桑树三倍体杂交桑“桑特优2号”制种园栽培管理技术及效益分析

石华月　邱长玉　林强

桑树三倍体杂交桑“桑特优2号”制种园栽培管理技术及效益分析

石华月邱长玉林强

（广西壮族自治区蚕业技术推广总站 广西南宁 530007）

文章阐述了桑树三倍体杂交桑“桑特优2号”制种园高产栽培管理关键技术要点，以2017年“桑特优2号”种子生产价格为样本，分析了“桑特优2号”制种园生产种子的成本和经济效益。制种园每亩总成本为4 800 元，其中，人工成本2 520 元，占比为52.50 %；物质成本1 280 元，占比26.67 %；土地租赁成本1 000 元，占比20.83 %，利润为18 300 元。文章认为，制种园效益优势明显，但需要高投入、高收益、管理技术，同时，桑种子的价格受市场蚕茧价格影响较大。建设制种园时，掌握良好的栽培条件、选择适宜的园地、合理的雌雄配比和加强桑椹菌核病的防控等技术关键措施是优质高产稳产高效的基础。

桑品种；桑特优2号；制种园；栽培技术；效益分析

桑树杂种优势利用(简称杂交桑)是桑树通过有性繁殖获得的繁殖后代，由于其生长力强，产量高，叶质好，且能用种子育苗，繁殖系数高，生长速度快，育苗成本低，有利于快速实现桑树良种化和建成速产丰产桑园，杂交桑的推广应用对广西的蚕业发展起到了积极的作用。广西从1970年代开始进行杂交桑育种研究，1980年代中期开始应用推广杂交桑，2000年育成了二倍体杂交桑品种“桂桑优12 ”和“桂桑优62 ”，成为广西的主推品种，目前这两个品种占广西桑园面积的80 %以上。2007年以来，广西先后又育成了“桑特优2号”等三倍体杂交桑。三倍体杂交桑“桑特优2号”具有叶片大、叶肉厚，采叶省工的优点，深受蚕农欢迎，近年来桑种子供不应求。但多倍体桑树孕性较二倍体差、种子发芽率偏低，为了生产优质“桑特优2号”种子，本文对桑树三倍体杂交桑“桑特优2号”制种园高产栽培管理技术进行了探讨，并对“桑特优2号”制种园生产种子的成本和经济效益进行了分析。旨在指导生产以为满足蚕业发展的需求，同时，对“桑特优2号”种子园的建设和管理经营提供参考依据。

1 制种园高产栽培管理技术

1.1 土地选择

选择有利于隔断外来花粉污染、集中连片的地块建园。制种园的周围设置500 m以上宽度的花粉隔离带，隔离带区域内要求没有其他桑树产生花粉，避免造成外来花粉的混杂。杂交组合亲本植株开花结果期易发生冻害、冰雹的地区及前作有桑椹菌核病或青枯病的地块不宜用作园址。制种园应规划建设田间道路、排灌渠道、贮水池等设施。土壤疏松、肥沃、能排能灌、阳光充足的沙壤土是获得高产稳产的首要条件。

1.2 土地准备

用作制种桑园的地块在整地前1个月要喷草甘膦除草剂，杀灭杂草，待杂草枯死后，彻底清除，挖除原有植被。深犁翻耕、耙平，按种植行距、株距规格拉线挖深40 cm、宽40 cm的行沟，按每亩施入基肥1 000 kg～3 000 kg、过磷酸钙150 kg，并回填部分泥土与基肥拌匀，回土待种植。

1.3 种植时期

桑树的种植最佳时间11月至次年4月。这时天气转凉，树液流动慢，雨水充足，成活率高。

1.4 种植密度

种植密度的确定应该根据种植需要,如果种植目的仅是以收种为主的,就可以种稀些，以每亩种植300～400 株为宜，种植行距150 cm，株距120～150 cm。这种种植方式可充分利用太阳光能和土壤肥力，花期全株雌花能得到更好地授粉，桑种子产量较高。如果种植的目的是叶、种兼用,就要增加植株密度，提早封行，以每亩种植700～800 株为宜，种植行距120 cm，株距70～80 cm。

1.5 雌雄株分布

种植的雌雄比例为5∶1。其种植方法是：第一行头2株先种母本，再种1株父本，往下按5∶1类推；第二行则先种5株母本后种1株父本，往下也按5∶1类推；第三行头1株先种父本，再种5株母本，往下也按5∶1类推。这样的排列行与行之间雄株位置基本上呈品字形排列，大大增加了雄花授粉的均匀度和复盖率。

