明星创业二三事，几家欢喜几家愁

范曳杉

明星的职业生涯大多充满激情却又短暂易逝，为了能给“退休”之后的自己一个交代，明星们开网店、办餐厅、投资上市公司……创业，不过是为了让自己在淡出荧幕后，能够拥有安逸富足的生活。

相比于普通人，明星的创业资金无疑是充裕的，但其后续发展仍掣肘于经济大环境的起伏，也受限于个人商业眼光长短，至于最终的结果，真可谓是几家欢喜几家愁。

“黄粱一孟”——孟非、黄磊

孟非和黄磊合开的“黄粱一孟”火锅店于2017年4月火爆开业，并盛极一时，大众都好奇于妙语连珠的孟爷爷和明星中最会做饭的黄小厨会擦出怎样的火花？

但是，人均300元以上的消费水平，一盘9片的毛肚就要198元，吃一顿动辄上千元，比普通的火锅店高上两倍不止的消费……明显是把普通顾客往外推的节奏，食客们纷纷吐槽“吃不起”。

“黄粱一孟”凭借明星老板的天然吸引力，在开业初期的确一度收获了大批食客前去“打卡”，但这种新鲜劲儿过去之后，生意也就不那么乐观了。

自2018年初起，“黄粱一孟”接连推出各种优惠，例如168元3人套餐、298元6人套餐、整月5.9折的打折活动……虽然价格开始接近大众了，但最终还是以闭店收场。

定价过高是大多数明星餐饮店的通病，究其原因，还是因为明星将自己的身价与餐饮本身进行了捆绑。或许他们认为只有价格高些，才能配得起自己的身份，但对于大多数普通人来说，好吃实惠才是最重要的。

明星效应也就那么一次，食客会不会常去光临，还是要取决于餐品的性价比，即这家店的食物能否满足大众对于食物和价格的需求，才是其立身之本。

“三日”奶茶店——王俊凯

近日，王俊凯在重庆时代天街开了一家奶茶店，不少网友戏称，王俊凯这是在《中餐厅》里担任大堂经理没做够，打算在现实生活中也过过瘾。

当然，这只是一句玩笑话。说起开奶茶店的原因：除了店面本身的门槛较低，没什么技术要求，店面更容易选址外，最重要的还是因为它的毛利润极高，有利可图。

一般情况下，餐饮的毛利润率已能达到60%-70%，卖饮品的毛利润则更高，可达70-80%。也就是说，一杯售价25元的奶茶，其成本也不过5元左右。

以喜茶为例。喜茶的一家分店月收入能做到300万，即便按行业一般的净利润率15%来算，净利能达到45万。更遑论资本也开始关注茶饮，喜茶B轮融了4亿；奈雪的茶也融了数亿元，估值60亿。奶茶早已不是那种由茶粉和奶精勾兑的廉价饮料，奶茶店也不再是从前那种小摊，它变得高大上起来。创办奶茶店，即便说出去，也不会让明星觉得掉价。

话虽如此，但真的到了开店做生意的时候，也是困难重重。王俊凯开的奶茶店——CHAFORU星卡里，开店之后生意兴盛，天天爆满，客人排起长队，结果只营业3天就宣布休业。官方原因说人太多，店员太累，又有机器故障，不得不暂停营业。

可见，即便是明星，创业所需要准备的，也不仅仅是启动资金而已。

长盛不衰的“蜀地传说”——任泉

北京、上海、东莞、齐齐哈尔总共有7家蜀地传说，其主营菜色包含川菜、广东菜、东北菜等诸多种类，且家家生意火爆，口碑极佳。提起它幕后的老板，相信大多数人也不陌生——任泉。

“做演员太被动，收入不稳定，没有安全感。所以我想自己做点生意，有个固定的收入……即使没戏拍，也不会感到惶惑。”

1998年，带着强烈危机感和商业意识的任泉，打算创业开一间餐厅。

顶着各方压力，任泉找好友李冰冰借钱，然后跑了5次，打动房东，拿下一栋小洋房，押下20万的房租。只身在上海打拼的任泉，完全靠“苦情记”获得了办事人员的同情，艰难地办理下营业执照等相关手续。

