茶文化对英美文学的影响初探

摘  要：从英美国家文学作品中不难发现在其中有茶文化的影子。茶文化在国家发展的过程中逐渐形成，并在发展的过程中被人们引入到文学作品中，在文学作品中可以感受到人们对茶文化的喜爱，在表达上虽然英美国家对茶的表达方式不一样，但是从作品中都能感受到作者流露出来的喜爱之情。本文主要讲述的内容是茶文化在发展中对英美文学的影响。

关键词：茶文化;英美文学;影响

作者简介：于海（1982.1-），男，汉族，山东青岛人，硕士，青岛酒店管理职业技术学院基础教学部副教授，研究方向：英美文学、英语教学法。

[中图分类号]：I106  [文献标识码]：A

[文章编号]：1002-2139（2019）-29--02

茶文化不仅对我们国家非常重要，通过了解能够明白对其他国家同样非常重要，英美国家在发展的过程中很多文学作家都对茶文化有特殊的情感，这一点在英美文学作品中能够体会到。茶文化与英美文化有着非常深厚的关系，对于这一点从英美文学作家的作品中就能了解到，在文中作者毫不掩饰对茶的喜爱，所以本文将重点围绕茶文化对英美文学的影响展开。

一、英美国家的茶文化

（一）英国方面

英国茶文化也已经发展了很长的一段时间[1]，其文化有着非常浓厚的地域色彩。另外英国茶文化也与英国人的饮食习惯有着一定的关联，在口味上就能够看得出来。英国人饮茶喜欢味道比较重的，除此之外在喝茶的过程中也会在茶中加入一些牛奶，這与我们国家的饮茶习惯大相径庭。我们在喝茶的时候会喝味道比较淡的茶，在书中也经常会看到很多人的饮茶习惯是在一处安静的环境中饮茶，闲看花开花落，漫看云卷云舒。这是我国在饮茶方面的习惯，所以当了解到英国茶文化的时候会觉得比较惊讶。除了以上提到的内容之外，中英在饮茶方面还有很多的不同，在喝茶的时间上就能够体现出来差异，英国人在喝茶的时候习惯在下午进行。随着对英国茶文化的了解能够发现，饮茶也是英国人进行交际的主要方式，英国人在很多时候会通过饮茶促进彼此之间的感情，相信看过英剧的人会看到两个人在交谈的时候，各自都捧着一杯下午茶，另外在两个人之间还会摆着一些甜点。英国人在进行饮茶的时候不仅仅只是喝茶而已，还会使用一些东西，这与我们也是不同的。英国下午茶的习惯也是经过漫长的时间才形成的，另外在饮茶的时候与人进行交谈也与英国的历史有很大的关系，对于这一点可以从英国历史中看出来。根据史料记载，英国在早期的时候第一次接触到茶的契机与我国有着密切关系，当时英国的航运随着科学技术的发展可以远距离出行，所以曾经来过我们国家。而相关航运人员在航运的过程中将中国的茶叶带到了英国，英国人接触过茶之后就喜欢上了茶，在之后英国人也开始种植茶叶，英国人将茶作为一种饮品。这与我们国家对茶的认识是不同的，在我国早期记载中茶不仅是可以饮用的饮品，除此之外还有明神醒脑的功效，这一点在《茶经》中早有记载，所以在此书出现之后一段时间内，很多人都将茶划归到药材方面[2]。

（二）美国方面

美国对于茶文化也是有着自己的习惯[3]，但是通过了解之后发现，美国的茶文化与英国的文化很像，对于这一点，可能与美国与英国之间的关系有关。随着对美国茶文化的深入了解，会发现在两个国家对茶文化的习惯上还是存在很多的不同，这也是我们即将要谈到的内容。美国对于茶而言并没有过多的讲究，通过美国人饮茶的习惯可以发现对于饮茶而言，美国人表现出来的特点是便捷，这与当地人们的生活背景有着关系，当时美国的生活节奏非常快，这也体现出美国对于时间方面的关注，在这种大的环境中很多生活习惯都受到了影响。另外通过了解，在很早以前，美国人就已经有了时间的观念，为了在有限的时间内完成更多的工作，美国人不仅是面对工作，即便是在生活中也会讲究效率，这是我们很难想象到的一点。由于这个原因，所以美国人在喝茶的时候对于茶叶复杂的流程并没有欢喜之情，为了能够快速喝到茶，美国人会将繁琐的饮茶步骤进行删减，这也是后期在生活中看到袋装茶的原因，袋装茶就是美国发明的，其出现确实解决了制茶的繁琐工艺对时间的影响，这也间接地体现出美国的茶文化，对于饮茶而言也是提倡一切从简。但是随着社会的发展，茶在美国也慢慢发展、壮大了，在生活中出现了很多关于茶的品牌，在美国茶的发展上，不得不提的一位人是美国的茶王史密斯，他对美国茶行业的发展有很大意义，通过他的努力，美国茶文化慢慢形成，除此之外还将茶形成了一套完整的商业模式，在这个模式下美国的茶文化迅速发展起来[4]。

