年廿八大扫毒

陶渊

厨余调料辑毒

对付看得见的污清洁5宝

为什么不用清洁剂？日常清洁衣物和家居的清洁剂，大部分都是从石油提炼出来，包含很多化学物质，这些看不见的毒物被皮肤天天吸收，害怕吗？别以为稀释后的污水流入大海便无害，它们不能分解，最终会减低水含氧量，令海洋生物死亡。本期教大家只用梳打粉、白醋，再配合盐、蛋壳碎和果皮五样东西，便可应用在家里不同地方做清洁，厨房、浴室、客厅和睡房——一网打尽。

梳打粉用途：

a.梳打粉

当去污粉使用，适合大面积，直接洒上脏污或海绵上使用。

b.梳打水

以1：15的比例稀释装入喷壶，适合只用水很难擦干净的区域。

c.梳打糊

1份梳打粉加入1/3的清水搅成糊状，以密实容器盛载，研磨力较强，专去顽固污渍。

温馨提示：用梳打粉清洁后的物件最好喷上醋水，中和酸碱度。清洁铝制品和木砧板不能用梳打粉，会令之发黑。

1.梳打粉

超市有售的梳打粉（Bakin g Soda），原料为埋藏在海底的矿石碳酸氢钠，成分天然无害，弱碱性。对付油污最有效，也能去除霉菌与灰尘，除湿除臭，或当研磨剂使用。

2.白醋

酸性的醋可渗入碱性污垢，加速其分解。其酸性亦有助消除异味及抑制细菌。用法：3倍稀释制成醋水装入喷壶。Tips：大理石和铁器不能用醋清洁;醋与化学清洁剂混合时可能会产生有毒气体，宜独立使用。

3.果皮

柠檬、土豆、苹果、橙、菠萝等多纤维水果的果皮，可分解油污，如柠檬皮和橙皮内含柑橘油的成分，煲水后会释出精油，这些水便是天然清洁剂，更可以辟除臭味。

4.盐

研磨粒子适合去污，配搭白醋使用，可增强醋的威力。另类功效：以醋和水各半杯，加入半大匙盐，可制成润手液。

5.蛋壳碎

坚硬的蛋壳是天然的研磨剂，可当去污粉使用，配搭牙膏使用效果更显著，可刷除锅具的焦垢。

除污煞星对照表

厨房

梳打粉：油污、烤肉烟味、腐烂食物异味等

醋水：新鲜食品异味、热水瓶内部的脏污等

厕所

梳打粉：浴缸水渍、马桶内污渍等

醋水：尿渍、霉菌等

客厅

梳打粉：家电开关按钮上的污渍等

醋水：地板脏污、玻璃窗污痕、窗帘烟味等

睡房

梳打粉：衣柜霉臭味、湿气等

厨房 顽固油污

厨房的脏污主要来自油烟，油污偏酸性，所以清洁厨房的主力就是碱性的梳打粉。另外研究发现，潜藏在家中的细菌与霉菌，不是以厕所最多，而是厨房！歼灭厨余垃圾的异味和细菌、砧板上的大肠杆菌、锌盆排水口和用过的湿布及百洁布等的霉菌，就要交给白醋！

蛋殼粉→去焦渍

方法：将蛋壳碎包入丝袜或网袋内制成刷球，沾上牙膏，直接刷不锈钢煲的油污及焦垢。

好用度：★★★★☆

评语：善用厨余既省钱又环保，污垢很快清除，但需颇大力刷。

柠檬→去水龙头渍

方法：水渍和皂渍是碱性污渍，由来自水中的钙质长年累积而成，同时导致金属氧化斑点。可直接用榨完汁的切半柠檬擦走。

好用度：★★★★★

评语：不但快速去除水渍，简直光亮如新！用橙皮也可以达到同样功效。