苏南地区网纹甜瓜有机生态型优质高效无土栽培技术

魏斌　唐政辉　孟颖　毛曦　谈振家　李敏倩　殷峰

摘要    网纹甜瓜果形独特、外表美观、风味香甜爽口、营养丰富，深受广大消费者喜爱。本文总结了苏南地区网纹甜瓜优质高效无土栽培技术，包括栽培设施、基质配制、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收等方面内容，以期为种植户提供参考。

关键词    网纹甜瓜;无土;栽培技术;苏南地区

中图分类号    S652.404+.7        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2019）19-0068-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

网纹甜瓜属厚皮甜瓜中的精品，其果形独特、风味香甜爽口，是一种深受广大消费者青睐的高端水果。实现优质网纹甜瓜的高效栽培，对促进农民增收、农业增效具有重要的意义。有机生态型无土栽培技术是现代农业生产中瓜果蔬菜栽培的重要方式之一，是当前生产有机瓜果蔬菜的重要措施[1]。现将网纹甜瓜有机生态型无土栽培技术介绍如下。

1    栽培设施

苏南地区宜选择在温室或塑料大棚等保护地设施中进行网纹甜瓜优质高效栽培，选择基质槽式栽培、袋式栽培或者盆栽的形式，可以购买标准规格的成品槽或专用基质栽培袋、栽培盆。如想降低成本，可用木板、石块、砖块等材料自行建造槽框。栽培槽准备好后，底部设置深5～10 cm呈一定坡度的排水沟，并在栽培槽底部铺1层聚乙烯塑料薄膜以防止土传病害。在排水沟上铺1层砖，砖上铺1层废弃的麻类编织袋，最后铺20～25 cm厚的基质。基质装填完毕后布置灌溉设备，每个设施应配备独立的滴灌供水系统。选用槽式栽培应在基质表面铺设滴灌管，袋式栽培或者盆栽需配备滴箭。

2    基质配制

栽培基质来源广泛，可按草炭∶蛭石∶珍珠岩=4∶4∶2或草炭∶炉渣=4∶6的比例制备混合基质;亦可就地取材选用稻麦秸秆、稻壳、锯木屑、菇渣、芦苇废渣等农产废弃物经发酵后作为无土栽培的有机基质，采用珍珠岩、河沙、蛭石、煤渣、炉渣作为无机基质[2]，然后将有机基质和无机基质按体积比为4∶6的比例混匀配制复合基质，然后加入消毒鸡粪20 kg/m3、硫酸钾复合肥 1 kg/m3拌匀。

3    品种选择

苏南地区种植网纹甜瓜，应选择耐热耐湿、抗病性强、坐果率高、易栽培、优质早熟的品种。经引种试验，适合栽培的品种有阿鲁斯（日本）、抗病F3800（台湾农友种苗）、红珍珠（江苏省农业科学院）等。

4    播种育苗

苏南地区可选择一年春、秋2季栽培，第1茬在12月至翌年1月播种育苗，5月中下旬或者6月上旬进行采收;第2茬选择在7月中下旬播种育苗，10月下旬至11月中旬采收。甜瓜对育苗要求较高，可采用穴盘育苗、营养钵育苗等育苗形式，播种前应注意浸种催芽。穴盘育苗一般采用72孔穴盘，选用草炭、蛭石按3∶1的比例混合后加适量消毒有机肥和少量化肥配制基质或选用专用育苗基质。出苗前，温度保持在28～30 ℃之间;出苗后，白天温度应控制在25 ℃左右、夜间18 ℃左右。第1片真叶展开后，白天温度保持在28 ℃左右;2片真叶展开后，温度保持在20～25 ℃之间。定植前1周，适当降温炼苗[3]。

5    定植

苏南地区网纹甜瓜定植时间春季应该选择在2月下旬至3月上旬、秋季选择在8月上旬至中旬。苗龄25～30 d、幼苗3叶1心时，即可陆续移栽定植。定植前施足基肥，可按15～20 kg/m3的配比在基质中均匀混入生态栽培专用肥料。基质装填完成后安装灌溉设备，采用槽式栽培需在基质表面覆盖地膜。定植宜在晴天上午进行。基质温度以18～20 ℃最为适宜。定植时注意合理密植，单行栽培，株距以35～40 cm较为适宜;双行栽培，采取“品”字形定植，株距为45～50 cm。种植密度为2.10万～2.25万株/hm2。

6    田间管理

6.1    环境调控

一是温度。网纹甜瓜喜温喜光，适宜生长温度为25～35 ℃。定植后7 d内保持较高的环境温度促进缓苗，一般白天在30 ℃左右、夜间18～20 ℃;缓苗后及时降温，一般白天25～28 ℃、夜晚20 ℃左右;开花坐瓜期，白天温度保持在25～28 ℃、夜间15～18 ℃;果实膨大期，白天28～32 ℃、夜间15～18 ℃;网纹出现期要适当降温，白天25～28 ℃、夜晚17～18 ℃;成熟期加大温差，白天保持30 ℃、夜间15～17 ℃，使昼夜温差保持为13～15 ℃。二是光照。网纹甜瓜整个生育期（特别是坐果期、果实膨大期和果实成熟期）要保持较强的光照，有利于增强植株光合作用，促进坐果和果实膨大，增加果实含糖量，提高果实品质。三是湿度。在保温的前提下加强通风，降低环境湿度，以60%～70%为宜;尤其开花后至果实采收期间，应注意控制室内湿度，以防止病害发生。四是CO2气肥。有条件的可适当增施CO2气肥。總体上，甜瓜生长期环境调控应遵循增温、透光、通风、降湿的原则[4]。