终于，蜀地辣子鱼餐厅开业了，后来改名为蜀地传说。

靠着原汁原味、便宜且实惠，这家主打川菜的餐厅在开业的第一个月就实现了盈利。随着名气和口碑的提升，第三个月客人开始排起了长队，而这一排就是十几年。

也有人曾感叹，如果任泉继续走他的明星独道，极有可能会占据一线明星的地位。可是，人生没有如果，任泉选择了创业。如今，他的公司涉足餐饮、影视制作、美容等众多领域，赚了钱又进入了投资圈……

如今的任泉鲜少出现在娱乐头条，却成了创业和投资领域新闻上的常客，纵观圈子内外，“最会做生意的明星”这一头衔，他实至名归。

独一无二的《ONE·一个》——韩寒

2012年10月8日，一款名為《ONE·一个》的文艺阅读应用app登陆手机平台，一天，一图，一文，一问答，其内容全都围绕着青春、文艺、独立等元素展开，简洁独立的产品设计理念成功吸引了无数文艺青年的关注。

提起他的监制者——韩寒，多数人也不会觉得陌生。

在他还只是一名作家的时候，就已经成了“叛逆”的代言人。他在自己的小说和散文中表达想法、针砭时弊，偶尔也会聊聊自己的亲身经历，并凭此汇聚了自己的第一批粉丝。

后来，他不再满足以自己一人的声音来传达思想，于是开始尝试建立平台，并于2010年7月6日出版了第一期也是唯一一期《独唱团》，这是他的首次平台创业尝试，可惜以《独唱团》的早夭告终。

而他真正创业成功，并搭建起运转良好的平台，就是《ONE·一个》。该平台由他监制，原《独唱团》主创共同制作。

首日上线不到24小时，《ONE·一个》就超过N多热门游戏与应用，并冲到了AppStore中国区免费总榜第一名。作为一个文艺阅读app，《ONE·一个》甚至还拉到了NIKE的广告，足见其影响力和商业价值。

同时，《ONE·一个》这个app更是韩寒进军影视的一个主要支点，为韩寒及未来成立的亭东电影公司，积累了无数优质资源IP。

《ONE·一个》不仅是一个app的创业成功，更是韩寒由作家到商人的成功转身。

古典且时尚的“织羽集”——徐娇

在二次元文化盛行的今天，泛二次元用户数量已近3.5亿，市场规模超过千亿。其中，“国风”作为二次元社区中的一个重要板块，无论是在线上平台还是线下漫展，都在积极地引入汉服，各种汉服店铺更是层出不穷。

以“织羽集”为例，其汉服品牌融合了古典与时尚之美，开店至今的6年时间中，成为了国内最具影响力的汉服品牌之一，深受众多年轻人的喜爱，使穿汉服逐渐成为了一种新的潮流。

该网店目前的月销量已破2万，月销售额达300万，更是在之前的中意文化年中将汉服文化推向了世界，在海外掀起一阵汉服的风潮。

而这家店铺的幕后老板和在职汉服模特正是徐娇，那个在2006年因出演《长江七号》里面的假小子“小狄”一角而出道的童星。这个狮子座女孩，一直有着独属于自己的鲜明个性和价值主张，她拍戏、上学、经商皆不误。

几年前，通过阅读漫画家夏达的作品，徐娇对汉服产生了浓厚的兴趣，于是在淘宝上开出了自己的汉服系列店铺——“织羽集”，并逐渐发展成为改良汉元素服装的代表，凭借精美的版型和细致的做工，深得大众喜爱。

当前的汉服文化仍只能算是小众，至于日后，汉服及汉元素本身能不能抓住年轻人，并依附二次元走向日常，虽还是一个未知数，但不可否认的是，其未来可期。

短热度的“潜水”餐厅 ——斯皮尔伯格

1994年，一家名为“潜水”的餐厅在洛杉矶盛大开业，这是一家以黄色潜水艇为外形的潜艇主题餐厅，由史蒂文·斯皮尔伯格和梦工厂的CEO杰弗里·卡岑伯格共同经营。

店内的顾客会在金属通道、压力计和鱼雷形状的座位的包围下用餐，不仅如此，餐厅内部还会每隔半个小时就闪烁起红灯来，尽可能地模拟潜水艇内部。同时，餐厅的菜单以“潜水”三明治为主，还包括“亚时态沙拉”和“亚酸橙甜点”等双关语。除了常规的餐厅利润之外，该餐厅还以出售纪念品的方式来获得额外收入。

