北票市杂交榛子生产现状与建议

石 英 ，孙万河 *，冯建民 ，刘 坤 ，陈 涛

（1辽宁省果树科学研究所，辽宁 熊岳 115009；2辽宁省北票市果树技术推广总站，辽宁 北票 122100）

北票市地处辽宁省西部、大凌河中游，是一个“七山一水二分田”的山区。属温带亚湿润区、季风型大陆性气候，日照时数长，积温高，昼夜温差大，全年热量资源充足，适合各种温带果树栽培。2017—2018年，辽宁省果树科学研究所干坚果课题承担国家农村综合改革办公室下达的村级综合服务平台建设项目 “北票干坚果科技服务示范”。项目组对北票市杂交榛子生产情况进行调查，基本掌握北票市杂交榛子生产现状和存在的问题，并对今后的发展提出建议。现总结如下。

1 生产现状

北票市杂交榛子大面积生产始于2014年，长皋乡下长皋村张福印最早栽培，地点在白石水库岸边，面积66.7 hm2，土质为沙壤土。2018年5月23日调查发现，栽植品种（品系）多达10个，整个园块生长相当不整齐，发生抽条的植株多达85%，死亡植株达到10%以上，一直没形成产量。

东官营镇黄古屯村村民高云江于2016年引进杂交榛子5 080株，建立3.3 hm2生产园，品种为‘达维’（2 800 株）、‘辽榛 7 号’（1 900 株）、‘辽榛 3 号’（380 株），还混入少量‘平欧21号’‘平欧127号’。该园块是原杨树林砍伐后垫土2.5万m3改造而成，株行距2 m×3 m，肥水充足，管理水平较高，树体平均高度2.0 m左右，生长整齐，大部分树已开始少量结果。

台吉镇坤头波罗村、哈只海沟村、上园镇朝阳寺村等陆续引进栽培杂交榛子。

到目前为止，全市杂交榛子栽培面积154 hm2，其中4年生园87 hm2，二三年生榛园67 hm2。随着国家新一轮退耕还林政策实施,榛子的栽培面积还将逐步扩大。但由于杂交榛子生产在当地是新兴产业，种植户对榛子生长结果特性不了解、栽培管理技术缺乏，加上都是幼树，至今形成经济产量。

2 存在的问题

2.1 品种（品系）选择不当

调查中发现，有些种植户栽植的杂交榛子苗木品种（品系）多而杂。有的品种（品系）冻害、抽条严重,榛园缺株少行，整齐度差。目前有60多个杂交榛子品种（品系），各个品种（品系）在不同地区表现出很大的差异，并不是所有的品种（品系）都适合在北票地区栽植。从2018年春季调查张福印园10个品种（品系）的表现看，‘平欧402号’‘平欧7号’几乎全部冻死；‘辽榛3号’‘辽榛7号 ’‘辽榛8号 ’‘平欧237号’‘玉坠’ 几个品种全部抽条，抽条达到2级（轻微抽条，枝条抽干1/5）的占100%，3级（中等抽条，枝条抽干2/5）的达到43%。北票地区冬季寒冷，全年降雨（雪）量少，特别是春季风大少雨。因此要选择抗寒抗抽条能力强、丰产性好的品种（品系）栽植。

2.2 园址选择不当

杂交榛子是利用我国原产的野生平榛和欧洲榛子进行种间杂交而产生的一类品种，虽具有较强的耐瘠薄特点，但土层浅、贫瘠的地块不适宜建园。要满足榛子正常生长发育，要求土层的厚度至少达到40 cm。此外，榛子喜光性强，弱光条件下也不利于生长结果。调查发现，有的种植户榛子园建在荒山上，立地条件较差，土层厚度不足20 cm；个别光照强度差的山北坡也栽上了榛苗，2年生的榛树枝量只有二三个，新梢平均长度只有20 cm左右。这样的树基本不能安全越冬，翌年春季死树和抽条的比例能达到70%以上。因此，建园是很难成功的。

