芸乐收在榨菜上的应用效果研究

徐珲　秦应明　黄宏辉　万勇　蔡凯　罗兴

摘要    南县榨菜栽培技术已多年停滞不前，为进一步挖掘榨菜生产潜力、完善榨菜生产技术，在榨菜栽培上開展了芸乐收应用效果试验。结果表明，通过在榨菜莲座期、瘤状茎膨大始期、瘤状茎膨大中期喷施2～3次芸乐收，可明显促长保叶、增加产量，并能改善瘤状茎的品质，经济效益显著。

关键词    榨菜;芸乐收;性状;产量

中图分类号    S637.3         文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）19-0117-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

榨菜在南县栽培历史悠久。其较油菜生长时间短，与其他作物搭配不容易发生季节冲突矛盾[1]，种植技术较为简单，产量较高，价格稳定，因而效益较高。同时，在采收时可以消化更多的农村闲散劳动力，已经成为南县农民通过冬季农业增收的一个重要渠道。但是多年形成的栽培技术停滞不前，尤其因病害少，没有防治病害和施用生长调节剂的习惯。芸乐收作为一个防治病害兼调节作物生长的新型配套农化产品，已在多种农作物上有应用增产的报道[2-4]。为进一步挖掘榨菜生产潜力、完善榨菜生产技术，在榨菜栽培上开展了芸乐收应用效果试验，通过观察榨菜的增产表现，计算产投比，以期为芸乐收推广应用提供参考。

1    材料与方法

1.1    试验地概况

试验在榨菜种植面积最大的乡镇武圣宫镇开展，试验田位于武圣宫镇白蚌口村3组，地势较高、肥力中上、水源充足、排灌方便、运输条件好，土质为紫潮砂壤土，pH值7.08，试验田前作为一季中稻。承接试验的农户为该村组村民，从事榨菜生产多年，栽培水平高，具有精耕细作习惯，科技意识强，能够按榨菜高产优质栽培技术操作，更能严格地按试验要求进行操作。

1.2    试验材料

供试榨菜品种为多年选育提纯的地方板叶榨菜南丰二号。芸乐收即250 g/L吡唑醚菌酯（乐昇）15 mL+0.01%芸苔素内酯（芸天力）10 mL+专用助剂7.5 g，由上海绿泽元生物科技有限公司生产。

1.3    试验设计

试验安排在同一丘块内，设3个处理，分别为处理1，喷施芸乐收3次（12月15日和翌年1月15日、2月15日施用）;处理2，喷施芸乐收2次（翌年1月15日和2月15日施用）;CK，空白对照，按照当地农户的生产习惯，不喷施任何调节剂、叶面肥。采用大区对比的方法，不设重复，每个处理面积为330 m2，采用南北走向，东、西边各留4.4 m（2垄）保护行。

按试验设计的时间喷施芸乐收，每次用芸乐收1套，先用少量水兑成母液，再兑水至16 kg混合均匀，取8 kg药液喷施1个小区。选择无雨天气喷雾，防止喷溅到其他小区，有风天气带防护装置喷雾。

1.4    田间管理

选用南丰二号榨菜，9月20日育苗。前作稻谷9月25日收割，及时清除稻草，9月28日翻耕烤坯，10月21日施用17.1%碳酸氢铵750 kg/hm2、16%过磷酸钙600 kg/hm2，按照2.2 m旋耕起垄开沟，垄沟底宽20 cm、深25 cm，移栽前沟灌充分浸润。10月20日移栽，移栽前趁土壤湿润芽前除草，用96%精异丙甲草胺兑水480 kg/hm2土表喷雾，按照33 cm×23 cm移栽，移栽后马上沟灌浸润。在生长期管理中，活棵后追施尿素150 kg/hm2，12月中旬追施51%复合肥300 kg/hm2，1月中旬追施尿素300 kg/hm2。移栽活棵后、莲座期视情况及时中耕除草，适时防治跳甲、蚜虫、小菜蛾、软腐病、霜霉病等病虫害[5-6]。

