果桑盆景花卉化栽培技术
2019-12-04杨滨浩姚武军王晨阳
杨滨浩 姚武军 王晨阳
(山西省蚕业科学研究院,山西运城 044000)
桑树为桑科落叶乔木或灌木,果实称桑椹,营养丰富、酸甜可口,具有生津止渴、祛病强身等功效,桑叶可用于养蚕、制茶、入药等用途。本文结合工作实践,谈谈选择利用居室庭院、阳台等空间进行果桑盆景的栽培技术。
1 果桑品种选择
果桑盆景花卉化品种为产果型,以果实、果多、色泽好、酸甜可口为特性,适用品种无核大十、红果系列、白玉王、台湾长果桑等。
2 盆土配制
适合桑树花卉化栽培的苗盆(袋)主要有以下几种:陶瓷盆、塑料盆、无纺布袋等。盆(袋)直径最好在25~30 cm,过小不能使用,宜深不宜浅,以利于根系伸展。盆底部要打1~3个排水孔,使多余水渗出,保持通气良好,防止积水烂根。
选用有机质多、疏松、吸水存水能力强的腐殖土,理化性质好,pH 值要适宜。常用盆土分两种,一种是天然的营养土,取森林中阔叶树下的腐叶土;另一种是人工配制的营养土。
我们就地取材,选择了松针土、腐熟木屑、肥沃的园土、羊粪、药渣粉、苦参粉等原料。应用无害化对配制好的盆土进行标准化处理。将原料、腐熟剂、尿素按比例混拌均匀后,堆沤湿度为55%~65%为准,将混合物抓在手心捏挤出水为适宜,原料过干要先浸湿,堆沤期间翻堆2~3次,如发现水分不足,应及时补水调节,可加速腐熟。把搅拌好原料放进腐熟池里,池顶用塑料布或草泥覆盖密封,夏秋堆沤时间约20~25 d可腐熟,冬季气温低要保温堆沤,腐熟时间较长一些。采用日光曝晒消毒灭菌,要求经常翻动研碎,充分受到紫外线的照射消毒灭菌。彻底消毒、消灭土壤中的病虫(根腐病菌、蛴螬)和杂草种子等。
3 景观树型培养
首先培养主体树型,新栽苗应在盆上3~5 cm处剪去主干,当树芽萌发后,留1个新梢芽任其生长,其余芽剥掉。通常在5月中、下旬待苗长高在30~40 cm时,从主干数有效芽3~4个以上10~15 cm处剪去定干。加强水、肥、杂草管理,促使主干上部培养成2根侧枝。待20~30 d后,二层枝条长10~15 cm处剪去培养4根条。继续加强浇水、施肥、除草、松土等,促使侧枝条生长。
然后培养“多层多枝开心树体”,针对产果型培养低杆10~20 cm,做到定期修剪、疏芽,其优点是由主干养分输送枝条快、树势平衡、产果量高、产叶量高,透光效果好、枝条整齐便于采摘,为主推树型,缺点是对土壤有机质、水肥有一定要求。也可培养“低杆多枝千手观音型”,利用人工铁丝扭枝法揉枝、绑枝、背杆固定等方法逐步做造型,其优点是美观典雅、富有生机,缺点是透光差,不利于花芽分化、桑椹成熟期着色差。也可培养“三层枝条留有主杆纺锤型”,做到定期修剪、培养三大枝条上留小枝、多层型,其优点是产果(叶)量高、透光好、树势平稳,缺点是土壤有机质含量要求高、水肥充足。
4 果桑盆栽管理
4.1 春季管理
在春天萌芽期若遇冷空气频繁,采用熏烟防霜法,原料硝酸铵3份、柴油1份、锯末6份搅拌均匀,按25 kg装1袋,选择苗地上风头处,在霜冻来临前点燃。有条件的建议搭建简易温室或浇足根系水等方式预防晚霜危害。保持土壤湿润,追施氮磷钾复合肥按每盆5~10 g, 撒施、穴施均可,及时浅埋,确保养分充分被桑树吸收。
4.2 嫁接授粉枝
