应用型本科高校旅游管理专业旅游英语教学现状问题及对策研究——以重庆师范大学涉外商贸学院旅游管理专业为例

刘刚 翟丽丽 重庆师范大学涉外商贸学院 401520

一、旅游英语教学现状

目前该旅游管理专业旅游英语教学的目标尚不明确,学生不清楚是为了培养何种能力进行的课程培养.而且目前学生的基础相对薄弱,学习起来信心不足.表现在旅游管理专业学生英语口语表达能力薄弱.尽管已经学了多年的英语,但是学生的英语应用能力还是比较弱,毕业后从事旅游行业,这无疑成为旅游行业英语人才方面的一大障碍.

此外,旅游英语教学与旅游行业实践衔接不够密切.旅游英语教学内容没有很好地反映旅游英语的交流原则,不能实现培养学生实际的语言应用能力的培养.旅游英语的教学更多的体现在理论教学上,而没有更好的和实践结合起来进行实践教学.对于旅游专业学生而言,提高旅游英语的实际应用能力无疑在未来的工作中将发挥不容忽视的作用.然而,在目前的旅游英语的教学中存在着很多问题导致学生掌握旅游英语能力水平较低,导致就业质量低,不能完全满足用人单位的需求.

二、旅游英语教学问题

1.旅游英语课程安排相对较少

目前旅游管理专业按照现有的人才培养方案课程的学习是远远满足不了学生学习的需要的,随着现实竞争的不断增加,全球化趋势越发明显.高星级酒店、大型邮轮公司等对旅游英语提出了很多新的要求.学生必须花更多的时间来学习旅游英语,才能在现实的竞争中击败对手.目前该校旅游英语相关课程只有一至两门,远远不能满足学生未来发展的需要.

2.旅游英语课程实践性不足

旅游管理学科的特点决定了其具有很强的实践性,目前该校旅游管理专业英语的学习大多在大学二年级或者三年级上学期开设,这个过程中学生没有很多出去实践的机会,对旅游英语的重要性认识不足,造成一部分人对这一课程的兴趣不强,限制了部分学生学习的主动性和积极性.

3.旅游英语课程课堂学生的活跃度有待提高

由于中国本身的教育方式偏重于灌输式教学,很多学生缺少课堂主动学习,而旅游英语教学的课程缺乏学生互动,将很难起到良好的教学效果,目前该专业部分学生没有养成主动学习思考的习惯,对于旅游英语的课堂互动认识不足,前期准备工作做的不是很到位,造成课堂上互动不活跃的现象的出现.

4.旅游英语学习形式过于单调

旅游英语教学目前只有课堂上一两节课程的学习是远远不够的,但是目前学生对于如何寻找资源、如何提升自己的效率的相关认识不足,找不到行之有效的方法来进行合理的学习.

三、旅游英语教学对策

1.增加旅游英语相关课程.英语需要大量的时间积累才能看出效果来,这就需要进一步增加旅游英语相关课程的课时量,通过听说读写等各个层级的训练达到让旅游管理专业学生在积累中慢慢提高的目的.可以在现有课程的基础上增加一些环节来扩展旅游英语专业领域的知识,同时给学生提供日常可以学习的机会,增加学习时间.

2.增加旅游英语课程实践环节.过去的旅游英语教学仅片面地根据教师的观点及个别学生的实践反馈来进行设置教学内容,显然毕业后学生在工作中旅游英语应用起来能力不足.因此,为解决教学与行业需求脱节的矛盾,笔者对接调查2016年至2018年旅游专业学生相关的实习基地及已毕业学生就职单位负责人,从其了解旅游相关行业对员工英语水平的需求及所涉及的板块内容,从而调整旅游英语课程内容的设置.

3.有针对性地提高学生在旅游行业实习中旅游英语口语表达能力.根据调查学生目前的口语水平及在旅游行业实习中学生反馈所欠缺的的英语板块进而调整旅游英语的教学大纲及教学内容.包括与外教的互动,在现实生活中进行情景模拟.此外,需要引导学生提前进行社会实践实习,让相关公司提供有旅游英语需求的岗位,同时邀请行业、企业人员进行讲座等形式,让学生尽早接触到旅游专业英语在实践中的应用.

4.增加交流互动环节提升课堂活跃度.多项研究表明课堂上的互动,可以让学生在更加轻松的环境中更好的调动积极性和主动性,提升课堂活跃度的方法很多,包括进行情景模拟、小组讨论、随堂问答等形式,目的是在一种相对宽松的环境中增加学生学习的兴趣.

5.采取多种形式下的旅游英语学习.学习不仅仅是课堂上的事情,课后的学习才是一个人能够取得好的学习效果的关键,针对该校实际情况可以采取多种实习方式,比如本校的外国语学院可以和英语专业的同学进行深入的交流学习,旁听英语专业相关的课程,看一些旅游相关的英文纪录片等等,同时设立若干兴趣小组来进行持续的长期的学习.

6.有针对性地提高旅游专业教师英语授课能力,有效的推动教学改革

根据对目前承担旅游英语教学的教师进行访问调查来了解其对旅游行业的了解情况.根据调查现状及存在的问题,对承担旅游英语教学的教师进行相关的培训或者投身旅游行业进行实践,从而更好地辅助教学工作.