把白对虾养成“全国第一”——博兴县荣获“中国白对虾生态养殖第一县”称号

文 / 刘真真

日前，中国·博兴乔庄白对虾节在博兴县乔庄镇打渔张森林公园拉开帷幕。开幕式上，中国渔业协会为博兴县颁发“中国白对虾生态养殖第一县”牌匾,为乔庄镇颁发“中国白对虾生态养殖第一镇”牌匾。这是继2013年博兴县获“山东南美白对虾养殖第一县”、乔庄镇获“山东南美白对虾养殖第一镇”后,该县在白对虾养殖方面获得的新突破。六年奋斗，博兴县把小对虾从“全省第一”养成“全国第一”。

“一到收虾的季节，全国各地的客商都来我们乔庄镇收虾。那时候，我们的马路上全是收虾的大货车。”博兴县乔庄镇北徐村党支部书记孙立明说。他们村50%以上的户养殖白对虾，每户每年纯收入10万元左右。据他介绍,乔庄镇紧邻黄河，无工业项目，水好、土好、生态好，养出的虾备受市场青睐。不光如此,在乔庄镇,还兴起了近50支专业捞虾队，他们由当地具备捞虾技能的农民组成，每支队伍10人左右。光收获季这一个月里，他们人均收入就能达到2万多元。

小对虾缘何变成“富民虾”?博兴县北部乡镇背靠黄河下游南岸，水利条件优越。2001年，博兴县引进南美白对虾，经过近20年的发展，南美白对虾成为博兴县淡水养殖优势主导品种。近年来，博兴县委、县政府全面开启淡水养殖“二次创业”，加快推动品种向高端化、服务向一体化、管控向智能化转型，现已形成以南美白对虾为主，美国加州鲈鱼、澳洲龙虾等特色品种齐头并进的养殖格局。全县水产养殖面积达到5666公顷，白对虾养殖面积达到3333公顷，年产值8.6亿元，渔民年人均纯收入超过2万元。“博兴对虾”“麻大湖毛蟹”被认定为“国家地理标志产品”，获得中国国际现代渔业科技博览会金奖。

在产业发展过程中，博兴注重技术提升。该县以渔业科技入户工程为平台，构建了“专家组－技术指导员－示范户－辐射带动户”的技术服务网络，形成了“科技人员到户、良方良药到池、先进技术到人”的科技推广机制。博兴县与中科院海洋所制定的“南美白对虾低盐度池塘生态养殖技术规范”，于2017年4月由山东省质量技术监督局颁布实施。

作为该县白对虾养殖的主导乡镇，乔庄镇目前精养池塘667平方米平均产达到560千克，平均效益在1.5万元左右。该镇涌现出榆林、鲍王、黄家3个白对虾收入过1000万元，谭家、苍上、河徐、蔡寨、三合、姓黄等10个收入过500万元的村；20个纯收入过50万元、1000个纯收入过10万元的南美白对虾养殖专业户。

另据了解，本次以“鱼米之，生态乔庄”为主题的对虾节，共分为开幕式、博兴白对虾病害防控技术交流会、博兴县农特产品展示、首届乔庄白对虾厨艺大赛、首届中国博兴白对虾产业发展助推乡村振兴论坛、乔庄白对虾品鉴宴、博兴观光考察等七部分。开幕式上，山东农业大学在乔庄镇挂牌成立特色产业基地、分布式服务站、综合服务示范基地，山东千乘产业技术研究院同时挂牌成立，并在乔庄镇设立渔业产业分院。