一瓢客栈悟一瓢

2019-11-29

旅游 2019年7期

关键词：宾客小院客栈

雪雨飞花一瓢客栈

张昆这个小伙子，一句话就让一瓢客栈把我深深打动了。他说，一瓢客栈，在紫旸山庄的核心部位，这里曾是明代的古村，开发建设一瓢客栈，一棵树都没动，原位原样保留着。

那时我正坐在露台上的三棵槐树下守着茶桌喝茶，他是面对着眼前的这几棵槐树说的。

我到一瓢客栈，正是槐花盛开槐花飘香的时节。

一瓢客栈的景色美极了，不信您就到一瓢客栈的露台小院感受一下。

初夏，北京城里的气温陡然间已升上去了，一瓢客栈的小凉风却嗖溜溜的，吹得浑身舒爽。就着小凉风，坐在槐树荫下就不想动，耳听着旁侧凉亭里悬吊的风铃发着悦耳的欢叫声，欢叫声中还有一缕缥缈柔婉的乐声缠绕。眼看着四外，不远处，翠岭叠叠青山如黛，远山近岭若错落之环围峙成屏，道道屏岭最里层的翠窝中，一片新建的北京青砖灰瓦的老式房屋建筑群，为这翠窝平添古韵芳华。眼面前的新树老树灌木丛一水儿的浓翠，簇捧着崖沟里、山腰上、山顶上一幢幢卷棚顶青砖楼。青砖楼高高低低参差错落，在千葱万绿中拔耸，与茂树黛岭交织成画。初夏的天儿，却下着雪雨，那当然是槐花雨，洁净爽白的槐花瓣在风中纷落下来，地面变得不那么洁净，但并不招人讨厌，反而添着喜兴。它们来自头顶的槐树上，身边的槐干粗硕老迈，抬眼望，叶丛中一串串洁白中微微透着乳黄的白葡萄模样的花，那就是槐花。想起了槐花美食、槐花药膳、槐花古诗、槐花吉祥文化。槐花是北京人的吉祥花、多子多福花、美食花。有摘槐花的欲望，但自知那不能动，槐花是“一瓢”风景的一部分，沐浴在槐花雪中静静地观赏享受就够了。

张昆说，一瓢客栈四季有景。这我坚信不疑。它的自身就是一道景：建筑设计上，巧妙利用天然山体结构，依山就势建造，是双层山景别墅与传统四合院的结合体，两种空间结构错落统一，看点足足。开车过潭柘寺，沿着到王平镇方向的新柏油公路，三公里左右路程，进入群山环抱的非仙境胜似仙境的紫旸山庄，沿山庄中公路开到山庄中的核心部位，看到石壁上翠竹丛中的“一瓢”字样牌子，找停车位停下车，仰望眼前建筑，崇楼叠台高槐拔耸的景象一定让您难忘。楼是磨砖对缝的楼，平顶，顶上耸凉亭架，顶檐下嵌鱼鳞瓦透窗，正中大玻璃观景窗，下面是虎皮墙夹着的青色筒瓦小门楼，立面多样造型，富于变化。面楼，左侧是上下两层、层间间隔出距离不等的观景台，上层半弧形，下层有凸出的棱，色彩线条交错出韵律美。观景台左侧又立双面坡脊小青砖房，即便是冬季，绿植枯尽颜色，这组建筑也因自身的多态雄姿而生动。顺崖楼下的停车场，往前走几步，又见崖石壁上出现一瓢牌子时，有登山踏道，踏道阶梯都是石砌的，道陡而又曲折，两旁古典老式屋老式楼相继出现，它们也因地势而错落着，还有绿色树彩葉树来烘托渲染，自然与人文之美赫然。

