怎样让开水快速冷却

2019-11-30查飞扬罗楚越张皓轩

创新作文(小学版) 2019年18期

关键词：电风扇降温杯子

◎查飞扬罗楚越张皓轩

六年级（下册·苏教版）

第六单元

做调查、统计，写过程、感受

一、调查研究的背景和意义

起因：起床了！经过一夜的代谢，肠胃里堆满食物残渣，急需水分来疏通肠胃，所以每天早上，我们都要喝杯温开水。一般，起床后我们会先烧水并倒好一杯凉着，然后去洗漱。等忙完一切，我们就可以捧起那杯水，畅快地一饮而尽。

可这杯水怎么还像“烫手的山芋”一般，让我们无从下口？我们只能吹一会儿，抿一小口，真是连喉咙都没能润一润呀，等水放凉再喝吧，上学又得迟到了。生活无小事，这杯水对我们而言可是大事呀！于是，我们一拍即合，研究起怎样让开水快速冷却的方法来！

意义：通过调查研究，找到让开水快速冷却的方法，可以让我们每天早上痛快地喝上一杯温开水；可以让我们在上完体育课后快速喝到一杯凉开水；可以让我们在炎炎夏日快速喝到清凉的水。

二、调查研究的过程和方法

1.实验器材：开水、杯子、温度计、电风扇、冰箱

2.在杯子上分别贴上标签，便于记录杯中水的温度

3.研究过程

（1）将开水倒入杯中，开始测量并记录温度

（2）进行降温处理

4.汇总结果，分析数据

我的发现

1.相同时间内，自然降温速度最慢。

2.其他降温方法中，连杯浸入冷水降温速度最快，其次是来回倒水降温和换大口径杯子降温，接着是电风扇降温，再次是搅拌降温，最后是放入冰箱降温。

三、原理分析

从数据分析中我们发现，在水量、起始温度、时间大致相同的前提下，其他降温方法都比自然降温的冷却速度快，为什么呢？究竟是什么因素影响水的温度变化？

通过资料查找，我们知道，热量是物质具备能量的一种表现形式，物质间的热量传递速度是由温差和传导介质的导热性能决定的。通常，温差大，介质的导热性能好，热量的传递速度就快，反之亦然。水和空气都是热的不良导体，但水的导热性能是空气的25 倍。因此，本实验中，将开水连杯浸入冷水中，热量传递速度最快，降温速度自然也最快。而用电风扇吹和来回倒水降温，传导介质均为空气，空气的温度也一样，均是利用空气流动，加快热量的传递，所以这两种方法降温效果差不多。但将开水放入冰箱，虽然温差变大，但由于空气是热的不良导体，加之冰箱内空气不流动，热量传递反而慢，降温效果也是最不明显的。换大口径杯子加大了开水与空气的接触面，也就是传导介质增加，自然热量传递速度也增加，但略逊于电风扇吹和来回倒水降温。搅拌虽然加快了水的流动速度，略微加快了与水面接触的空气流动速度，加快了热量传递，但终究因所带动空气的量有限，效果也不明显。

热的不良导体：不善于传热的物质。