2.3 栽植密度不合理

杂交榛子在正常管理条件下栽后第2年就可以少量结果。 一些种植户为了增加前期产量和节约土地，栽植的株行距过小，如平地园块株行距为2.0 m×3.0 m，个别园块株行距仅为1.0 m×2.0 m。这样的栽培密度势必造成榛子树刚进入丰产期，就因树体生长空间小、郁闭通风透光条件差，影响产量的提升。此外，因栽培密度小不能采用机械化作业，施肥、打药、除草等田间作业全靠人工，增加了榛园投入和劳动强度。

2.4 整形修剪技术不到位

由于北票地区开展杂交榛子栽培时间比较短（只有几年的时间），种植户对各品种（品系）的生长结果习性还没有掌握，在整形修剪技术上存在一定的误区。一是在树形选择上采用单干形，致使干性弱的品种（品系）如‘辽榛8号’‘平欧127号’，树冠难以继续扩大；二是过度重剪，逢壮枝必打头（短截），树体当年萌发大量的一年生枝，致使幼树内膛过早郁闭。榛子幼树结果部位都在一年生结果母枝的中上部，重剪剪掉了结果部位造成幼树产量极低甚至不结果；三是在修剪方法上沿用其他果树的修剪方法，轻剪缓放过多、开张角度过大，导致中短枝过多，限制了树冠体积的增加，对后期的产量影响较大。因为榛子是靠壮枝结果。

3 发展建议

3.1 选择适宜的优良品种，加快良种扩繁

选择适宜的优良品种是决定一个地区榛子产业能否成功的主要因素。一是从前期引进栽植的品种（品系）中筛选出抗寒、抗抽条、结实性好的品种,建立繁育基地加以扩繁,尽快用于生产。调查发现，在北票地区栽植的现有品种（品系）中综合表现好的主要是‘达维’‘玉坠’和‘平欧21号（B21）’。二是继续引进‘平欧33号’‘平欧127号 ’等在其他类似地区表现好的优良品种，进行小面积试栽，对表现好的进行扩繁推广，丰富当地榛子品种构成。三是从正规、守信用的育苗单位选购苗木，保证品种（品系）纯度与质量。

3.2 合理选择园址建园

在山坡地建园应选择背风向阳、土层厚度在40 cm以上的地块，不足40 cm的要客土。平地建园应避开积水、盐碱、黏重地块。此外，还要保证榛园附近有水源，因为种植杂交榛子需要灌溉，特别是春季花期的灌水能保证结果枝不抽条和丰产。解决灌溉有困难的地块需慎重发展。

3.3 因地制宜确定栽植密度

立地条件较差的山坡地栽植密度以2 m×3 m为适宜，而土层肥厚的平地则以2 m×4 m或2.5 m×4.0 m为适宜。

3.4 科学进行整形修剪

根据榛子生长发育特点，同时考虑榛园立地条件，进行科学的整形修剪。通常情况下，干性弱的品种（品系），山地土壤瘠薄、生长发育差的，宜采取丛状形。对干性强的品种（品系），平地土壤肥沃的榛园宜采用单干形。具体整形修剪方法如下。

丛状形 植株无明显主干，保留三四个向四周伸展的基生枝作主枝，主枝上有侧枝，侧枝上着生营养枝、结果母枝，树高 3.0 m左右，树体呈丛状自然开心形。丛状形培养需4年。定植当年留40 cm左右定干，促发基生枝，培养三四个健壮主枝。第2年，对选留的主枝进行轻短截，再选留二三个侧枝，并对其轻短截。第3年，对选留各主侧枝的延长枝继续轻短截，形成开心形树冠；内膛枝一般不剪，但萌蘖枝要及时剪除。第4年，继续短截各级主侧枝的延长枝，使树冠继续扩大即形成丛状形树冠。

单干形 植株有1个主干，干高40～50 cm，在主干上分布6～8个主枝，方位相互错开。主枝上留侧枝，侧枝上着生结果枝组，形成主干形树冠，树高3～4 m。第1年栽后定干，干高50～60 cm；第2年在主干以上选留不同方位主枝三四个，对中心干和每个主枝进行轻短截（剪去枝条长度1/3），剪口留饱满外芽。第3年在每个主枝上选留一二个侧枝，进行轻短截；对中心干和主枝延长枝也进行轻短截，使其向上和向四周继续生长；内膛枝不剪。第4年继续对中心干，各层主、侧枝的延长枝短截，逐步扩大树冠即形成单干形。