1.5    调查内容与方法

2月15日即瘤状茎膨大中期，每处理按对角线随机取3个点，调查27个单株的株高、叶片数以及最大叶长和叶宽。3月26日即瘤状茎膨大末期，测产、调查记载相关数据。每处理按对角线随机取3个点（路边5 m不取样），每点量取9行（东西向为行），测量行距，量取27株，测量株距，同一人操作，收获27株，调查单株株高、叶片数、最大叶长和宽、整株重量;然后去根、去叶、去顶形成商品瘤状茎，调查测量瘤状茎菜形指数、重量。

2    结果与分析

2.1    植物学性状

由表1可知，使用芸乐收后，榨菜单株茎叶生长量随芸乐收施用次数的增加相应增加，处理1和处理2平均株高较CK分别增加1.58、0.32 cm，叶片数分别增加0.9、0.2片，最大叶叶长分别增加5.15、1.64 cm，最大叶叶宽分别增加1.09、0.25 cm。该次调查时，处理2第2次芸乐收刚施用，还没有效果，植株表现为施用1次的效果，所以不明显;而处理1已经能表现2次施用的效果。

由表2可知，芸乐收的促长效果明显表现，处理1、处理2均较CK生长量增加，株高分别增加4.19、3.72 cm，平均叶片分别增加1.9、1.4片，最大叶叶长分别增加3.25、2.76 cm，叶宽分别增加2.68、2.41 cm。处理1与处理2差距明显减小，证明芸乐收施用2次与3次的差距较小。另外，处理1和处理2榨菜叶片均较CK叶片的颜色更绿、更有亮度，保叶效果明显。

2.2    经济性状及效益分析

由表3可知，与CK相比，处理1和处理2瘤状茎重量分别增加89、72 g，叶重分别增加25、21 g，茎叶比略有增加，菜形指数变化不大，证明芸乐收能明显增加单株的瘤状茎重和叶重。成熟时，处理1和处理2较CK叶片颜色深，瘤状茎颜色绿白、较CK商品性更好。因为榨菜喷施芸乐收具有延缓茎、叶衰老的效果，笔者认为可适当推迟采收，从而进一步增加产量。

处理1、2较CK分别增产11 212.13、9 060.61 kg/hm2，增产率分别为22.2%、18.0%，增产效果明显。处理1较处理2增产2 151.52 kg/hm2，增产率为3.6%。

按榨菜0.5元/kg、芸乐收30元/套算，与CK相比，处理1投入1 363.64元/hm2，产值增加5 606.1元/hm2，产投比为4.1，纯收入增加4 242.46元/hm2;处理2投入909.09元/hm2，产值增加了4 530.3元/hm2，产投比为5.0，所获纯收入增加了3 621.21元/hm2。处理1所获的纯收入增加最多，而处理2的产投比更大。

3    结论与讨论

试验结果表明，榨菜在莲座期、瘤状茎膨大始期、瘤状茎膨大中期喷施芸乐收可明显促长保叶、增加产量，并能明显改善瘤状茎的品质，经济效益显著;芸乐收喷施2次效益更加显著、产投比最高，喷3次增产增收依然明显，种植户在使用时可酌情选择。芸乐收的防病效果、品质改善效果、因茎、叶延缓衰老而推迟3～5 d采收的增产效果等需要进一步试验观察。

4    參考文献

[1] 郑孝标，黄道宏，张运胜，等.棉地冬种榨菜胜过油菜[J].江西棉花，2004（6）：46-47.

[2] 李红，赵冰梅，吴文忠，等.芸乐收对棉花抗逆增产效果[J].中国棉花，2018，45（5）：23-25.

[3] 石静，黄薇，刘冰，等.芸乐收在水稻上应用试验方案[J].农业与技术，2018，38（7）：95-97.

[4] 李春清，王家刚，林秋菊，等.“芸乐收”对花生防病增产效果试验[J].湖北植保，2019（2）：15-16.

[5] 谢丽君，杨林.榨菜无公害规范化栽培技术[J].四川农业科技，2015（2）：16-18.

[6] 李木良.榨菜高产栽培技术[J].湖南农业，2014（7）：18.