邻家创客初长成

乐羊羊

★星成就

第34届广西青少年科技创新大赛中学生科技创新成果竞赛一等奖。

第33届广西青少年科技创新大赛机器人竞赛基本技能VEX工程项目高中组二等奖。

第33届全国青少年科技创新大賽青少年科技创新成果竞赛项目三等奖和西南政法大学专项奖。

2017年世界机器人大赛RoboCom国际公开赛步步为营竞赛项目（高中组）三等奖。

★星档案

姓名：廖美凤

学校：贺州市钟山县职业技术学校

★星语录

没有创新，就不可能有合理的、有效的管理。

★星故事

第一次在电话里听到廖美凤腼腆又甜美的声音，难以将她与经验丰富的创造明星联系在一起。

廖美凤成长在环境优美的钟山县两安瑶族区。瑶乡人每天都有“打油茶”的饮食习惯，烹制一锅色、香、味俱全的油茶并不容易，一般需要经过三十六次锤和七十二次搓的工序，既费时又耗力。廖美凤从小和奶奶一起长大，看着奶奶每天早早起床烹制油茶。人工烹制油茶的步骤一般是：烧热铁锅，加少量食用油，待油升温后，加入姜和蒜炒至焦黄色，接着放入已经泡发的绿茶，用木棰反复捶打，再加入汤水和适量的盐，待锅中的茶汁烧开后，依据个人口味添加葱、香菜、炒花生米等佐料。廖美凤想：怎样才能快速又轻松地喝上一碗味道正宗的油茶？能否发明一台能自动烹制油茶的机器？

最初，廖美凤设想把打油茶机固定在锅的上方，使用时只需往锅中放入茶叶、姜、蒜等原料，架上智能油茶锤，接下来加水、加油、煮沸和出茶等一系列动作就能自动完成。锤茶叶的动作是保证油茶口味的重要因素，但在设计油茶锤时，她遇到了困难。她最先尝试利用摆轮加长锤的结构，但是效果不理想。她又尝试利用“锤打桩”装置的原理，在上下抽打的基础上，增加了万向节（如图1）。

接着，她改进了油茶锤的形状，设置了双锤结构——两个锤子重复上下运动捶打茶叶，一个锤子向下捶茶叶的同时，把茶叶挤向另一个锤子捶打的位置，从而保证每一次落捶都能准确捶打茶叶。两个锤子为半圆形，底部为圆凸形（如图2），这样可以与日常使用的弧形锅底贴合。

相同的结构，要实现捶打功能，并兼顾有搓的操作，难点在于运动方向的改变。捶打是上下方向的运动，而搓是平行方向的运动。廖美凤借鉴洗衣机的工作原理，让油茶锤在电机的带动下实现了搓茶叶的动作……就这样，在短短的3个月内，廖美凤陆续解决了油茶锤、控制系统等难题，一举拿下第33届全国青少年科技创新大赛科技创新成果竞赛项目三等奖。她的发明故事还被贺州电视台报道，成为同学们的发明榜样。

除了科技创新，廖美凤业余时间还喜欢阅读书籍，她的阅读书单中有《钢铁是怎样炼成的》《狼道》等励志类书籍。“励志书籍可以给我正能量，激励我努力向前，补足短板，不断提高自己的实力。”廖美凤认为，科技创新活动帮助她找到了自己的优势与价值。对于未来，她希望成为一名自动化技术工程师，帮助更多的人，让生活变得更美好。

（指导老师：陈小武）