1.6 种植方法

把亲本苗木的根部埋入种植穴，按桑行线扶正，泥土雍过根茎部3 cm，淋足定根水。种植后统一按植株地上部20 cm定高，剪去桑苗的其余部分。

1.7 制种园的管理要点

1.7.1 水肥管理

栽植后，土壤干旱要及时灌溉淋水；桑地有积水，应平整低洼处或开沟排除积水。每年施肥3 次：冬基肥、夏基肥、促梢肥。冬基肥在冬至前后10 d进行，亩施入有机肥1 500～2 000 kg、复合肥（15 -15 -15 型）100～150kg，施肥后覆盖厚土。夏基肥在5月底桑园夏伐后进行，每株挖穴（沟）施入有机肥1 500～2 000 kg、复合肥（15 -15 -15 型）100～150 kg，施肥后覆盖厚土。促梢肥在8月中旬进行，每株挖穴（沟）施入复合肥（15 -15 -15 型）100～150 kg，施肥后覆盖厚土。

1.7.2 树型养成

新桑长出第一级新梢15～20 cm时进行第一次打顶形成第二级新梢分枝，以后新梢长出15～20 cm后再进行第二次打顶，促使植株多发芽多长枝，形成多层分枝树型。8月底以后长出的新梢不再打顶，让新梢充分生长。

春季收果结束后，于5月底前进行夏伐，在树叉拳部或春季结果枝的基部剪伐，剪伐后长出新梢15～25 cm时进行第一次打顶；第二级新梢长出15～25 cm时进行第二次打顶；在8月上旬全部新梢进行最后一次打顶，以后让新梢充分生长。12月下旬宜进行剪梢，剪去枝条顶端绿色部分，修剪病枝、枯枝，清除树上残留叶片。

1.7.3 耕翻、除草

制种园夏伐后应进行耕翻、除草和清园；冬季剪梢后应及时除草和清园；在开始采摘桑果前20 d内，全面铲除清理园内杂草，铲平行间地面，以利采果作业。

1.7.4 病虫害防治

桑椹菌核病的防控：及时清除树上和落地病果，集中深埋或焚烧处理，避免病果菌核在制种园积累；发病较重的园区，夏伐后清扫地表和树桩、括除表土的菌核，进行深埋处理，以清除在地表及树桩的菌核；12月上中旬制种园及其外围2 m范围内全面覆盖地膜，阻隔地表菌核子囊盘散发的子囊孢子的侵染。在母本植株冬芽（花芽）开叶期至雌花收花期，用70 %甲基硫菌灵（即甲基托布津）1 000 倍液喷雾预防，每隔7 d喷1 次，连续喷药2～3 次。

其它病虫害的防治：制种桑园的主要害虫有桑尺蠖、桑毛虫、桑螟、桑蓟马、介壳虫等，可用90 %敌敌畏、40 %乐果乳剂、50 %辛硫磷乳剂中任一种兑水1 500～2 000 倍喷杀，注意叶面、叶背都要均匀喷湿，以滴水为好。

1.7.5 桑果采收和种子加工

桑果变紫黑色时要及时采收。采收回的桑果，投进不锈钢螺旋榨汁机压榨，碎化果渣、除去果汁，但应不伤种子。根据作业情况，可以再次重复压榨，进一步碎化果渣，便于淘洗。把果渣装入小网眼的蓝子，在淘洗池水洗过筛，种子落入池中；经淘洗池三级淘洗，充分除去果胶及果柄、果皮、果肉及空粒种子等漂浮物，收集下沉的种子。将下沉种子装入种子袋中，经吊挂滴干水、或用离心机脱干水后，再拿到晾种室内晾干。关闭门窗，开动抽湿机和风扇，隔1～2 h翻种子1 次，并把成团的种子搓散，直至种子干燥。将晾干的桑种子定量装入布袋，放在0~1 ℃的低温条件下保管待售。

2 制种园种子生产成本效益分析

2.1 生产成本

本文研究的样本桑园由单位的技术人员进行管理，管理成本不便于核算，故生产成本主要核算生产过程中开支的直接成本。杂交桑制种园种子生产成本主要包括桑园管护人工成本、物质消耗成本和土地租赁成本。桑园管护人工成本是桑种子生产整个过程所产生的成本，分为制种桑园管护人工，包括剪枝、施肥、除草、喷药、耕地、灌溉与排水等桑园日常管护所需要的劳动费用支出；桑果采收成本主要包括桑果采摘和运输的人工成本；桑种子加工成本包括榨汁、淘洗、晾晒、除杂、包装等人工成本。物质消耗成本是桑种子生产过程中产生的消耗物资，包括化肥、农药，燃油动力包括农机耗费的柴油费和电费及相关生产物资的消耗。土地租赁价格以基地周边的农业用地租赁价格为参照，每亩土地平均价格为1 000 元。以2017年为例，每亩制种园种子生产成本见表1，总生产成本为4 800 元，其中，桑园管护人工成本为2 520 元，占比为52.50 %；物质成本为1 280 元，占比为26.67 %；土地租赁成本为1 000 元，占比为20.83 %。