一瓢客栈除自身借地势的建筑气势和造型美，还有巧借因借对借的借景美。它的大部分景是借来的，它的地理位置、地理环境、地势特点决定它一年四季都有景可借，借景丰盈。

一瓢客栈被称为前院也叫露台小院的那个地方，是半山山台上的一处院子。院子并不感觉小，平整开阔，三面是建筑，一水儿老式房屋加青砖墙壁，阳面临崖。崖际，筑矮砖墙、筑铁栏杆玻璃防护墙。它既是个露台院，也是个观景台，观景台视野开阔之极，远眺、俯瞰、侧望，目光所涉的一切景，皆是借来之景，借景与露台小院自身景融为一体，共构画面。

还能自造景。冬季，有天然雪景，不下雪，用造雪机造雪，20分钟铺满雪。

一瓢客栈，再疲惫烦躁的心情也会在此平复、宁静下来，停泊心灵用不着提示，是随遇而升华的体验。在那儿是看不够呆不够的。在一瓢客栈就是个享受，把一瓢客栈一一走下来，逛下来，多层次深层次地了解之后，感知会有“住在一瓢、泡在一瓢、吃在一瓢、玩在一瓢”的完美享受。

五套民宿院，院院有洞天

民宿是用来住的，住在一瓢是什么感受？

前院的一侧共有两套客房，各在一处院落的一幢房子里。山景榻榻米私汤小院在前，小院精致，一侧面临前院，院墙与山墙形成个小夹道，夹道铺碎石摆圆石板踏道，裸砖墙、遮天的树荫使它显出幽趣。拐过去就是架着木围栏铺着木地板的露台，汤池在里面。露台上有长条短腿木茶桌和圆蒲团，围栏外满眼是景，山景、树景、古屋式村景让您看个够，私秘性还强，它在高处，绿树浓荫遮挡住可能投过来的视线。室内，床头面室外的山景，床宽大舒适，趴在床上就能赏天然风景。窗有双向大拉门，还有电动挂帘，自由开合，很多入住的年轻人喜欢开着拉门在榻榻米床上摆姿势拍照留影，说这是一种生活方式。室内的木装修用的都是日本进口的楠木，木窗和木壁是规整的条格状，显示出特异的格调。

此院后面的那阳光私汤小院隔老屋式房有两套院子，前院是有叠石彩叶树的池景小院，木月台一角，靠在高背摇椅上可看小景怡然自乐。卧室是大落地玻璃窗，不拉帘内外通透，卧室另一侧也是落地玻璃窗，窗外是汤池小院，小院筑石墙栽翠竹，有对外私秘对内不私的感觉，是融在自然中触进自然来的豪华双人之所，是都市里的五星级大饭店不可能有的住宿设施。

四合院正房有游廊相通，两套房室内空间都很大，床铺和客厅同在一室，亦都有室外汤池，是属于夫妻豪华标准间的类型，也是山居特点。城里再豪华的酒店也不可能有，汤池都带野味。

最让我感叹以致惊讶的是那套山景私汤别墅，它在前院棚架露台的底下，从前院一侧上下的室内梯道可走进去，它实际的位置是山腹中。向远处山景的一面开着大窗。卧室内设施设备不说了，很豪华。它的盥洗室则独一无二，那就是个山中幽洞，钢筋水泥的顶棚架在石块垒出壁来的山岩上，天棚上有透窗，伸到室內的天然巨岩凿出平面摆放盆花摆放物品，其上端半墙高窄坪上还有一棵树，树干一半在里一半在天井外，鲜活着，生机盎然。盥洗室是遭遇着野性的入侵还是对自然的巧用用不着争论。幽洞的体验还来自盥洗室与汤池之间的洞廊。未进入汤池领域前，洞廊是完全密封的状态，石墙体加工过，未雕凿过的石片石块砌出墙面，可开画廊，而且确有一幅西洋名画摆在廊脚。从洞廊中穿越时那种心情那种感觉奇妙之极，是天然洞不是天然洞，人工洞又非人工洞的，一派完全新异的体验。到了汤池空间，还离不开洞的感觉，半石洞，向外半敞，外面的景色一目尽览，里外都有石块垒的墙，在汤池中有洞中泡汤的感觉。