为了提高座果率,选用剪枝芽接措施,在次年春季树液流动即可嫁接,时间在4月中旬至5月中旬期间,在4根条中,选1根条嫁接授粉品种。方法:剪去准备嫁接的枝条,要求剪口平整光滑。选择靠近地埂外沿中心和靠地埂两边的枝条外切三道口,长约2 cm,深及木质部。第一刀在接芽下用刀,削去叶痕突起部分。第二刀在芽下方1 cm处横切一刀,深度木质部,第三刀在芽尖内,将刀持平向下削至第二刀处,微带木质部,取下芽即成。削面要清洁,防治粘泥土。插放接芽,用接刀剥开皮层,将芽片削面朝外,向皮层插入,要把削面全部插完,留出芽尖与枝面平行。环捆扎,插好接芽后,用塑料膜条覆盖枝条面,用塑料膜条把嫁接部位和薄膜环捆扎紧,记得留出芽尖口,大小要比芽尖稍大,以方便芽从口内长出来。去杂芽,当嫁接新芽发育彭大时,要及时给芽放口,并将枝条上杂芽剥除。当芽接枝条长出5~6片叶时,根据树上枝条情况而定,可进行摘心,留2个腋芽让其生长,并绑扎支架扶新枝,防止风吹断枝条,勤查看剥除杂芽。
4.3 结果期管理
此时枝条长出幼芽,果芽也开始萌出,天气逐渐暖和,气温逐步提升,可追施膨果肥,促使幼果逐渐增大,每盆追施氮磷钾复合肥10~15 g,撒施、穴施均可,结合土壤墒情浇水。 果子由青逐渐变红,再由红逐渐变成紫黑色大约需要20 d左右,具体根据气温所定,这时期要勤观察,尽量少量浇水,结合轻剪,选留健壮枝条,去掉病弱枝条,进行摘叶透光通风,清除盆内杂草,从而保障果实品质,减少菌核病危害。
4.4 桑椹采摘管理
黄河流域桑椹成熟在5月上中旬,晋东南地区在5月中下旬,成熟期30 d以上。 桑果逐渐成熟,由红变紫(乳白色果子除外),果柄由青变黄白色时说明桑椹已成熟,应及时采摘,防止刮风落果,8成熟采摘较好,有利于延长货架期。因桑果陆续成熟不统一,需要分批采摘,一般摘果期为25 d左右。桑椹营养价值高,因属软体组织果,不耐运输和储藏,所以采摘时尽量用手摘果。
4.5 果后管理
果实采收完剪伐下垂枝、病弱枝,及时防治害虫和清除盆内杂草,适时补施氮磷钾复合肥10~15 g,促进树势生长。可隔月再次补施1次氮磷钾复合肥,结合盆里墒情掌握浇水。由于盆栽有机土壤少,盆底放置在地面上,四周脱离泥土,淋洒浇水盆内存水量小,加上6—8月份高温酷暑,水分蒸发快,要确保盆栽桑树正常生长,通常需要隔2—3天浇1次足量水。化学除草可用草甘膦或百草枯。由于盆栽树型较低,除草剂易喷洒在枝叶上,造成烧叶现象,所以原则上建议人工拔草。
4.6 冬春管理
冬季清除覆盖在盆上杂草,先剪去病枝叶后选用杀菌剂波美1-3度石硫合剂或45%晶体石硫合剂80~100倍液喷洒盆面。结合早春开花初蕾期,选用50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍液,或70%甲基托布津1 000倍液或和80%代森锰锌1∶1混合1 000倍液,彻底喷洒树冠、果花和盆面表土。连续喷洒2次,间隔5~7 d,药物交替使用,避免产生抗药性。
4.7 盆土更换
由于果桑树快速生长期在春夏秋季,需要土壤含有更多营养元素,在实践中配制的盆土有机肥含量仅能满足当年生长期需要,所以在秋季时期土壤有机肥含量明显下降,导致土壤严重板结,苗木出现芽尖封顶、底部叶片枯黄脱落,说明土壤营养元素严重缺少,应及时补施氮磷钾复合肥、微肥,同时做好12月份更换盆土计划,提前选购松针、锯末、肥沃的园土、牛羊粪、药渣等原料,并对配制好的盆土进行无害化、标准化处理。采用日光曝晒消毒灭菌,要求经常翻动研碎,使其充分受到紫外线的照射而达到消毒灭菌的目的。彻底消毒、消灭土壤中的病虫(根腐病菌、蛴螬)和杂草种子等。
在12月上中旬,果桑树落叶后至休眠期间,将原来配制腐熟好的土壤,运送到需要更换地头,把果桑苗的从盆中取出,在苗根上敲打土壤直至脱落,把过长的根系剪短,剪口程马蹄形,装上需要更换富含营养元素土壤,把果桑苗栽植在盆土中间,边栽苗边压实土壤。之后淋洒浇足水分,为次年果桑丰收备足基本养料。