二、茶文化对英美文学的影响

中国的茶文化在世界上应该是时间最久的[5]，一谈到茶我们的脑海中就会不自觉地浮现出一幅场景，并想象在这个环境中茶香四溢，身处其中只觉得无比的轻松，仿佛什么烦恼都消失了，对于这一点每个人的感受都是不同的，但是提到茶我们都会非常自豪，因为我国茶文化历史悠久，在发展的过程中对很多国家都形成了一定的影响，这一点是不可否认的。文化对于人的影响是巨大的，对于这一点在文学方面就有非常大的体现，我国很多文学作家在写作的时候都会体现茶文化，而这一情况不仅限于我们国家，在外国也是一样。茶文化也影响了很多英美作家，英美作家的文学作品中对于茶文化是有所体现的，但是与我们对茶的宁静的感觉不同，英美作家对茶的理解是建立在当地的习惯上的。从我们国家茶文化对文学的影响上可以做一个关联，就是英美国家在茶文化的熏染下也对文学产生了一定的影响[6]。

虽然美国和英国在使用的语言上非常相近，但是随着国家发展，英美两个国家在发展的过程中在茶文化方面的发展呈现出了差异。在发展过程中很多英国文学对美国作家有一定的启发，另外美国文学向英国输出的过程中也对英国作家有所启迪，从而在两个不同国家的文学作品中我们可以发现双方茶文化对文学作品的影响，对于这一点在双方的文学作品中可以看出来。在英国，茶已经成了人们生活中一种必备的物品，他们在生活中已经习惯了饮茶，这是他们对生活追求的一种外在表现，在文学作品中也不难发现很多叙事文中都有对茶的描写。

随着茶在社会中的发展，茶文化已经在不知不觉中逐渐影响到英国人的思想以及习惯。英国作家在写作的时候会不自觉地将茶写进作品当中，从这一点上就能看出茶对英国作家的意义是比较大的。这与我们国家的作者很像，在古代有一个作家非常喜欢竹子，所以家中很多地方都挂着竹子的图像，另外为了表达自己对竹子的喜爱之情，还专门做了一首诗表达对竹子的喜爱之情。英国作品《饮茶皇后》与我国作家的思想差不多，也是表达了皇后对茶的喜爱之情。不仅如此在作品中对茶的描述非常具体，在文字中还能隐约发现很多中国元素，从这一角度上，可以发现在英国人的眼中，承认了英国的茶文化是从我们国家继承而来的。与英国相比，美国在茶文化上与中国对茶的理解更为相近，在《吃碗茶》中就可以看出美国作家对茶的理解，在文章中有很多描写都是充满了浓郁的中国风，从这一点上不难看出美国在茶文化的理解上很多是向我们学习而来的。在文中，男主人公是通过茶与女主人公建立起感情的，并以此为契机形成了两个人在一起的桥梁，作品对茶的描写也非常细致。除此之外《三杯茶》的作者对中国茶文化进行了详细的了解，从喝茶的习惯以及表征上都体现出对我们国家茶文化的理解。

结语：

茶文化对英美文学作品有很大的影响，英美国家的茶文化与我们国家有很大区别，这与国家的背景以及习惯有着一定的关系。中国的茶文化给人的印象是非常柔和、淡雅的感觉，这一点通过阅读我国文学作品中关于茶的书籍就能感受到。英美国家对茶的理解也写进了自己的作品中，通过阅读英美文学作品，可以在字里行间中感受英美作家对茶文化的别样理解，通过本文的介绍相信大家对英美国家在茶文化的发展以及茶文化对英美文学的影响有了一个初步的了解，在这个基础上，了解茶文学是非常有优势的。

参考文献：

[1]王蓓.茶文化对英美文学的影响探究[J].福建茶叶，2018，40（12）：439-440.

[2]罗天霞.英美茶文化元素对英美文学作品创作的影响分析[J].福建茶叶，2018，40（10）：400.

[3]杨胡宏.红茶文化对英美文学发展的影响[J].福建茶叶，2018，40（05）：442.

[4]王慧.简析红茶文化对英美文学的影响[J].福建茶叶，2018，40（04）：405.

[5]殷娟.茶文化思想對英美文学的影响刍议[J].福建茶叶，2018，40（03）：306.

[6]周乐.茶文化对英美文学产生的影响分析[J].福建茶叶，2018，40（03）：316.