农产品质量安全检测体系建设现状及存在问题

付彩霞 贺贇 蔚继贤 梁俊飞

1.四子王旗植保植检站 内蒙古乌兰察布 011800

2.四子王旗查干补力格苏木人民政府 内蒙古乌兰察布 011800

3.四子王旗农业技术推广站 内蒙古乌兰察布 011800

科学技术的进步促进了我国农业科技水平的不断发展，同时也促进了农产品质量检测技术的进步。农产品和人们的生活息息相关，农产品的质量和安全直接影响人们的健康。为此，国家高度重视农产品的质量安全，不断采取措施完善检测体系，保证农产品的安全性、健康性和营养性。而建立怎样的检测体系、检测的内容和项目都有哪些，是相关的工作部门考虑的问题。

1 农产品质量安全检测中存在的问题

1.1 不合理使用农药、化肥

在农产品的种植上，由于各种原因都会出现一些害虫阻碍农产品的生长，为了保障农产品的生长，种植人员就会使用农药、化肥，但由于相关常识的缺乏，以及一些不法商家的蛊惑，往往是花了钱却得不到应有的效果，使用的农药单一，或者是大量使用肥料，导致农作物不能正常生长，甚至产生对人体有害的物质，所以在使用过程当中一定要谨慎[1]。

1.2 检测人员检测程序不规范

在一些地区对农产品质量安全检测重视程度不高，资金投入不足，乡镇农产品质量监督检验服务站的监管机构和职能没有合法化，对基层检测技术人员待遇不高等问题，直接导致工作人员在检测过程中积极性不强、态度不认真、检测的过程太过随意等。此外，一些检测技术人员在检测过程中不按照相关的程序进行，这直接影响了检测的结果，造成质量问题。

1.3 农产品质量安全检测技术和设备有待提高

农产品检测工作具有一定的特点，即复杂性和高技术含量。在具体检测过程中需要技术和设备的支持，这是检测工作顺利开展的基础。但是在我国的一些农村地区还存在检测资金和技术不高问题，一些检测站不能及时地购买先进的检测设备和仪器。此外，在具体检测的过程中检测技术人员的技术需要提升，从而影响了检测结果的准确性。

2 健全农产品质量安全检测体系的有效措施

2.1 加大监管检测力度，健全市场准入制度

对于已检测不符合国家质量安全规定的农产品应当予以公示，号召全民对于此类不合格的农产品进行抵制。同时，完善乌兰花镇的市场准入制度，对于不符合国家质量安全标准的农产品坚决不允许进入市场流通。另外，还可以设置举报制度，对于不良商贩非法买卖、使用、销售不符合国家质量安全规定农产品的行为进行举报，根据情节严重程度可考虑采取一定的罚款及刑事处罚[2]。与此同时，还应提高全体居民对于农产品安全问题的法律意识，号召全民主动抵制“问题农产品”。

2.2 完善农产品质量安全检测标准

当前部分农产品质量检测机构未完善农产品质量安全检测标准，还是采用旧的标准，而且检测人员的检测理念落后，不符合时代发展的要求。这就需要相关机构根据现阶段农产品质量检测中存在的问题，进一步完善农产品质量安全检测标准。检测人员也要更新检测理念，深入研究学习其他国家的食品检测方法，根据检测项目特征制定详细的检测标准。

2.3 优化农产品质量安全检测体系

由于农产品的分类很多，各种农产品的生长环境不同，采用的农药也不同，在质量检测过程中，要根据农产品性质制定不同的检测标准，参照国家农产品质量检测标准及地区农产品质量检测标准优化农产品质量安全检测体系。此外，各个机构也要建立有效沟通，实现技术共享，提高协作能力，树立统一的农产品检验目标，朝着共同的方向前进，为人们创造健康安全的饮食环境。

2.4 贯彻严密高效的基层监管机制

一是建立固定的基层农业监管队伍。建议积极整合乡镇现有农产品质量安全执法、“三品一标”、农技推广、质检站等人员力量，定期开展执法检查，形成一支具有较强专业性、技术性、稳定性的监查队伍；二是完善监督手段，采用科学智能的检测设备，健全基层乡镇的检测体系、风险评估体系、追溯体系、应急处置体系、信息报送体系。三是构建企业自律、政府监管、社会协同、公众参与的农产品质量安全社会共治格局[3]。

2.5 加强技术培训

所谓加强技术培训，主要是指对农业技术人员的培训需要加强，对于加强农产品质量安全检测来说，这是非常关键的一步。如为了提高农产品质量和安全检查效果，可以聘请一些农业专家和学者开展讲座。同时，还可以聘请农业局的技术人员进村，走入社区，对农户进行面对面的培训，提高农户的技术水平，同时也要把仪器公司的工程师加入进来，进行跟踪培训，加强对农产品种植人员的技术培训，提高农产品的种植技术水平，使技术培训得到普及。例如，如果在农产品质量安全检查中存在技术问题，则可以致电仪器公司，让公司亲自派人过来解决问题。

2.6 农药的合理使用

科学使用农药，使综合防治技术得到推广，推广科学施肥技术，防治病虫害，遵循以防为主、综合防治的植物保护政策，尽量减少农药的应用，积极采取生物防治的方法。积极推广并实施科学施肥，做到化学肥料与有机肥料的结合，全面推进先对土地土壤进行测量，再决定使用如何施肥的方法，做到科学施肥。分析农产品的用药规则，合理使用农药，如尽量使用高效、低残留的农药，生物农药以及绿色健康农药最合适。

3 结语

综上所述，农产品质量安全监管检测是全民关注的重点，也是乌兰花镇农畜业发展中不可缺少的一环。根据乌兰花镇农产品质量安全监管检测工作现存难点，从提升农产品质量安全监管检测技术；加大监管检测力度，健全市场准入制度；健全完善农业标准化体系，促进农业标准化生产；贯彻严密高效的基层监管机制4个方面提出了解决策略，为人民提供可靠的农产品质量安全保障，促进乌兰花镇农业长期健康发展。