芭蕉芋高产栽培技术

杨明秋

[摘要]通过对龙胜芭蕉芋生产存在的问题进行分析，从选用良种、地块选择、整地开厢、种子处理、适时播种、田间管理、病虫鼠害防治、采收与留种等方面总结芭蕉芋高产栽培技术，以期为提高芭蕉芋产量提供技术支撑。

[关键词]芭蕉芋;高产;栽培技术

[中图分类号]S632[文献标识码]B

为进一步推进农业种植结构调整，全面打赢产业扶贫攻坚战，发展产业是实现脱贫的根本之策。广西龙胜县因地制宜着力发展芭蕉芋产业，并将芭蕉芋种植作为扶贫重要产业来扶持，在2017-2019年精准扶持贫困户发展产业实施方案中规定，凡种植芭蕉芋667m2以上，每667m2补贴500元，每户最高补贴2000元。在政府财政扶持下，群众纷纷种植芭蕉芋，种植面积达533hm2。但至今仍存在栽培技术落后、管理粗放、产量低（仅达15000～22500kg/hm2）、品质下降，经济效益不高等问题。为促进芭蕉芋产业健康发展，当务之急必须制定规范、科学、适用的栽培技术标准，才能提高产量和效益。现将芭蕉芋高产栽培技术介绍如下。

1 选用良种

选用良种是芭蕉芋获得高产的前提。因此生产上应该根据当地的栽培条件、气候特点选择适宜本地的优良品种，才能达到高产优质的目的。目前主推品种有紫叶红花芋和绿叶红花芋。

2 地块选择

选择适宜的栽培地块，是保证芭蕉芋获得高产的关键。芭蕉芋虽是适应性广，不择土壤，粗生易长，海拔高低都可以种植，但要取得高产优质，宜选择阳光充足、向阳避风且排水良好的地块，尤以土层深厚，疏松肥沃，排灌方便，pH值中性偏酸且富含有机质和腐殖质的沙壤土为最佳。可在缓坡地、山坡地、谷地、稻田等大片种植，也可在房前屋后、园边路旁、山边沟边等田边地角零散种植。

3 整地开厢

芭蕉芋根系发达，分布在10～20cm的耕作层，因此耕作深度应在40cm以上。选好地块后在冬季进行深耕30～40cm，以促进土壤熟化、破碎，利于保水保墒，提高土壤肥力。播种前3～5d结合整地施有机肥30t/hm2，钙镁磷肥1500kg/hm2作基肥。整地时要求做到深耕，并将土块打碎耙平，肥料均匀不露土面，以利于播种和出苗。平地、水田按南北向开厢，坡地沿等高线80cm开厢，长度依地块的长度而定。宜做高畦，畦高30cm以上，单行种植的厢宽80cm，双行种植的厢宽110cm，沟宽30cm，四周开好排水沟，防止积水。

4 种子处理

生产上采用块茎作种繁殖。选种芋时要选个头适中、根多、种芽完整粗壮、稍带红色、新鲜饱满、无病虫害块茎，以单个重50～100g为好。如果预选种子较大，可将它切成小块，每块带2～3个芽眼，伤口处抹草木灰消毒封口，然后用50%多菌灵WP500倍液喷洒于种子上，晾干后即可播种。

5 适时播种

芭蕉芋是喜温光作物，春季气温回升，土壤温度稳定在10℃以上即可种植，宜早不宜迟。种植芭蕉芋时，在开好的厢面打穴种植，播种深度8～10cm，种芽朝上摆放，并用手压紧种芋四周的细土，之后盖土，盖土深度以使种芋不外露为宜。由于芭蕉芋分株能力强，种植时需保持适宜的行株距，以保证植株的通风透光性，减少病虫害的发生，也可防止后期徒长倒伏。在较肥沃的地块，行株距80cm×80cm为宜，一般地块行株距70cm×70cm，种植密度为1.5～1.95万株/hm2，用种量3000～4500kg/hm2。当土温达16℃以上时，芭蕉芋开始萌芽，播种后20～30d即可出苗，但若遇干旱，应及时浇水保出苗。在房前屋后、田边地头等地零散种植时，要注意多施腐熟有机肥作基肥，种后浇足水。

6 田间管理

6.1 查苗补缺

提高播种质量，保证苗齐、苗匀、苗壮是芭蕉芋高产的基础。种植后需及时查苗，如遇特殊情况缺苗断垄严重，要及时补苗。

6.2 中耕培土

出苗后，根据田间情况适时进行除草，避免杂草与芭蕉芋争夺养分和空间，整个生长期需进行中耕培土2～3次，并将畦沟泥土培上厢面，利于芭蕉芋块根生长。中耕培土时，根据芭蕉芋地下茎的生长特点，前期宜适当深些，后期浅些，为加快块根的分生和膨大和防止倒伏，最好在根部进行培土。

6.3 肥水管理

芭蕉芋对肥料有较大的需求量，科学施肥是确保芭蕉芋高产的有效措施。根据芭蕉芋生长前期生长缓慢、后期生长较快的特点，在施足基肥的基础上，要合理追肥。视苗情，结合第一次中耕培土追施提苗肥，每株施30g尿素距芭蕉芋根部10cm处;开花前结合第二次中耕培土第二次追肥，施45﹪硫酸钾复合肥800～1000kg/hm2，施肥时将肥料均施于根部两侧，以利于养分充分吸收和植株均衡生长，促进地下茎根的快速膨大。同时要做好芭蕉芋生长期的雨季排水防涝工作，田间积水易导致水沤烂根死苗。进入8月份以后，如天气持续高温少雨，最好能用玉米秸秆、杂草等覆盖厢面，防止严重干旱而影响植株生长。

对芭蕉芋进行追茎肥、除老叶的同时适时抽除花序轴，使养分集中供养地下茎的生长，增加产量。

7 病虫鼠害防治

芭蕉芋的病害主要有芭蕉芋瘟、芽腐病、茎腐病、病毒病和锈病。蕉芋瘟用50%多菌灵600倍液、或70%甲基托布津800倍液喷雾防治;芽腐病、莖腐病用75%百菌清WP600倍喷雾防治;病毒病用10%病毒灵WP500倍液，或病毒A500倍液喷雾防治;锈病可用15%粉锈灵WP1000倍液喷雾防治。虫害主要有蚜虫、蕉苞虫，前中期蚜虫发生时，用50%抗蚜威WP3000倍液，或10%吡虫啉WP600倍液喷雾防治;蕉苞虫用90%敌百虫晶体800倍液喷雾防治，零星少量发生时可人工摘除;全生育期都要加强田间鼠害防控，减轻损失，常用80%敌鼠钠盐粉剂和7.5%杀鼠迷水剂拌于谷物制成毒饵投毒灭鼠。偶有地老虎吃根，可用烟骨泡水于傍晚浇灌根部。

8 采收与留种

12月至次年1月，芭蕉芋地上部分出现枯蕉，基本停止光合作用，此时为最佳收获期。采收时割除芭蕉芋地上茎叶，挖出茎根，剔除泥土须根，洗净即可进行加工销售。

生产上龙胜县一般采用就地保种繁育技术：在芭蕉芋枯苗前选择植株长势好、健壮、较整齐、无病害的地块留作种芋地。在12月下旬或次年1月上旬，视冬季气温情况，适时割除芭蕉芋地上茎叶，并将它覆盖在越冬留种地块，也可用其他秸秆、干草和稻草覆盖，厚度为15～20cm;1～2月气温低于0℃时，应加盖薄膜保温防冻;待春季气温升高，块茎即发芽生长成为种苗。

参考文献

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