凭借巧妙的设计和味道还算不错的食物，这家餐厅获取了一定的收益，并在第二年于拉斯维加斯开了自己的第二家分店。

但是，它却无法长期地吸引当地客户，导致销售额远低于预期，在洛杉矶的门店于1999年关闭后，拉斯维加斯的门店也相继关闭。

回顾斯皮尔伯格的导演生涯，足以用辉煌二字来概括，反观其创业之路，却略显惨淡。

Victoria Beckham——“贝嫂”维多利亚

据Celebrity Net Worth网站统计，身为Victoria Beckham创始人的维多利亚，现身家至少有4.5亿美元，而她本人也早已成为时尚界特立独行的超级偶像，俨然是创业圈内的励志代名词。

維多利亚在19岁时便已是“辣妹”组合的一员，并因此风靡英国。可当时的人们提起她时，更多用到的修饰词却是球星贝克汉姆的老婆，而不是歌手维多利亚。

但是，维多利亚从来都不愿成为任何人的附属品。

在“辣妹”组合解散之后的这几年，维多利亚开始了她的创业之路：

2000年的秋冬伦敦时装周Grachvogel秀场，维多利亚有了她的T台首秀，并开启了自己的时尚之路；

2008年，她以真名创立了同名时装系列，并赢得了业界赞赏；

2013 年，公司的销售额高达 3000 万英镑，品牌价值超过 3000 万英镑；

2014年，VB拿到了英国时尚大奖的年度最佳品牌，她也荣登英国年度企业家榜首。

回顾她的创业之路，并没有外界想的那样光鲜亮丽。她曾在一次采访中说道：“当人们在嘲笑我的时候，我只是在学习，在积淀一些我现在的生意需要的东西。”

维多利亚从来都是一个认真而且努力的人，在试水时尚生意，她完全像新人一样勤奋低调，热爱时尚且认认真真地对待自己的时尚事业，去别的时尚品牌学习，努力创立并改善自己的品牌。

野心勃勃的“贝嫂”，凭借自己的不懈努力，终于成功创业，成为时尚界的女王。

挥霍无度的人生开始靠谱——泰森

自1986年成为重量级别冠军后，泰森一度成为拳坛最值钱的选手，单场比赛的出场费从几十万美元疯涨到了2000多万美元，在1998年击败斯平克斯时，出场费更是达到了3000万美元的高价，算上门票分红、赞助商投资，其总收入接近4000万美元。

这个大块头，拳头重，速度快，曾被称为史上最赚钱、最具有拳击天赋的运动员之一，其职业生涯中总共赚了4亿多美金，截至1995年，泰森的财富积累至少达到5亿美金，是世界上最富有的运动员之一。

在有钱的时候，泰森花钱如流水，迅速迷失了自己。

他经常在网络上炫富，购买大量的奢侈品，其豪宅规模宏大。他也曾购买百辆汽车，并将其中的一部分都送给了朋友。他还在家中养了两只老虎作为宠物，每天的饲养费和护理费高达上千美元，甚至离婚都离了千万美元。如此大的金额，足见其奢侈程度。

何况，拳击运动员到底还是吃青春饭的，年轻时虽能赚到钱，但也难以经受得住如此挥霍。由于泰森不学习，只花钱、买房、买珠宝，完全不懂个人财富资产的管理，仅仅用了10年时间就挥霍掉了3亿美金，还被经纪人唐金骗取了1亿美金，等到他幡然醒悟时，为时已晚。

最后，泰森因为欠下千万美元，于2002年宣布破产，并与银行签下了4700万美元的债务，房产也被强制收回。

出狱后的泰森曾经一度生活潦倒，食不果腹。在经历了漫长时间的拼搏努力之后，拳王泰森总算重新住进了豪宅，并且在加州买下了一块地种植大麻，以投入药用。此外有报道说，拳王泰森还在加州大麻园区附近开发了一个泰森牧场度假村，其中豪华酒店宾馆，娱乐设施应有尽有，并且占地420英亩。以上均为拳王泰森的实业投资。就在今年5月24日，ESPN官方爆料，拳王泰森更是将触角延伸到了电子竞技领域。

财富得之不易，守之更难，明星如此，常人更是。