我爱家乡的梨

尉一然

说起家乡，很多人都有着自己的回忆和爱好，我也不例外。在我的家乡，最爱的不是花草玩具，不是旅游景点，而是，家乡的水果梨。

恰逢清明节，奶奶通知我回老家看梨花。走进梨园，雪白的梨花送来了阵阵清香，整个黄河故道，早已是花的世界，一排排整齐的梨树，还没长叶子就开花了，村庄也掩映在这白茫茫的花海中，使人流连忘返，好似到了人间仙境。

秋天，梨成熟了，妈妈带我回奶奶家摘梨了。走进梨园，那成熟的梨子呈现浅黄的色泽，果皮上布满了针尖般大小、棕黄色的点，一个个好似鹅蛋大小，在枝頭如同调皮的娃娃在荡秋千一般。摘一个，放在手心，透过阳光的照耀，立刻变得金灿灿的，如一颗黄宝石一样。刚一凑近，扑鼻的清香就迎面袭来。把梨洗净削开，果肉又白又嫩，看了就叫人嘴馋。赶紧咬上一口，清甜的梨汁满口都是，只恨不能把全园的梨吃光。

每年，奶奶都会将梨做成一些梨膏，感冒的时候可以喝一点，有助于清咽利喉，化痰止咳，对呼吸道疾病有较好的预防和治疗效果。《本草纲目》记载，“梨膏能润五脏，滋心肺”。我也曾经喝过，只感觉梨膏的味道有点甜，也有一点苦。

看，奶奶又开始在做梨膏了。先用清水把梨洗净后削去外皮，用榨汁机榨制梨肉，然后将梨汁倒入锅中，再加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草等辅料熬煮。最后把熬好的梨膏放在棕色的瓶子里，再贴上标签——“尉氏梨膏”，既可以通过网络销售，也可以送给亲朋好友。

远方的朋友，如果你们有机会来到我的家乡——中国梨都砀山，一定要尝尝我家乡的梨，相信一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。