表1　2017年每亩“桑特优2号”杂交桑制种园种子生产成本分析

2.2 杂交桑“桑特优2号”制种园种子经济效益

2017年每亩制种园的种子产值见表2。利润=总产值-总成本=23 100 元-4 800 元=18 300 元。

表2　2017年每亩“桑特优2号”杂交桑制种园的种子产值

3 讨论与结论

（1）良好的栽培条件，是“桑特优2号”制种园高产稳产的基础。“桑特优2号”是二倍体桑为母本与父本四倍体桑杂交得到的三倍体杂交组合，其中父本四倍体亲本是通过人工诱导二倍体实生苗加倍后培育得到的优异植株，该四倍体品种具有长势旺、叶片大、叶质优、产量高等优点。因此，建立“桑特优2号”种子园，要选择疏松、肥沃、能排能灌、阳光充足的沙壤土，同时，制种园以施有机肥为主，并加强肥培管理，充分发挥品种高产优质的性能。三倍体制种桑园雌雄配比以5∶1为宜，适宜种植密度为亩栽300～400株，种植行距150 cm，株距120～150 cm，这样有利于雌花授粉均匀彻底，保证桑种子的质量。

（2）加强桑椹菌核病的防控，是“桑特优2号”制种园高产稳产的关键。桑椹菌核病俗称“白果病”，菌核病是果桑的主要病害，该病发生严重时可造成毁灭性灾害，严重影响桑果产量和杂交桑种子的生产。首先，建制种园要远离桑椹菌核和油菜菌核病区。要及时清除病果，特别是桑园刚发生少量病果时，在桑果发育期间要经常巡果，及时搞除树上的病果和散落到地上的病果，远离桑园集中烧毁和深埋，减少病原菌在桑园的积累，这是控制来年病情地一个重要措施。化学方法主要是在桑树开花期间，用50 %多菌灵可湿性粉剂500～800 倍液或70 %甲基托布津粉剂1 000 倍液喷花，每隔5～7 d喷一次，直至花期结束（凋谢），可对该病起到良好的防治效果。

（3）桑种子价格受市场价格影响较大。“桑特优2号”种子价格随着市场供求关系的变化而变化，桑种子与蚕茧价格有一定的相关性，当年蚕茧价格越高，次年扩种、改种桑园的需求也越大，育苗商需求的种子量就越大，种子价格就升高，种子园的效益提高。反之，桑种子价格就低，甚至会造成桑种子滞销。以近几年“桑特优2号”种子价格来看，2014年、2015年、2016年、2017年、2018年的价格分别为：1 200 元/kg、1 200 元/kg、1 000 元/kg、1 400 元/kg、2 500 元/kg；由于2018年蚕茧价格偏低，因此，2019年桑种子出现了滞销。本文制种桑园的效益分析以2017年的桑种子价格为样本，是属于中等水平价格的年份。与传统的种桑养蚕、粮食作物等比较，桑制种园效益优势明显，但每年的成本投入也高，生产前期还需要购买农机具、淘洗机、榨果机、电器设备和建设厂棚等，固定资产的投入比较大。而且，制种园的建设一般需由育种研究单位授权许可，具有保护性，管理技术要求高。所以，建杂交桑制种园是一种高投入，高收益，管理技术性要求高的工作。

[1]朱方容,陆瑞好.广西蚕桑品种创新及其繁育体系可持续发展对策[J].中国蚕业,2007(1):8-13.

[2] DB45/T 1020-2014.桑树杂交一代种子与苗木生产技术规程[S].广西壮族自治区质量技术监督局,2014-5-25.

现代农业产业技术体系建设专项(No.CARS-18)；广西重点研发计划(桂科AB16380159)：桑树优异种质资源创新评价与利用研究。

石华月(1975- )，女，广西平南人，本科、农经师，研究方向：桑树繁育和栽培技术。

林强(1967- )，男，广西昭平人，硕士，研究员，研究方向：亚热带桑树育种技术。

S888.3

C

2095-1205(2019)07-06-03

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.07.04