闯与创———北京市中小企业风采巡礼系列报道【之二】美在本色关爱每个家庭专访北京薯乐康农业科技有限公司总经理王莉红

独家专访 记者彭立昭/文 孙贺田/摄影

他们乘着改革开放的东风，闯市场、创新路，他们是新时代的一朵朵奋进浪花

他们传承京味文化，与百姓生活息息相关，他们是北京市中小企业的一张张名片

她是企业家，气质温婉，精干而优雅。作为北京薯乐康农业科技有限公司总经理的王莉红，2016 年始参加国家公益性行业（农业）专项“马铃薯主粮化关键技术体系研究与示范”项目，在农业农村部食物与营养发展研究所和国家马铃薯主食化战略方针的指引下，在国家马铃薯创新产业联盟的组织协调下，与湖南农业大学马铃薯主食化产品研发中心，共同研发了马铃薯主粮化系列产品：薯麦混面粉、马铃薯挂面、马铃薯健康活动力片（薯魅奶片）、土豆酒、土豆粉等多款产品，推向市场后，赢得好评。用心关爱每个家庭，均衡营养，健康生活，以此为初心，她每天的工作总被排得满满的。

“苦干加巧干，没有过不去的关”

谈起与“薯乐康”的缘分，王莉红说，2004年在清华大学总裁班学习期间，在去内蒙古考察时，一瞬间被眼前一望无际的绿色花海所震撼，朵朵清新淡雅的白色、紫色的小花点缀在绿叶间，让她一下子就爱上了马铃薯。她说，当时早已认识到马铃薯作为低热量、低脂肪、营养丰富的一种食物，已逐渐成为人们生活中不可或缺的食材。在309 医院营养科主任左晓霞等多名专家的指导下，开始了她的营养健康土豆食品事业。2015 年1 月6 日，农业农村部正式宣布马铃薯被纳入我国第四大主粮作物，马铃薯主食化战略正式启动。很快，她得到了国际马铃薯亚太中心主任卢肖平先生、湖南农业大学马铃薯研发中心熊博士的大力支持，“薯乐康”品牌，逐渐走入大众视野。

一分耕耘一分收获。仅仅四年，她的梦想就伴随着“健康中国”的国家战略实现了。企业成功推出了多款系列马铃薯主食产品：刀削面、奶片、饼干、粉条等20 多种产品，特别是马铃薯面条口感顺滑，不浑汤，不断条……口碑相传，人们纷纷争先购买！如今，“薯乐康薯麦混合粉”已获国家发明专利（CN105248512A）,营养更全面，更均衡。

“曙光在前、薯任在肩”

“我们的每一根面条都寄托了我们对健康的坚持；每一袋面粉都富含着我们对营养的追求……”她说。面对未来，她笃定而平静。“薯乐康用心关爱每一个家庭，未来将马铃薯主食化推广进行到底就是我们的使命！”为积极响应国家精准扶贫号召，王莉红带领她的团队先后在河北、天津、内蒙古三地建设马铃薯主食产业生产基地，并与乌兰察布、河南、山东、甘肃定西等建立产销直供模式，丰富了首都居民的米袋子、菜篮子。

在展室记者看到，薯乐康产品琳琅满目，无数奖牌和荣誉证书吸人眼球。首批“国家营养教育示范基地”、首届农民节获全国马铃薯主食化产业“十大品牌”生产企业称号、首届中国粮食协会的“先进粮食经纪人”奖、首届厦门国际粮博会“特色面粉及面制品品牌”等称号。“土豆挂面”“薯麦混合粉”“薯魅芊芊奶片”等系列产品连续三年被第20 届、21 届、22 届全国农产品加工投资贸易洽谈会组委会评为“优质产品奖”，成为北京市推介的特色产品。

谈起创业的苦衷，她笑着说：“习主席有几句话：一个有希望的民族不能没有英雄，一个有前途的国家不能没有先锋。中国人的饭碗要端在自己手上，我做不了英雄也不是先锋，但我会用行动和爱心去做营养健康的马铃薯产品，让健康和快乐陪伴每个家庭、每个人。每当人们夸我们的食品最好吃的时候，就是我最开心的时候。”