浅析北京文化古街从业人员的涉外服务素养

苑宏健

摘 要：北京古城文化尤其是文化古街作为新的经济增长点，高端涉外服务和文化传播迎来了新契机，从业人员的涉外服务素养提升势在必行。本文将对北京文化古街的发展业态入手，尝试分析从业人员的涉外服务素养。

关键词：北京文化古街;涉外服务素养

随着“十二·五”经济发展纲要将绿色产业、尤其是文化产业作为经济的强劲增长点，北京的文化创意产业日渐蓬勃发展，强化文化遗产保护、开发和利用，促进传统文化与现代文明交融。

1 北京文化古街发展现状和趋势

1.1 北京文化古街发展现状

文化古街开发，是以文化产业的集聚规律为基础，以古老街区文化为主题的街區发展项目。成功关键是从文化遗产传承的角度入手，提炼具有号召力的主题，组合与此相关的观光、娱乐、休闲、餐饮、商务、房产项目，营造出浓厚的古街氛围，以集聚更多的投资者和消费者。

1.1.1 观光旅游主导，时尚消费融合

典型代表是什刹海观光区，街巷结构最早形成于元代，有大量典型的老胡同、四合院和府第、庙宇，保留着老北京风俗。随着现代消费业态的发展，什刹海地区发展出包括音乐酒吧、文化创意、老北京小吃、传统民俗产品销售等多种业态。

1.1.2 文化观光主导，国学传播融合

国子监街有与雍和宫相邻的孔庙，两侧槐荫夹道，东西两端和国子监大门两侧牌楼彩绘，是北京仅存的建有四座牌坊的古建街。随着文化发展，国学热度回升，国子监街从以服务雍和宫香客需求的佛教纪念品销售为主，转向以国学名家典籍销售、国学文化传播和国学文化大型活动为主。

1.1.3 胡同风情主导，文化创意融合

南锣鼓巷与元大都同期建成，以保存完好的胡同和四合院闻名;在旧城保护和改造升级中，实现了古老与现代的和谐统一;其最大影响力在于一年一度举办的胡同文化节，融老北京市井风情和民俗曲艺于一体：可以欣赏老北京服饰艺术，聆听响器叫卖，观看民间杂耍，颇有新意。南锣鼓巷汇集了多家酒吧、特色店、艺术工作室，与什刹海不同，南锣鼓巷的知名酒吧多为“文化”酒吧，集文艺表演、艺术创作和培训、书店、博物馆、电影放映等功能于一身，文化气息浓郁;新式餐厅从分析消费者需求出发，更注重探索中西、南北饮食元素的混合搭配;服装饰品多具创意，部分店铺定位为服装设计工作室，设计与销售融合。

1.1.4 民族风情主导，观光体验融合

牛街有回族、满族等20多个少数民族生活于此，经大面积翻新、改造后成为民族特色街区。礼拜寺、佛教寺院和道观，记录着牛街地区的漫长历史和多文化融合的繁荣;也聚集了典型小吃、特产和中华老字号，形成南城著名的小吃街。

1.2 北京文化古街发展趋势

在习近平总书记提出实现“中国梦”、传播中国传统文化、保持文化自信背景下，传统文化开发和传承迎来新的契机;为实现北京文化创意产业发展战略目标，提升文化创意产业经济贡献率，北京市政府在文化创意产业的市场方向、扶持政策等方面，形成了较完整的政策规划，并加快文创产业信贷体系、直接融资体系和文化股权体系的完善和创新，势必带来文化古街的开发和升级。

2 文化古街承载的涉外岗位及职业素养

2.1 涉外岗位种类

文化古街不但涌现、融合的业态形式，产生了大量涉外服务岗位，其工作内容和职业素养正随文化消费发生变化，以满足体验式需求。

2.1.1 涉外旅游服务从业人员

旅游业集行、游、住、吃、购、娱等为一体，从业岗位丰富多彩。就文化古街而言，胡同体验直接和国际游客接触的岗位以专、兼职涉外导游为主体。但随着现代设施设备和体验式旅游软件的开发，低层次的导游服务内容正逐步淘汰，高层次服务尤其是满足个性化体验的文化需求旺盛。涉外自由行需要外语沟通水平较高、传统文化底蕴深厚的专、兼职独立从业者，提供全程个性化翻译、专题问题解答等相关服务。

2.1.2 涉外销售服务从业人员

餐饮、购物仍是旅游体验不可或缺的组成部分，国际游客自由行到文化古街，不仅对零售业和餐饮业从业人员的涉外素质提出要求;同时，也希望他们胜任中国传统文化的传播者和示范者。

2.1.3 涉外文化传播和创意从业人员

中国传统文化博大精深，复杂深邃的汉字普及率不高，严重制约了传统文化的传播和影响。当下越来越多具有良好传统文化素养的新生代文化传播和创意人员，不断通过越来越多的形式、越来越多的语言、越来越多的载体（有形的商品、无形的创意）来展示和传播传统文化，使更多旅游商品、餐饮住行具有传统特色，也更强调文化体验营销模式。

2.2 涉外服务素养

职业素养是在职业中表现出来的综合品质，本文根据文化古街面对国际游客的服务需求，强调涉外岗位的特定职业素养。

2.2.1 涉外岗位通用素养

（1）涉外沟通能力。掌握涉外服务常用外语口语表达;注意语音语调规范，避免高声吆喝和哗众取宠式表达;掌握西方思维习惯和文化禁忌。

（2）涉外礼仪。长期国际往来中，逐步形成了外事礼仪规范，以避免不必要的误解和冲突。同时，自尊自爱、不卑不亢，注意保持我国的民俗民风和礼仪规范，并有意识介绍和展示给感兴趣的国际游客，传递北京传统礼仪。

（3）全民外交和文化传播能力。每个中国人都是展示中国传统文化的窗口，是中国传统文化的传承者，须具备传统文化传播能力。具体到北京或一条古街，就要求对所从业地区的历史地理、风土人情、语言特色等有深入理解，尤其是从事文化产业开发的北京新移民而言，虽有挑战，但必须熟练掌握和主动展示北京历史文化、老北京表达方式和礼节习俗等。

2.2.2 涉外岗位专业素养

职业素养的基础是专业。无论是工作内容较稳定的旅游从业人员、销售服务人员，还是以创新突破为主的文化传播和创意人员，都须以良好的岗位专业素养为基础，并能够以外语为沟通语言和必要的载体展示给不同国家的服务对象。

3 小结

北京市文化古街保护、开发和利用，会极大提升北京文化产业升级，而古街从业人员的涉外素养决定着文化传播的实效，属于中国传统文化传播软实力的组成部分，正对中华民族文化复兴做出最朴素、最真切的贡献。