稻虾混合生态种养模式现状及前景探讨

李煜成

稻虾混合生态种养模式充分挖掘了稻田的生产力，实现了水稻产量的提高，增加了经济收入，提高了农民种田的积极性，解决了冬闲田撂荒的问题，保护了粮食安全。稻虾混合生态种养模式具有"投资小、周期短、见效快、易操作"等优点，它不仅促进了区域经济的快速发展，而且保护了当地的生态环境，农户也获得了丰厚的收益。该模式合理利用了稻田的土地资源、地表水资源和生物资源，提高了土地的综合效益，技术简单农民易懂，适合推广和发展，发展前景十分显著。本文以光山县为例，分析了稻虾生态种养产业的发展现状，指出了存在的问题，并提出了相应的发展建议，以期达到农业可持续发展，农民增产增收的目的。

一、光山县稻虾混合生态种养产业的发展现状

光山县位于河南省的东南部，信阳市中部，地处亚热带向暖温带过渡地带，属亚热带北部季风型潮润、半潮润气候，全年四季分明，光山县有大型水库2座，小型水库137座，全县水资源总量20亿立方米，总蓄水量5.9亿立方米。光山县资源丰富，是全国粮油基地、茶叶之乡、青虾和麻鸭原产地，粮、油、棉、林、果、茶、畜禽、水产等是支柱产业，素有豫南"鱼米之乡"之美称。

自2017年开始，光山县采取了政府引导、市场运作、项目支持、引导带动、科技指导等多种措施，努力构建了稻虾混合生态种养模式，取得了良好的生态效益、经济效益和社会效益。截止到目前，光山县“稻虾生态种养”面积10.2万亩，小龙虾产量达2400万斤，稻谷产量650公斤/亩，稻虾产值突破8亿元，從事小龙虾相关产业的人数逾5000多人，小龙虾商品化率达90%。稻虾混合生态种养，稻田水、光、热、溶解氧等资源丰富，适合小龙虾生长，小龙虾能清除田间杂草，使土壤疏松，有利于水稻生长，两者共生互利，发挥生态平衡作用。稻田种养高产稳产，效益高，比单种粮食高出几倍，同时稻田种养农药使用减少，或者不用农药，可以生产绿色水稻，可以说是一举三得。

二、光山县稻虾混合生态种养产业发展存在的问题

1、小龙虾育苗时间集中，价格高

光山县采取秋季留一些小龙虾稻田自行繁育孵化，人工未控制干预。小龙虾的供苗时间过于集中，育苗技术落后，育苗方式单一，导致供苗前期价格上涨。

使新进入的小龙虾养殖户承受着巨大的压力，以后的养殖利润令人担忧。

2、养殖模式亟待升级

由于采用一季稻作模式，且大多数稻虾种养，稻田环沟开挖标准较低，沟渠浅而窄，龙虾缺乏安全的夏季水环境条件，无法实现稻虾共生。另外受水稻种植和播种方式的影响，稻田在5月底要求干田退水，此阶段小龙虾被迫在短时间内出售，导致价格下降。

3、小龙虾产量高，但规格小，价格低

稻田工程标准化程度不高，环沟浅窄，栖息水草种植少，小龙虾生存条件有限，管理技术粗放，导致小龙虾体积小，尾肌不足，分级上市市场价格低，利润下降。

三、光山县稻虾混合生态种养产业发展建议

1、探索光山县稻虾多种养殖模式

逐步完善稻虾养殖技术规程，建立稻虾养殖特色技术标准。改目前稻虾连作为稻虾共生，延长小龙虾的养殖周期，拓宽小龙虾的供应时间，充分发挥当地资源优势，丰富综合养殖品种，将稻虾模式扩展到稻+龟鳖、稻+青蛙、稻+青虾等。

提升养殖模式的前提条件是完善田间工程，按照稻田面积的10%来开挖环沟，

要求深1.5m，宽3×4m，同时种植黑藻等水生植物，为小龙虾提供良好的栖息地，促进小龙虾的健康生长。

2、小龙虾苗种供应升级

在现有自繁自育、人放天养的基础上，探索集中繁养一体化的小龙虾养殖模式，以延长小龙虾苗期的供应。通过搜集抱卵小龙虾，以人工控制光照、水温、水位、水质、饲料等池塘为重点，进行人工育苗，保证小龙虾幼苗出苗周期一致，规格一致，供苗时间长。

3、小龙虾育肥、增重升级

针对稻田小龙虾体积小、头虾少、价格低的特点，采取了两种措施。一是将小龙虾的大苗转移到适宜的水质池塘进行集约化育肥，投喂小龙虾专用配合饲料，提高上市规格，提高经济效益;二是改变种植方式，采用抛秧或机械移栽的方式，延长稻田保水时间，延长小龙虾的育肥期。

4、普及农业保险意识，控制养殖风险

一方面，政府应高度重视将农业保险业务引入稻虾混合生态养殖模式，以农业主管部门为主导，以合作社方式购买农业保险，转变以农业自然收入为依托的传统思维，增强农民的信心和获得感。另一方面，应把技术放在首位，根据小龙虾的生长习性，将水稻和小龙虾划定适宜的推广区，不应将小龙虾放在高位田、

供水困难和保水能力差的田块种养，以降低养殖风险，合理推广小龙虾养殖。在稻田种植过程中，应加强对农药使用的监督，筛选低毒高效的农药品种，增强养殖风险防范意识，推广农业保险政策，防止天灾人祸对小龙虾养殖业的影响。

四、发展前景分析

综上所述，光山县稻虾混合生态种养项目正处于发展壮大阶段，仍有许多地方需要改进养殖模式和养殖环节，但该项目已显示出巨大的发展潜力，成燎原之势。作为精准扶贫产业之一，它已被纳入政府发展规划，并得到了大力支持。第二，稻虾养殖具有明显的生态效应，通过对稻虾的综合种养，可以节约水资源，提高稻米和水产品的质量，提高食品安全水平。第三，稻虾养殖可以提高稻田综合利用率，提高稻田种养效益，实现农民增收的目标，具有明显的社会效益和经济效益，发展前景十分广阔。这也就要求农民和相关人员按照经济规律，注重市场，稳步发展，不能急于求成。当前，农业科研单位要做好基础工作，以农村振兴为主题，为农民和企业服务，做好水稻虾混合生态种养产业，做实、做好、壮大、繁荣。

（作者单位：465426 河南省光山县泼陂河镇农村经济发展服务中心）