6.2    肥水管理

肥水管理是有机生态型无土栽培最重要的管理环节。定植3～5 d后可以确定幼苗是否成活，此时开始浇水，根据栽培装置的不同采取适当的灌溉方案，保证基质潮湿即可。网纹形成期宜控制水分供应，防止果皮开裂;果实成熟后期应逐渐控制浇水的频率和水量，以促进糖分积累。肥料以有机肥为主，整个生长期施肥2～3次即可;开花前，可以结合浇水施1次膨瓜肥;坐瓜1周后，结合浇水采用挖穴深施的方式追肥;定植1个月后，要定期喷施叶面肥。采用袋式或盆钵式栽培时，亦可根据实际条件采取肥水一体化方式进行营养液灌溉。营养液可选用日本山崎甜瓜专用配方、园试通用配方及静网大学甜瓜配方配制，效果均较好。

6.3    修枝整蔓

植株修剪有利于通风透光，减少病虫害发生。一般在晴天早上采用主蔓整枝方式进行修枝整蔓，以侧枝蔓挂果为主。植株22～24叶时摘心，控制植株高度。在12～16节留果，所有子蔓留1～2叶摘心;留果节位以下的侧枝全部打掉，留果节位以上的侧枝除最顶部留1～2个蔓外也全部打掉。

6.4    花果管理

甜瓜坐果性差，需要进行人工辅助授粉或利用蜜蜂授粉，一般人工辅助授粉在8：00—11：00进行。授粉3 d后子房开始膨大，7 d后幼果鸡蛋大小时及时定瓜。留果原则一般为一蔓一瓜，选留果形周正、节位适中、无病虫害的幼果，其余瓜及时去除。定瓜后，果实0.5 kg左右时吊瓜，即用网袋或细绳在瓜蒂处将瓜吊起，使结果枝保持水平，防止甜瓜坠断瓜秧、落瓜，保证甜瓜生长良好、着色均匀美观[5]。

7    病虫害防治

应秉持“预防为主、综合防治”的原则，采用物理防治、生物防治为主的综合防治方法，减少病害发生，以达到安全生产的目的。

甜瓜病害主要有枯萎病、蔓枯病、霜霉病和白粉病等，可通过品种选择、种子处理、培育壮苗、设施消毒、环境调控等方式进行提前预防。若植株发病，应及时判断病害类型，选择高效低毒低残留农药进行防治。注意应将不同农药交替使用和混用，提高药效，避免产生抗药性[6]。防治枯萎病，可用50%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液灌根或者调成糊状涂抹病部;防治蔓枯病，可用25%咪鲜胺乳油1 500倍液喷雾，同时调成糊状涂抹病部;防治霜霉病，可用64%杀毒矾（噁霜·锰锌）可湿性粉剂600倍液或722 g/L普力克（霜霉威盐酸盐）水剂800倍液等喷雾;防治白粉病，可用百菌清烟雾剂熏烟或用25%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂2 000倍液喷雾。甜瓜虫害主要有蚜虫、美洲斑潜蝇、烟粉虱和红蜘蛛等。温室环境应做到密封，侧窗、天窗处遮盖防虫网，在棚室内悬挂粘虫板。蚜虫四季皆能发生，高温干燥利于红蜘蛛的发生，可用25%抑太保1 500倍液、虫螨克1 000～1 500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液等交替喷雾防治;斑潜蝇可以使用异丙威烟雾剂熏蒸杀灭，也可用50%灭蝇胺可溶性粉剂1 500倍液喷雾防治;粉虱可用25%扑虱灵（噻嗪酮）可湿性粉剂1 500～2 000倍液防治[7]。

8    采收

可依据品种特性判断采收期，果实上网纹充分形成、挂果节位叶片转黄干枯、果蒂周围离层出现、果脐部弹性明显、网纹木栓化明显突出即可采收;亦可在授粉时标记日期，根据日期采收，一般品种授粉后45～50 d成熟。采收较迟会导致网纹甜瓜过熟发酵，影响品质。采收宜在早晨冷凉时间进行，采收时应将果柄连同侧蔓剪成“T”形带蔓采收，以提高保鲜效果。网纹甜瓜不耐储藏，8～10 ℃条件下可保存10～15 d。采收结束应及时清理设施内的枯枝残叶，加强清扫，下一茬种植前可采用高温闷棚与药剂熏蒸的措施进行杀菌消毒，对甜瓜病虫害能起到较好的预防效果。

9    参考文献

[1] 程杰元，吴小琴，李思胖，等.网纹甜瓜有机生态型无土栽培技术[J].长江蔬菜，2017（9）：26-27.

[2] 王永达.网纹甜瓜有机生态型无土栽培技术初探[J].产业创新研究，2018（3）：111-114.

[3] 潘仙鹏，张加正，王娇阳.网纹甜瓜无土基质栽培技术[J].现代农业科技，2009（21）：94.

[4] 郭世荣.无土栽培学[M].2版.北京：中国农业出版社，2015：271-277.

[5] 宿晓东.设施蔬菜无土栽培技术[M].天津：天津科技出版社，2009.

[6] 卜崇兴，吴震，张艳苓，等.厚皮甜瓜新型无土栽培防病关键技术的研究与应用[J].中国西瓜甜瓜，2004（5）：37-40.

[7] 卢炜，谈敏，贾永林，等.赣西地区日本网纹甜瓜酷拉春季大棚栽培技術[J].长江蔬菜，2019（1）：39-41.