动物检验检疫对区域卫生监督工作的效用

李赫

中华人民共和国青岛邮局海关 山东青岛 26 6 000

1 动物卫生监督工作中把好检验检疫关的重要性分析

1.1 维护食品安全

现阶段，随着人们的生活水平的不断提升，对于肉制品的需求量越来越大，要想确保肉制品安全，就必须要认真做好动物卫生监督工作，有效避免病肉流入到市场当中，避免威胁到人们的身体健康。动物卫生监督部门在检验检疫的过程当中，需要重点做好动物是否有传染性疾病、寄生虫疾病的检疫工作，一旦发现问题肉，要及时进行没收并销毁，避免病肉在市场流通，进而为广大消费者提供更加安全、放心的肉，维护市场肉制品安全[1]。

1.2 促进养殖业的良性发展

畜牧养殖业的经营发展，主要是通过养殖并贩卖动物进而获得相应的利益的，为了能够获得更高的经济效益，养殖户需要尽可能地降低成本支出，同时扩大养殖规模。当前随着畜牧养殖规模的不断扩大，进一步加大了动物卫生监督部门的工作难度及强度，为了能够确保养殖业的良性发展，就必须要认真做好检验检疫工作，避免部分养殖户受到利益的诱惑，将一些病死畜禽肉在市场贩卖，进而在确保畜产品质量安全的同时，促进畜牧养殖业的健康发展。

2 区域卫生工作中动物检验检疫存在的不足

2.1 区域对动物检验检疫工作的重视程度欠缺

在非洲猪瘟来临之前，近十余年我国未出现大范围的动物疫情，也没有因为检验检疫工作失误而造成重大损失，导致从事动物检验检疫工作的人员在心理上对这项工作产生一定的懈怠。有些工作人员甚至认为，反正没有商情，检验检疫工作可做可不做，上层也没有明确的指导和强制性要求，从而在工作上放松警惕，许多工作人员的检验检疫工作流于形式，这种现象对于区域动物疫情控制是极为不利的。因此，必须提升区域卫生监督机构的监督管理与疫情防患意识。

2.2 检验检疫机构的基础设施欠缺

从区域角度来看，在乡镇一级的畜牧兽医站中，现有的检疫人员与协检人员仍然是当前我国实施区域产地动物检验检疫工作的主要力量，区域防疫检疫机构是实施区域卫生监督和动物检验检疫工作的主体。但是，我国畜禽养殖仍以散养户为主体，特别是经济较落后的区域，这些分布散乱的养殖场所给检验检疫工作的开展增加了难度。在工作实施过程中，面广、量大的现实问题相当明显，而且许多乡镇还未建成定点屠宰检疫场所，对动物疫情的入侵带来了机会。

3 加强区域动物检验检疫工作的措施

3.1 国家以立法的形式加强动物卫生安全工作

要想加强实施区域动物卫生监督工作，必须从国家层面入手，出台相应的维护动物安全的法律条款。只有从国家层面抓起，严格把控卫生监督关口，才能使卫生监督工作有条不紊地进行。

3.2 加强动物卫生监督工作，提升动物疫情防控力度

基于我国相关法律法规，在区域内要求各相关部门对于动物的监察工作进行严格把控，建立相应的检验检疫标准，按肉制品中的各项指标进行检测，确定肉制品的安全性[2]。另外，充分利用现代信息手段加强对更大范围的疫情监管。

3.3 建立健全动物卫生监督管理体系，增强监督管理

新形势下，为了能够有效提升动物检验检疫工作水平，加快建立完善的动物卫生监督管理体系具有重要意义。基于此，动物卫生监督部门要认真做好市场监督工作，切实提高全体工作人员的工作水平及综合素养，树立先进的监督理念，更加得心应手的参与到监管工作当中。与此同时，执法人员在工作的过程当中，应统一着装并佩戴工作证，严格按照检验检疫标准来约束自身的行为举止，确保整个执法过程的公平、公正、公开、透明，禁止粗暴执法等一系列问题的发生。除此之外，在工作的过程当中要保障当事人的合法权益，针对有异议的问题要及时的上报并探讨相应的解决对策[3]。最后，要在公路动物防疫检查站安排专门的人员对过往车辆的动物进行严格的检验，在避免疫病传入的同时，保障城市动物安全。

3.4 加大宣传力度，提升人民群众在动物卫生监督工作中的参与度

在接下来的工作当中，各个地区动物卫生监督部门要加大对检验检疫工作的宣传力度，通过电视、广播、广告等方式，使得人们能够充分的意识到疫病检验检疫工作的重要性所在，进而更加维护配合动物卫生监督部门展开疫病检验检疫工作，切实提高人们在动物卫生监督工作当中的参与度。与此同时，要进一步提升人们的自主维权意识，或者可以建立相应的举报电话，在日常生活当中如果发现有摊贩贩卖问题肉制品，可以及时地举报，以此来更好的保障市场畜产品质量安全，避免威胁到人体健康。

4 结语

综上所述，当前随着人们的质量安全意识地不断提升，越来越重视食品安全方面的问题。尤其是肉制品，病肉食用后会严重威胁到消费者的身体健康。在这种情况下，动物卫生监督部门就要积极做好卫生检验检疫工作，确保畜产品质量安全，促进畜牧养殖业的健康发展。动物检验检疫工作是确保食品安全的一道保障，肉类食品是人们日常生活中不可缺少的基本食品，因此其重要性不言而喻。在一个区域内，若检验检疫工作出现失误，所带来的影响将是灾难性的。因此，作为区域发展中的质量控制机构，动物卫生监督所必须高度重视检验检疫工作。