农用微生物菌剂在城固县葡萄上的应用效果研究

卢栋　刘起　秋旭　刘琦　李洁　孟智华

摘要    为了验证农用微生物菌剂在城固县葡萄上的施用效果，开展了农用微生物菌剂小区试验。结果表明，施用农用微生物菌剂可增加葡萄单穗重，使葡萄提早成熟，提高浆果的硬度、可溶性固形物含量、糖酸比和VC含量;较常规施肥增产1 860.0 kg/hm2，增幅8.57%，净增收益15 600元/hm2，产投比达6.2，经济效益较为显著。

关键词    葡萄;农用微生物菌剂;产量;品质;陕西城固

中图分类号    S663.1        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）19-0057-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

葡萄是陕西省城固县的主要栽培果树，由于经济效益可观，近年来栽培面积不断扩大，已成为城固县农民脱贫增收致富的重要产业项目。微生物菌剂是指目标微生物（有效菌）经过工业化生产扩繁后，利用多孔物质作為吸附剂（如草炭、蛭石），吸附菌体发酵液加工制成的活菌制剂[1]。微生物菌剂具有直接或间接改良土壤、恢复地力、维持根际微生物区系平衡、预防土传病害和降解有毒害物质等作用[2]。恰当使用农用微生物菌剂可以提高农产品产量、改善农产品品质、减少化肥用量、降低成本、改良土壤、保护生态环境等[3-7]。为了验证农用微生物菌剂在城固县葡萄上的施用效果，开展了小区试验，以期为农用微生物菌剂在葡萄上大面积应用提供科学依据。

1    材料与方法

1.1    试验地概况

试验安排在城固县老庄镇广杨村3组某葡萄种植大户的葡萄园内，东经107°10′56″、北纬33°15′55″，海拔552.3 m。土壤类型为砂壤土，肥力中等，排灌方便。施肥前，多点采集耕层（0～20 cm）混合土样进行化验分析，化验结果为土壤含有机质1.78%、碱解氮142.7 mg/kg、有效磷15.8 mg/kg、速效钾157.3 mg/kg，pH值6.2。

1.2    试验材料

供试农用微生物菌剂（粉剂）（洋县益民绿色农业科技有限责任公司），主要技术指标：有效活菌数≥2.0亿个/g，杂菌率≤20%，水分≤35%，pH值5.5～8.5，保质期6个月。

供试作物为葡萄，盛果期10年树龄，品种为户太八号，栽植行株距为2.5 m×1.0 m，种植密度为4 050株/hm2。

1.3    试验设计

试验设4个处理，分别为空白对照（CK1）、常规施肥即施尿素750 kg/hm2+磷酸二铵750 kg/hm2+硫酸钾复合肥（15-15-15）750 kg/hm2（CK2）、供试农用微生物菌剂灭活基质1 500 kg/hm2（微波灭菌并经无菌检验）+常规施肥（A）、供试农用微生物菌剂1 500 kg/hm2+常规施肥（B）。3次重复，共12个小区，随机区组排列[8]。小区面积50 m2，每个小区20株树。肥料按小区用量准确称量，精确到每株树，于葡萄浆果膨大期每株4穴施入。其他田间管理措施与当地习惯一致。

1.4    调查内容与方法

施肥后，每隔15 d调查1次果实大小、数量，每株树选东、西2个方向各标定1个侧枝进行定株定枝调查;成熟期调查果实品质和产量，小区实产单收称重。

2    结果与分析

2.1    不同处理对葡萄果实品质的影响

由表1可知，与空白对照（CK1）和常规施肥（CK2）相比，葡萄施用农用微生物菌剂处理（B）葡萄浆果硬度分别增加3.1、1.9 N，可溶性固形物含量分别增加18.9%、10.7%，糖酸比分别增加39.0%和17.9%，VC含量分别增加23.3%、11.7%，提早成熟上市7～12 d，同时果实着色也较均匀一致。灭活基质+常规施肥处理（A）浆果硬度、可溶性固形物、糖酸比和VC含量均低于处理B，但优于CK1和CK2，说明施用农用微生物菌剂有明显改善品质、增加产量和提早成熟的作用。

2.2    不同处理对葡萄产量的影响

从各小区实际产量汇总情况来看（表2），与空白对照（CK1）和常规施肥（CK2）相比，施用农用微生物菌剂处理（B）葡萄单株果穗数分别增加1.8、1.0穗，单穗重分别增加54、26 g，单株产量分别增加1.56、0.85 kg，折合产量分别增加4 060.0 kg/hm2和1 860.0 kg/hm2，增产率分别达20.82%和8.57%;与空白对照（CK1）和常规施肥（CK2）相比，施用灭活基质+常规施肥处理（A）葡萄分别增产2 760.0 kg/hm2和560.0 kg/hm2，增产率分别达14.15%和2.58%，但与处理B相比减产1 300.0 kg/hm2，减幅为5.52%。

方差分析结果表明，各处理间差异达1%极显著水平（表3）。新复极差法多重比较表明，葡萄施用农用微生物菌剂处理（B）与常规施肥（CK1）和空白对照（CK2）相比，具有极明显的增产效果，均达1%极显著水平;与施用灭活基质+常规施肥处理（A）相比，具有明显的增产效果，达5%显著水平;而施用灭活基质+常规施肥处理（A）与常规施肥（CK1）之间差异不显著（表4）。

2.3    经济效益分析

葡萄施农用微生物菌剂，较常规施肥增产1 860.0 kg/hm2，葡萄按市场平均价10元/kg计算，可增收18 600元/hm2，农用微生物菌剂售价以2元/kg计，投入3 000元/hm2，净增收入15 600元/hm2，产投比达6.2，经济效益显著。

3    结论与讨论

试验结果表明，施用农用微生物菌剂能够使葡萄提早成熟，改善浆果品质，增加单穗重、浆果硬度、可溶性固形物含量、糖酸比和VC含量，效果明显。其中，与空白对照相比，施用农用微生物菌剂后葡萄增产4 060.0 kg/hm2，增幅為20.82%，达1%极显著差异水平;与常规施肥处理相比，施用农用微生物菌剂后葡萄增产1 860.0 kg/hm2，增幅8.57%，达1%极显著差异水平，净增收益15 600元/hm2，产投比达6.2，经济效益显著，建议在生产中大面积推广应用。另外，农用微生物菌剂中含有有效活菌，在施用中应注意其有效期，不要施用过期产品。

4    参考文献

[1] 张爱红.微生物菌剂在番茄上的肥效试验研究[J].中国果菜，2019，39（3）：45-48.

[2] 于红茹.微生物菌剂对黄瓜生长发育及产量的影响[J].辽宁农业职业技术学院学报，2018，20（1）：4-5.

[3] 罗锋，杭中桥，焦玉霞，等.农用微生物菌剂在蔬菜上的应用试验[J].中国园艺文摘，2009（8）：39-40.

[4] 塔依尔·伯克日.微生物菌剂在番茄上的肥效试验[J].农村科技，2013（6）：30-31.

[5] 刘东，樊继刚，王宗伦.微生物肥料在小白菜上的应用效果研究[J].上海蔬菜，2013（1）：65-66.

[6] 张雁，姚俊梅，兰红礼，等.农用微生物菌剂在番茄生产上的肥效试验初报[J].安徽农学通报，2010（20）：69-70.

[7] 李志忠.农用微生物菌剂在玉米上的应用效果研究[J].现代农业科技，2014（11）：32-35.

[8] 夏金保.农用微生物菌剂对西瓜农艺性状和产量的影响[J].现代农业科技，2018（22）：59.