华容县优质稻保优高产栽培技术

殷玉梁

摘 要 水稻是我国重要的粮食来源，也是最为常见的农作物之一，要想切实提高水稻的综合效益，就要提高水稻栽培技术水平。因此要在确保水稻品质优良的基础上提高其产量，促进水稻产业发展。基于此，从选种育种、选地与整地、播期确定、育苗、移栽、田间管理等方面进行分析，以提高华容县的水稻栽培技术。

关键词 优质稻;高产栽培技术;应用

中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.20.015

当前，人们对于水稻的要求已经从以往的温饱型转变为质量型，发展优质稻已成为实现种植结构调整、提高人们生活水平、发展农村经济的重要措施。要做好优质水稻产业，争取实现“好谷出好米、好米卖好价”的目标，积极提高“华容稻”区域公共品牌的影响力。

水稻是我国重要的粮食作物之一，我国约有60%的人口都以稻米为主食。随着我国水稻栽培经验的不断积累，其种植技术日趋完善与成熟。但是，目前我国依然存在水稻供不应求的问题，严重时即便进口水稻也难以满足人们对水稻的需求。此外，随着城市化进程的不断发展，我国部分耕地面积逐步被建筑用地取代，由于耕地面积的减少，使得水稻种植更为密集化，加之农村劳动力流入城市，使得在水稻种植上失去大量优质劳动力，严重影响水稻生产。因此，要采用先进科学的栽培技术，提高水稻的产量与质量，满足人们的生产生活需要。

1 建立选种、育种基地

在选择水稻种子时应从当地的实际情况出发。1）建立优质水稻育种基地，培育与推广优质水稻品种，在基地进行水稻提纯与繁殖。2）建立水稻种子生产基地，在基地中繁育品质优良的稻种，并根据国家相关规定，对种子生产进行规范。3）建立商品稻种生产基地，并对基地进行严格管理，确保其品质。4）将水稻生产、加工与销售紧密联系，借助先进的生产设备，积极推广普及育秧技术，以此实现产业化经营，进而提高育秧质量[1]。

育种基地选择应尽可能选取距离水源较近的地区，保证排灌方便，除此之外，每3 hm2稻田要安装一盏诱虫灯。种子选取要确定水稻品种具备以下3点要求：1）要与生产条件相适应;2）应与消费者口味相适应;3）应与市场需求相适应。湖南省岳阳市华容县通常会在晚稻生产时期种植优质稻，进行订单化生产，将二级与三级优质稻作为主要推广品种，适度发展一级优质稻。华容县主要推广的优质稻品种有兆优5455、湘晚籼13号、玉针香、桃优香占、泰优390、盛泰优018等。

2 整地

通常情况下，田洼地或是黏土地适宜进行秋翻，若进行春翻，则需要尽早翻地，翻地不及时容易使土壤不干，难以确保耙地质量。此外，耙地需要在确保土地整平的基础上，依据“上细下粗”的标准进行耕耙，提高土壤孔隙度，耙地过细会降低土壤中空气对根系生长造成的影响。

机插秧地则不能过深翻地，容易造成犁地不平，使得插秧深度不一，通常翻地深度控制在10 cm左右。

3 选择合适的播种时期

关于优质稻栽培，在其抽穗扬花时期必须要躲避一季稻的8月上中旬。8月下旬到9月上旬是水稻最佳抽穗期，因此一季晚稻应在5月中下旬至6月初播种，晚稻应在6月上中旬播种。通常情况下每667 m2稻田需要4 kg常规稻、2 kg杂交晚稻和1.25 kg季杂交晚稻。应尽可能选择抛栽或机械插秧栽培方式，有效抗倒伏。

4 水稻育苗

硬盘育秧、软盘育秧以及双模育秧等是近年主要的机插育秧方式。其中硬盘育秧所需的成本投入最高，所以现下普遍使用的是软盘育秧以及双膜育秧。但无论采用哪种育秧方式，都可进行旱育秧与湿润育秧，其中旱育秧苗方式更容易控制苗高，秧苗盘结较好，更有助于实现水稻高产。

5 水稻移栽

若采用抛秧技术，每667 m2软盘数可以增加至100～120片。此外，合理密植可使早稻与晚稻产量分别增加31%与43%左右[2]。因此，优质稻栽培应大力推广和应用机械插秧，有利于合理密植、通风透光、减轻病虫害，进而提高水稻产量。

6 稻田田间管理

6.1 确保施肥的平衡性

1）种植绿肥。每年10月上旬可以每667 m2种植2 kg绿肥种子，增加土壤中的有机质含量，优化土壤，增强地力。2）适量施加氮肥、钾肥。每667 m2稻田使用N、P、K含量在45%以上的配方肥作为基肥，约为17.5 kg，之后再追施促蘖肥，尿素90～100 kg·hm-2，钾肥70～80 kg·hm-2，在晒田复水处理后应每667 m2追施5 kg左右的钾肥，一般不需要追施尿素，应尽量降低氮肥用量[3]。

6.2 提高灌溉的合理性

在水稻生育前期坚持湿润灌溉和间歇性灌溉，以达到促根壮蘖的目的。在水稻生长中期应做好晒田工作，晒田以稻苗褪色、稻田地面轻微开裂、白色根须露出地面为宜。这样能够使水稻茎秆粗壮，提高植株抗虫害、抗倒伏能力。在水稻生长后期，不仅要在抽穗期进行浅水灌溉，还要始终维持稻田湿润直到水稻成熟，一定要避免因为脱水时间过早而对稻米品质造成影响。需要注意的是，若水稻的叶龄指数在20以下时应终止晒田，并对稻田进行浅水灌溉，维持浅水层与露田周期控制在出穗之后的20天左右，之后间歇灌溉，保证在水稻收割前7天断水。

7 绿色病虫害防控技术

病蟲害防治应以预防为主，采取综合性的防治手段。在病虫害防治的过程中，需提高统防统治力度，尤为关注稻瘟病、稻曲病等疾病以及螟虫等害虫的防治。1）使用太阳能杀虫灯防治田间害虫，能够减少害虫数量，降低化学药品对稻田生态环境的破坏。2）在植保植检单位的正确指导下，建立健全完善的防治机制，在实际工作中落实病虫害的绿色防治效能。相关部门和技术人员需要在开展防治病虫害工作的过程中加强与水稻种植户之间的沟通，设置相应的负责人，将责任分配到每一个种植户家中，进而提高病虫害绿色防治水平，同时采用现代化的先进技术与相关治理设备，实现优质稻病虫害防治的生态化、绿色化，进而提高优质稻给农户带来的经济收益。3）建立完善病虫害预警机制，及时掌握病虫害发生情况，采取有效措施进行防治。

8 收获

优质稻成熟度达到95%左右时是最佳收获期，过早或过晚收获都会对产量与米质造成影响[3]。

参考文献：

[1] 曹黎明，袁勤，倪林娟，等.优质稻保优栽培技术的研究进展（综述）[J].上海农业学报，2001（2）：45-48.

[2] 任万军，周虹，李娟，等.优质稻保优提质绿色高产高效栽培技术[J].四川农业科技，2017（11）：8-10.

[3] 黎用朝，周坤炉，张玉烛，等.优质食用稻高产综合配套技术研究与示范[J].作物研究，1999（3）：1-3.

（责任编辑：刘昀）