在生物实验中培养学生能力的策略

任 娅

(重庆市石柱县民族中学校 重庆 石柱 409100)

1.在生物实验中让学生熟悉基本功，培养动手能力

首先必须让每个学生亲自去做每一个实验，确保每个学生都动手，如显微镜的使用，装片的制作等是生物实验的基本功，尤其是显微镜的使用，直接关系到实验的成败，例如：制作洋葱根尖有丝分裂装片得经过解离→漂洗→染色→制片，这几个复杂过程，最后在显微镜下观察，如果显微镜不能正确熟练使用，装片做的再好，也观察不到应有的现象，使实验前功尽弃，所以实验前，单独拿出两节课进行基本功训练，使每位学生对显微镜的使用达到熟练程度，从镜头的安装，视野的调节，装片的安放到观察方法都能熟练准确进行。通过训练，学生的动手能力提高很快，在进行质壁分离和复原实验中，能很快在低倍镜下看到植物细胞中紫色大液泡，换用高倍物镜调节也较清楚。装片制作基本功也很重要，如在实验中训练学生怎样盖盖玻片，才能使装片不出现气泡等。

2.在实验中让学生带着问题去实验，培养学生观察和思维能力

在实验前教师首先对实验的关键步骤深入挖掘，提出问题，这些问题是教材上没有现成答案的，必须通过亲自实验观察、动脑才能得出结论，这样学生带着问题去观察，有目的去思考，培养了学生认真观察和认真思维的能力，例如在植物细胞质壁分离和复原实验中提出这样几个问题：①此实验为什么要用紫色的洋葱？②实验中30%蔗糖溶液改成10%或50%的浓度实验结果会怎样？③质壁分离的条件是什么？在观察根对矿质元素离子的交换吸附现象中，可提出这样问题？1．为什么要选用刚培养出来的新鲜根尖？2．为什么要设计去浮色这一步骤，并选用蒸馏水冲洗？3．为什么要设计对比实验？如用自来水代替蒸馏水，会出现什么现象？这样教师在实验前启发，学生带着问题去观察思考，学生将观察和思维活动紧密结合起来，提高了学生的观察思维能力。

3.在实验中重视实验结果的分析和实验的改进，提高学生分析问题和解决问题能力

实验完成后对实验结果的分析也是提高学生能力的重要环节，对实验现象明显，效果好的装片，让全班学生对比看，对实验效果差的同学，不急于指出毛病出在哪，而帮助他们分析没能达到预期效果的各种可能情况，让他们自己找出失败的原因，从而提高学生分析问题的能力，例如：洋葱根尖有丝分裂装片在显微镜下观察，看到有的细胞重叠在一起，看不清每个细胞的形态，让学生分析可能是哪一步骤出现错误，通过分析，学生得出原因可能有两方面，一是解离时间短，二是制片过程压片没压好。在同一实验中细胞有时会出现颜色过浅，学生会分析出可能是漂洗和染色时间短所致，通过对实验结果的分析也培养了学生严谨的学习态度。在今后的实验中，学生都能认真对待每一步骤，主动提出问题，如某一步骤为什么要这样操作，如不这样会怎样，对实验的某一部进行改革，增强了学生实验的兴趣，也培养了解决实验问题的能力，例如在叶绿体色素的提取和分离实验中，划滤液细线是难题，用书本说的毛细吸管划，往往一次很难成功，但学生有的用废油笔去划，有的用盖玻片边缘去划，得到的效果更好。在植物细胞壁分离和原实验中，用1摩尔KNO3溶液代替30%蔗糖溶液，质量分离速度较快，而且便于实验后的清洗，还有的同学在实验中加入红墨水，通过染色，效果更好。所以我鼓励学生敢于对实验进行改革，使学生获得了成功的喜悦，增强了兴趣，同时也提高了能力。

通过对学生实验基本功的训练，让学生带着问题去观察，以及注重实验结果，分析和改进，确实提高了学生的操作能力，观察和思维能力，以及解决实际问题的能力，通过生物实验，也培养了学生严谨踏实的科学态度，认真求实的良好实验习惯，取得了较好的效果。

3.实验材料和仪器的优化与改进

如在“探究萌发的种子释放热量”实验中，教材上是用铁架台固定保温瓶，在实验操作中，往往面临夹子不够大无法固定保温瓶，分组实验保温瓶数量不够的情况，因此，这个实验的器材可进行改进，用热水瓶代替保温瓶，在瓶塞上穿孔，插入温度计，或者塞脱脂棉固定温度计。

实验材料可用萌发48小时的绿豆芽或黄豆芽，(萌发48小时会比萌发24小时的实验效果显著)如果冬天很冷时，可以温水浸泡。实验时间欲缩短，萌发绿豆或黄豆的量可多放些。另外，这个实验成功的关键是，装入的豆芽一定要干爽，因为水分也吸收热量，影响实验结果。

但是由于馒头和桔子外皮都比较硬，长出的菌丝较短，不容易挑取和剥离，如果改用菠萝培养效果很好，将菠萝切成块状放在盘子里，不用加盖，敞开式的环境。结果葡枝根霉的菌丝很长，比馒头上好挑起。还有可以用青皮香瓜、西瓜、杏子来进行培养，菌丝很长，很容易挑起。青霉可以用面包、香蕉、白皮香瓜来培养，很容易剥离和挑起。

如在“制作洋葱鳞片叶表皮细胞的临时装片”时，用镊子撕取洋葱的内表皮，制好装片后用碘液染色再观察，效果往往不佳。因为洋葱内表皮本身无色透明，在白亮的视野中效果不好，如果该实验在实验前，将洋葱从顶部十字形切开，再分成一片片放在通风处，4～5d内表皮变成紫色，这样既好撕取，又不要染色，而且效果极好。为了方便撕取，可以用解剖刀在内表皮处划出一个小正方形，用镊子在直角位置撕取，美观实用。