在那金达莱盛开的地方

○栀 子

青山绿水，墨瓦白墙，沙土小道，石头院落，书声琅琅，鸟鸣幽幽，一派素静典雅；一簇簇花海中，几名朝鲜族女子身穿素白服饰荡着高高的秋千……这是我刚抵达金达莱村时看到的动人画面。

刚柔并济的诗画世界

朝鲜族具有柔中带刚、文而不弱、雅而不俗的民族性格，体现到朝鲜民居上，就形成了古朴而不失典雅的美。

金达莱村的民居依山傍水、错落有致。歇山屋顶，瓦片重重叠叠，顶中平行如舟，两头翘立如飞鹤。平矮的屋身以木为梁，稳稳坐在石台基上，显得敦厚而安适。

作为与汉族根源相近的少数民族之一，朝鲜族的建筑也隐隐有着一股天人合一的气韵，黑白的色彩配着参天古木，有一种浑然天成的美。石砌的院墙，碎石铺就的小路，不经意间流露出平和闲适的生活情调；草编的农器简单精致，三三两两地挂在墙上或摆在院落中，素白、墨黑、玄黄，朴实的色彩构成了村落安静平和的气质。

灵动活泼的白衣民族

朝鲜族是一个爱好体育运动的民族，无论男女老少，都有其喜爱的传统体育项目，如足球、摔跤、滑冰、秋千、跳板、顶瓮竞走等。

踢足球和摔跤是朝鲜族男子普遍喜爱的两项运动。延边朝鲜族自治州是远近闻名的“足球之乡”和“摔跤之乡”，从乡到村一般都有自己的足球队，每逢节假日便会举办足球比赛。摔跤是世界上公认的最早的竞技体育运动，也是朝鲜族古老的体育和娱乐活动。在延边，每逢端午节或中秋节，四方摔跤手云集，争夺锦标。比赛时，双方穿上特制的服装，右腿上扎一条白色带子，各自将左手套进对方腿上的带子，右手抓住对方的腰带，裁判一声令下，双方同时发力，经过多局较量决出冠军。最后，由获胜者牵着奖品——一头肥壮的黄牛，在锣鼓声中绕场一周。

跳板、秋千和顶瓮竞走是朝鲜族女子最喜爱的娱乐和体育活动。在金达莱村的广场上就耸立着一个巨大的秋千架，荡秋千也叫“打秋千”，有多种比赛方式：一种是以用脚碰着秋千架前方高树上的树叶或咬掉树叶或花朵者为胜；一种是在踏板底下挂一根长绳，测量秋千荡起的高度，高者为胜；还有一种是在秋千架前方竖两根木头杆子，杆子上拉一根系有铃铛的绳子，荡秋千者以碰铃次数多少决定胜负。

此时，广场上正进行着一场别开生面的顶瓮竞走比赛，只见参赛者齐齐站在出发线上，头顶一个盛有清水的蓝色瓦瓮，裁判员一声令下，她们快步疾走，赛程100米，最后以瓦瓮不倒、水不溅出和最先到达终点者获胜。

碗碟杯盏里的农耕气息

民以食为天，在漫长的历史中，延边朝鲜族已形成了独特的饮食文化，并逐渐影响着生活在周边的汉族群众。

在金达莱村，游客不仅可以在民俗餐饮中心品尝到不同口味的朝鲜族小吃，也可以悠然地坐在传统的朝鲜族民居中与热情的主人们一同享受一桌地道的家常饭肴：打糕、泡菜、米酒……大米，大概是全世界最为普遍的主食之一，但恐怕只有朝鲜族人才能让大米的原汁原味得到最完美的体现，也只有在朝鲜族村落才能见到那么多以大米为原料制成的食品。

我走进一家朝鲜族农家乐，发现院中摆放的一口大铁锅。擅种水稻的朝鲜族人不仅喜食米饭，还擅做米饭，他们用水、用火、用锅都十分讲究——先将米淘洗干净后放置半个小时，等水浸透米粒后再下锅；煮饭的燃料主要为木柴，这样做出来的米饭散发着一股天然的木香；做米饭用的铁焖锅有着底深、收口、盖严的特点，受热均匀，做出的米饭颗粒松软，饭味纯正，还能一次做出原料不同的双层或多层大米饭。每逢正月十五，朝鲜族人会用江米、大黄米、小米、高粱米、红豆做成香气四溢的五谷饭。

朝鲜族人对礼仪的崇尚在餐桌上也能得到体现。无论哪顿饭，桌上的餐具、饭汤都有固定的位置和摆法，如筷子和汤勺应摆在用餐者的右侧，米饭摆在桌面左侧，汤碗摆在右侧，带汤的菜肴要摆在近处，不带汤的菜肴摆在其次的位置上，调味品则摆在桌面中心等。每逢节日或喜庆之事，朝鲜族人必会大摆筵席，餐桌上摆一只煮熟的大公鸡，公鸡的嘴里还要叼一只红辣椒。

大快朵颐之后，尝一口主人自家酿制的米酒，顿觉清甜爽口，香气宜人。米酒是朝鲜族招待客人的佳品，朝鲜族人还会在正月十五早晨空腹喝碎米酿制的耳明酒，以助耳聪。

夜色已深，灯光下的金达莱村变得缤纷热闹，茫茫夜色下，崇山峻岭中，深沉的山野突然涌出一片灯火辉煌，仿佛寂寞的山神施了个迷惑旅人的魔法，将传奇里的琳琅世界投影在不闻鸟语的林间。月光下，这里像是传说中的神界，苦旅者潜心期盼的桃花源。