中职旅游管理专业学生职业素质的培养

2019-12-18邓标

魅力中国 2019年45期

邓标

（湖南省永州综合职业中专，湖南永州 425000）

引言：在中职旅游管理专业中，对学生进行职业素养培养，可以提升学生专业能力，同时能够深化学生对专业知识的学习。课堂教学中，结合专业发展情况，设计教学活动中，帮助学生深入学习，提升学生职业素养，提高学生就业率。

一、职业道德教育，培养学生职业素养

旅游职业素质，是从事该专业人员的必备的品质，也是旅游管理专业学生必须具备的专业品质。在中职旅游管理专业教学中，对学生进行职业道德教育，使学生在学习中积累知识，提升服务意识与专业能力，为就业发展奠定基础。我们生活在新的时代，这个时代对人才的要求非常严格，不仅有专业素质上的需求，同时还有思想品德上的要求。旅游管理专业，作为服务性行业，该专业人才应具备良好职业素养与服务意识。在课堂教学中，通过职业道德教育，培养学生服务意识与思想品质[1]。若想成为一名优秀的旅游行业工作人员，学生需要具备诚实、守信、敬业的品质，在工作中展示自身优势，发光发亮。中职旅游管理专业教学中，应突出职业道德教学内容，使学生在理论知识学习中提升专业素质，在实践活动中践行职业道德，以此提升学生综合素质。通过职业道德教育，可以促进学生职业发展，使学生将职业道德内容牢记在心，有利于其专业素质提升。

二、培养学生服务意识，提升学生专业能力

旅游管理专业，作为服务行业，需要学生具备服务意识，能够为游客提供优质服务。在课堂教学中，引导学生换位思考，以游客的角度分析工作人员服务态度与品质，使学生在换位思考的过程中，发现自己的不足，并积极改善。在我国旅游行业中，被报报道出很多不良的新闻，导游强制游客购买商品，辱骂游客等等。导致这些问题的原因，不仅是因为诚信问题，同时也是因为导游的职业素养。若想真正解决我国旅游业问题，需要对中职旅游管理专业学生进行服务意识培养，引导学生站在游客角度分析，若是自己遇到这种问题，会怎么办，如何想？让学生思考结束后，可以将自己的想法以文字的方式记录下来。课堂教学中，教师可以为学生播放一些案例，引导学生说出自己的看法，在实际工作中作为一名导游该如何做。通过这种方式，增加学生服务意识，使学生职业素养得到提升，以此促进学生全面发展。

2019年6月10日晚，一则“这个导游好嚣张！‘在里面一个小时两万块钱，现在下车’”的视频在网络传播并引发关注。原来是一名导游在强制要求游客购物，据知情者透露，当天的行程是有三个购物点，但是不知道为什么冒出了6个购物店，到了第5个购物店的时候游客都不想买东西了。从录音中可以听到导游强制游客消费说：既然你们选择了这个，现在我们下车，在里面，1个小时，2万块钱，走，下车。然后游客买了十几床被子，4000多一床[2]。教师可以引导学生分析这一案例，对游客的行为、导游的行为，进行全面分析，并说出作为合格的导游应该怎么做。通过案例分析的方式，培养学生职业素养，提升课堂教学质量。

三、角色扮演，提升学生应用能力

中职旅游管理专业教学中，可以组织角色扮演活动，引导学生主动参与学习中，并利用专业知识解决问题。通过课堂实践的方式，可以增加学生学习积极性，同时能够锻炼学生知识应用能力。角色扮演方式的应用，展现情景教学优势，推动课堂教学效率，促进学生全面发展。课堂活动中，可以引导学生根据学习内容及生活经验，分别扮演导游与游客，在角色扮演的过程中，作为导游的学生，可以模仿强制购物的导游，也可以展示一个合格导游的工作内容。作为游客的学生，则是可以与导游互动，在互动的过程中，获得有效信息。通过这种方式，能够提升学生专业技能，使学生更好的适应该专业发展要求。此外，教师可以引导学生走出课堂，在实际场景中进行实践，以此增加学生实践经验，提升课堂教学有效性。

四、校企合作，建立实训基地

中职学院教学活动开展的目的，就是培养技术复合型人才，使学生在未来岗位中展示自身能力，实现价值。为了提高学生实践能力，学校可以通过校企合作模式，为学生提供实训平台，为学生职业素质培养提供机会。校企合作，是提升技术型人才专业素质的重要途径，学生可以在实践中巩固基础知识，提高服务能力，形成专业素质。企业则是通过此吸引优秀人才，丰富企业员工人数，优化员工素质[3]。对于企业、学校、学生来讲，校企合作实现共赢。学校可以与当地旅行社、旅游企业合作，签订就业合同，为校企合作提供依据。通过该途径，为企业输送专业性人才，提高学校就业率。在旅游管理专业发展中，校企合作，解决学校实训基地不足的问题，有效培养学生职业素养。