因此我们需要拓宽产业形式，实现渔业装备现代化。

2.1 拓宽产业形式

（1）工厂化养殖。工厂化养殖具有高产、节水、不污染环境等特点。适用于一些超高密度养殖，同时可全年连续生产、经济效益高、操作管理自动化等。

（2）大水体循环养殖。合理利用循环水，可以达到提高水肥的目的，也有利于净化人工湿地或生物净化塘。人工湿地具有较好的水处理效果，但潜流湿地的造价偏高[2]。

（3）生态农业模式。设施渔业模式要遵循生态发展规律，利用现代工程技术和生物技术构建物种食物链结构合理的一种生态农业模式。一是鱼塘混养模式，这种方式充分利用各种资源确保生物的多样性，实现常规鱼类与名优鱼类的综合养殖，且以营养丰富、效价高的饲料进行喂养，技术含量较高，生态效益较好。二是鱼与池塘混养模式及配套技术，把生长温度、食性上的相似性把二者进行混养，可以避免死亡鱼类污染整个水体，阻止病毒的传播；三是鱼与蟹混养技术。一般情况下是指鲈鱼和梭子蟹的混养。梭子蟹属于一种底栖生物，把动物的饵料作为市区，适合在透明度为30厘米的水中生长，鲈鱼的鱼饵与排泄物可以起到肥水的效果，还能促进浮游生物的生长，为梭子蟹的生长提供适宜的卫生环境，提高水产品的质量和获得良好的经济效益和生态效益。

（4）循环水池塘养殖模式。人工湿地在循环系统内所占的比例取决于养殖方式、养殖排放水量、湿地结构等因素，湿地面积要具有相应的管理规程，具有“循环用水，配套优化，管理规范，环境优美”的特点。循环水池塘养殖模式主要是增氧。增氧主要是对水体生物净化，主要是利用水中的一些水生植物提高水体透明度的方法，水体生物净化有助于促进水体中生物群落结构及溶解氧的变化反映了水体生物净化的进程。同时也要发展渔类营养配比技术。我们都知道，渔业养殖一直对水产品的营养要求很高。所以我们在进行养殖的过程中，一定要控制好碳水化合物的比例，因为鱼类对各种化合物的需求量很大，所以在进行饲料调配的过程中要确保鱼类不会缺失营养。除此之外，还要控制好氨基酸的含量，使二者在数量上能够维持平衡[3]。

2.2 实现渔业装备现代化

鱼类只有在适合的生长环境下才能发挥其快速生长、能量转换效率高。设施渔业重点是建立人工控制小气候的温室，使鱼类能在最适的温度下快速成长，主要措施有：一是建立标准化、系列化的多功能育苗温室工程和附属设施。二是建立温室环境自动监控软件包系统，并作到远程控制。三是建立具有我国特色的设施渔业技术体系和管理体制，提升鱼病的防控技术。

2.3 提升鱼病的防控技术

在鱼类养殖的过程中，鱼病的防控问题始终无法避免。在养殖中，病毒性疾病和细菌性疾病是鱼类的常见疾病。所以，我们应该在投放鱼苗的初期做好预防。养殖人员随时准备消毒，这样早发现早治疗，将会有效降低由病虫害带来的经济损失。

总之，设施渔业模式是非常具有发展前景的。为此，我们需要对养殖的全过程做好控制工作，进行规范化和信息化管理，在水温以及水体方面做好监测工作，设施渔业的推广与利用有利于促进中国渔业的可持续发展和经济效益的提高，推进我们的渔业养殖朝着现代化、科学化的方向发展。