9大润燥食物远离秋燥

Moyin

关于秋燥

“秋燥”是什么？

即秋天干燥。如人对燥的适应能力弱时，在这段时间便会特别容易生病。在中医的角度，燥最伤肺，入秋后的伤风感冒症状都以咳嗽为主。小朋友如有鼻敏感，皮肤黏膜会易干燥，容易流鼻血。有些人就算没病，也会有喉咙干涸、口干舌燥的问题;老人家的皮肤则会比平日干。以上都是燥邪侵略人体的表现，在不同人身上会有不同的表现。虽然一年四季也会有燥邪，但以秋天特别多。

皮肤干得发痒可以怎么做？

可用天然的润肤露，如茶花籽油或乳霜等;不要以太高温的热水洗澡，洗澡的时间也不宜太長;多穿长袖衫裤，避免皮肤暴露于空气，皮肤水份便不易被蒸发。如以上方法都无效时，可考虑针灸或服用中药。

什么人容易有秋燥症状？

平日爱吃热气食物、常熬夜、老人家、小朋友、身子弱的人等，总之是对大自然气候变化不大适应者，都较易有秋燥症状。又譬如是肺痨病患者、刚做完外科手术的人，尤其是接受癌症电疗者，就最怕燥了。

雪耳

又称白木耳、银耳，可生津润肺、滋阴养胃，适合肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热或有便秘的人士服用。可以雪耳来煲糖水、煲汤或煮菜，均有润燥之效。

梨子

性寒，有润肺止咳、消痰降火等功效。如有口渴干咳、因内热而有咳喘、口干、痰黄等症状， 都可吃梨润燥。年轻力壮或身体偏热的人可吃生梨，但如年纪大、胃寒胃弱、身体偏寒者则不宜多吃，可煲雪梨糖水或雪梨苹果无花果瘦肉汤饮用。

甘蔗

有滋阴润燥、清热解毒之效，可改善口干、咳嗽痰少等问题。最好是生吃甘蔗或喝鲜榨蔗汁，但若有尿黄、湿热等问题，可煲竹蔗茅根粟米马蹄水;怕凉则可煲马蹄红萝卜瘦肉汤。

百合

味甘、性微寒，有润肺解渴、止咳及安神之效，适合阴虚久咳的人食用。干百合比鲜百合更有疗效，可用来煲菜干白菜南北杏百合瘦肉汤;鲜百合的话则可以炒甜豆瘦肉。

蜂蜜

纯正蜜糖可滋阴润燥，特别适合肠燥人士食用，早上可喝暖蜜糖水，有润喉解涸及通便之效。小朋友较易上火，如不愿喝清水，家长也可以适量蜜糖水代之，最好用上室温水或微温水冲泡。

菊花

性凉，适合热气或烟酒过多、年轻、体质较热的人，年老体弱、身体较寒者则不宜常喝;喝时可加杞子于茶中和其凉性。

杏仁茶

杏仁茶以南北杏及少许米制成，带适量糖份，也有滋阴润肺、养胃润燥之效。

番薯糖水

红肉番薯加少许片糖，除了饱肚养生、有利肠胃外，亦有滋阴润燥、润滑肌肤之效。现在不算太冷，不宜下太多姜汁，一、两片即可。

芝麻糊

特别适合天然油脂分泌弱者，或是因年纪渐长而引起的皮肤干燥，有润燥、润肠之效，亦能润肤、养颜及养发，一举几得。