自制酸酸甜甜苹果醋！ 蛋黄做冰激凌？

传言：

苹果醋酸酸甜甜，咱在家也能轻松做？冰激凌不只是夏天的福利，自己动手，想什么时候吃就什么时候吃，而且还是借助蛋黄做冰激凌？

真相：

将苹果洗净，切成薄片。准备一个无油、无水的密封罐，首先在罐子底部铺上一层冰糖，将切好的苹果片铺在冰糖的上面，接下来继续铺上一层冰糖，上面再铺一层苹果片，重复这样的操作，一直到自己觉得量适合了。最上面的一层一定要铺上冰糖。最后把白醋倒入罐子中，将冰糖完全淹没。将密封罐盖上盖子，放入冰箱储藏3个月，苹果醋就做成了。

再来看看蛋黄做冰激凌。

按照网友的方法：准备5个鸡蛋黄、50克白砂糖、250毫升淡奶油和3克天然香草精。

第一步，把50克白砂糖倒入蛋黄里搅拌均匀，然后放入锅中用最小的火慢慢搅拌，直到蛋黄出现小气泡后關火。

第二步，将搅拌好的蛋黄放入碗中，加入天然香草精，用电动打发器打发蛋黄，再用同样的方法打发淡奶油。

第三步，将打发好的蛋黄和淡奶油充分搅拌均匀。放入冰箱冷冻5个小时后，冰激凌就做好啦。

结论：

原料简单，健康无添加，而且操作简单，小伙伴们试试吧。