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自由的灵魂在他相爱

2019-11-15Lora

凤凰生活 2019年11期
关键词:上城铁板烧银座

Lora

日本设计师山本耀司曾说:“女性在称赞别人的时候,与其用‘那个人真漂亮,可能用得更多的是‘那个人真可爱。”在他画的设计图中,女孩洋溢着可爱的氛圍。透过多年经验累积的笔触,释放自由的魅力光彩。于美如此,于美食更是如此。第一家源自日本本土的原创东瀛饮食文化综合体——yokocho上横町日本食街,将16家各具特色的东京日料汇聚于深圳深业上城,当你停“箸”时,恍如隔世,我是谁?我在哪里?我与谁流连……

最能让人心里窃喜的事情,莫过于是在虚实之间摸索,并顺流直抵悦目之光。抚摸着城市公园绿地的蜿蜒线条,于深圳福田深业上城三楼小镇撩拨起一席和风竹帘画,葛饰北斋的海浪吞噬了时间空间的界限,飞燕在鸣啼、樱花在纷飞、落日在驻足,似乎瞬间被上横町的日本美食文化世界包围,16家日本特色餐厅和清酒吧,提供铁板烧、寿司、刺身、天妇罗、日式意餐、鳗鱼饭、拉面、烧鸟、炉端烧、关东煮、寿喜烧、日式火锅、日式甜点等。当你在拥有三百多个清酒品牌的5/60清酒吧沉浸于酒香满口的温润时,可以随性拈来由米其林一星厨师经营的银座凤邸奉上的那串香气扑鼻的烤鸡串烧,跨越时间空间的日本美食任性之旅,或许唯有上横町能如此纵容你。

让孤独 朦胧高级灰

如果你只想与每一口顶级和牛水乳交融,屏蔽世外纷扰,就唯有你、食物,或是偶尔与师傅穿插交流食物心得,随即又沉溺于自己的世界,来自日本东京的高端餐厅——狸穴,分别带来铁板烧与寿喜烧两家专门店,让食材的新鲜与定制即视感展现于眼前。不时不食是日本料理崇尚的精神,美寿志便是与季节共舞的高端日料寿司餐厅,每季为你捕捉的是海鲜的甘怡滋味,万物在变,不变的是手心的温存。

让交融 识时宜抽离

“看山不是山,看水不是水”是禅语为人生境界提前酿造的“醍醐”,在迷失中左右流离,或许能摸索出“美丽的意外”。拥有80年传统工艺,传承了三代的天妇罗餐厅——彰,解开日本传统枷锁,让银鳕鱼披上金黄的嫁衣,邂逅你不甘寂寞的味蕾。日式意料餐厅——意居与烤鸡串烧餐厅——银座凤邸均由米其林一星厨师经营,创新结合与考究细节为宴席敲打精准的音符,时而敏锐时而钝感,最终放空于5/60清酒吧之上,目不暇接的清酒选择,远观百态众生相,近观己欲海风土。

暂别离 时还会再来

在上横町的16家日本餐厅,不仅让你能够基本全面体验日本饮食文化,不同区域划分也能让你感受“丰俭由人”的自在感,在上横町的休闲品牌餐厅区域,半开放式的门户相隔,让你品尝着银座豆寅的鳗鱼饭时,还会期盼下一场海鲜居酒屋青柚寅。对于傍晚下班饥肠辘辘的你,以下店家可以填补你空虚的身与灵:来自北海道超过50年历史拉面餐厅——梅光軒、用高骨胶原鸡汤烹饪的正宗关东煮餐厅——家味、传统日本烧烤餐厅——鳥屋大吉、六丸炸猪排、原宿日式咖喱屋。如果你想再添点幸福感,“椛”能够为你带来铁板烧的自在亲民,“北の炉端”亦能带你领略海陆新鲜世界。

为生活留点白,为未来留点念想,这个世界,永远“恋人未满”。

yokocho上横町日本食街

深圳市 福田区 皇岗路5001号

深业上城三楼小镇S307店铺

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