五套客房，大结构是一致的，但无一套给你重复给你雷同的印象，各是各的味道，各是各的体验，别有洞天。

在一瓢里悟一瓢

一瓢客栈为什么叫一瓢？店方说，取的是“弱水三千，只取一瓢饮”意。此典出自佛经。佛祖在菩提树下问一个人：在世俗的眼中，金钱、权势、漂亮又疼爱你的妻子，你什么都有了，为什么还不快乐？那人答曰：正因为这样，我才不知该如何取舍。佛祖就给他讲了一个故事：一天，一行者马上就要渴死了，佛袓可怜他，把一湖放到他面前，他却滴水未饮。佛袓问那人为什么。那人说，湖水太多，我肚子又这么小，既然一口气喝不完，不如我一口都不喝。佛袓借此事笑对不开心的人说：记住，你的一生中可能会遇到很多美好的东西，但只要用心好好把握其中的一样就足够了。弱水有三千，只取一瓢饮。不要贪婪，不存贪婪之心，经《红楼梦》的引用变成了对爱情的专一和对所爱之人的忠贞之意。得知贾府的有话语权的人们要宝玉娶薛宝钗，林黛玉向宝玉提出了一连串的设问，探宝玉的心思，宝玉以“任凭弱水三千，我只取一瓢饮”作答。可以理解为好女子多了去了，薛宝钗想法再多，又与我何干？我心中只有你一个。就是向林黛玉表忠心。

一瓢客栈人设问：特色民宿多了去了，紫旸山庄就有二十多个，凭借什么让宾客取你这规模小、体量小、卧室只有五套的一瓢客栈呢？宾客就像找爱人，眼花缭乱的对象选择中，让宾客注意到你，迷恋上你，钟情于你，专心于你的是什么？

一瓢客栈人说：对宾客的吸引力不是开始于听到看到对一瓢客栈的宣传，而是进入一瓢客栈后的品味、体验，是宾客的切身的真实的感受。一瓢客栈所提供的和客人所需求的怎样产生共鸣？客人在这里所体验的体验点是什么？

要全方位地想客人所想，提升客人的体验感，文化氛围感，生活的仪式感。看得见的，下功夫;看不见的，让客人感受到体验到。比方说，洗漱用品，全系进口，成本就160多元。卧室用的一次性拖鞋，棉织的，质感好，做工也好，成本价就6元，不惜成本。

一瓢客栈是一对一的服务，五套客房五个专人，不计人员成本、用工成本。

一瓢客栈聘用的厨师是国家特级厨师，在五星级饭店当过厨师长。这就意味着，一瓢客栈的烹饪水平是有保障的，家常菜做得与众不同，想吃豪华酒店的菜也不是难事，亏什么不会亏了您的胃。这里还配了专门的甜点师，在这里，山水与美食您可共享。山野农家特色菜，原材料应时应季随时取，经大厨的诠释别具一格，想吃什么，说就是。

餐廳是大壁炉的阳光房，高挂的鹿头，铺在地板上的全牛皮地毯，仿佛使您觉得来到了异国农场。不想在餐厅用餐，室外用餐，只要有想法，用餐环境和用餐条件可有近十样的组合搭配，心愿满足就好。

一瓢客栈，受到了日本起居文化的影响，除四合院正房以外，均有由日本设计师设计的私立泡池。泡池的池水，日本也叫汤，泡汤是汤浴文化。泡汤有心理减压作用。一瓢客栈用的泡池水，是软化水，用软化机软化过的，非常滑润，泡在其中，皮肤感觉特别舒服。泡汤还有泡汤法，撒上玫瑰花瓣，备好甜点冷饮，准备好汉服或和服，自己还有什么想法尽可以提出来，让泡汤成为一种浪漫的文化生活体验。

一瓢客栈全方位想客人所想，出租率很高。它取的一瓢，也就是它的目标市场客人，是自觉自愿而来的，宾客的一瓢，千差万别，但到一瓢客栈来的，都觉在这里能取到。一瓢客栈喜听宾客想法、宾客意见，宾客也就把这里当家，相互纽结的是爱。