不同育苗基质配方对番茄穴盘苗生长发育的影响

董强 毕燕 金龙 周锐

摘 要 采用5种不同配方的育苗基质，对其理化性状以及供试品种金鹏一号番茄幼苗生长的前期和后期进行了研究。研究结果表明，处理Ⅰ（腐熟牛粪、腐熟金针菇菌渣、炉渣按4∶5∶1比例配制）有利于番茄幼苗的生长，长势最强，其株高、茎粗、开展度、地上部鲜重均显著高于其余各处理。

关键词 育苗基质;番茄;生长发育

中图分类号：S641.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.20.014

育苗是蔬菜生产的一个重要环节，不同的育苗基质影响着种苗的成苗率和壮苗率[1]。草炭作为育苗基质的主要原料，持续开采致使生态破坏严重，利用农业废弃物代替草炭已成为育苗基质研究的重要趋势[2-5]。近年来，天水国家农业科技园区工厂化育苗中心与周边农户签订育苗订单，年育番茄、辣椒、芹菜、甜瓜等蔬果种苗约150万株。在育苗过程中，充分利用入园企业牛粪、菌渣等作为基质原料，旨在为蔬菜工厂化育苗提供适宜、多样、经济的育苗基质，实现农业废弃物资源的循环再利用。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试番茄品种金鹏一号，由西安金鹏种苗有限公司选育。

基质共设5个处理。处理Ⅰ：腐熟牛粪、腐熟金针菇菌渣、炉渣按4∶5∶1比例配制;处理Ⅱ：草炭、珍珠岩、蛭石按5∶3∶2比例配制;处理Ⅲ：草炭、珍珠岩按3∶2比例配制;处理Ⅳ：草炭、蛭石按3∶2比例配制;处理Ⅴ：草炭、河砂按3∶2比例配制。

育苗容器为台州隆基园艺材料有限公司生产的聚苯乙烯穴盘，穴孔为上大下小的锥形，穴盘规格为50孔。

1.2 试验方法

试验在天水国家农业科技园区工厂化育中心连栋温室进行。2018年4月上旬，测定不同配方基质的性状。5月10日将金鹏一号催芽露白种子分别点播于装有5种配方基质的50孔穴盘中，每个处理3盘，3次重复。分别于6月6日和6月26日随机抽取10株番茄穴盘苗进行性状检测，取其平均值。水肥、光照、温度、湿度等育苗环境条件控制按照常规管理。

1.3 测定项目及方法

1.3.1 基质性状测定方法

1.3.1.1容重、总孔隙度、通气孔隙度测定

装盘前的育苗基质容重、总孔隙度等指标的测定参照郭世荣等[6-7]的方法。取容积为V的容器，称重W1，装满风干基质后重W2，然后浸泡水中24 h，称重W3，将封口容器的湿纱布称重得W4，将容器中水自然沥干称重W5。按公式（1）～（3）计算容重、总孔隙度、通气孔隙度。

1.3.1.2EC值、pH值测定

测定基质电导率（EC值）、pH值时，基质经浸提（基质、蒸馏水的比例为1∶5）、振荡静置后取上清液，用电导率仪测定EC值、pH计测定pH值[8]。电导率仪、pH计分别为上海仪电科技仪器股份有限公司生产的DDB-303A型便携式电导率仪和PHB-4型便携式pH计。

1.3.2 穴盘苗生长指标

出苗率=（出苗数/播种数）×100%;測定幼苗的株高、茎粗;测定茎叶和根系干物重（70 ℃烘干，秤重）;壮苗指数=（茎粗/株高）×干物重。

2 结果与分析

2.1 不同配方番茄育苗基质理化性状比较

从表1可以看出，5种处理中，处理Ⅴ配方的容重测定结果达0.92 g·cm-3，高于蔬菜幼苗生长参考值范围，其他处理均在0.30～0.75 g·cm-3，处于适宜蔬菜幼苗生长的参考值范围[9]。5种配方基质处理总孔隙度在54%～96%，适宜蔬菜生长[10]。处理Ⅲ配方的总孔隙度、通气孔隙度均为最大，分别为81.9%和21.3%，处理Ⅴ总孔隙度、通气孔隙度均为最小，分别为59.4%和8.4%。各种处理EC值、PH值均符合幼苗生长，且处理Ⅰ的EC值最好，为3.05 mS·cm-1。

2.2 不同基质处理对出苗率的影响

试验表明，番茄播种后第4天开始拱土出苗，处理Ⅲ出苗率最高，达到了97%，其余4组处理的出苗率从高到低依次是：处理Ⅱ93%、处理Ⅳ85%、处理Ⅰ83%、处理Ⅴ63%。

2.3 不同基质处理对番茄穴盘苗生长的影响

2.3.1 前期生长

从表2可看出，处理Ⅰ配方有利于番茄幼苗的前期生长，长势（壮苗指数）最强，其株高、茎粗、开展度、全株干重均显著高于其余各处理;处理Ⅲ配方、处理Ⅱ配方和处理Ⅳ配方对番茄幼苗前期生长较为有利，长势均较强;处理Ⅴ配方不利于番茄幼苗的前期生长，幼苗长势弱。

2.3.2 后期生长

由表3可知，生长于处理Ⅰ中的穴盘苗，整体苗势最强，苗子较为粗壮，叶色浓绿，属于壮苗。生长于处理Ⅴ的穴盘苗，株高、茎粗、开展度、干重明显低于其他处理，苗子属于弱苗。其他处理的苗子生长较为强盛。

3 小结与讨论

试验表明除处理Ⅴ配方的理化性状不太适宜育苗生长外，其他配方基质理化性状均较适宜于番茄穴盘幼苗生长。以腐熟牛粪、腐熟金针菇菌渣、炉渣配制的处理Ⅰ育苗基质养分较为充足，生长的番茄苗子较为粗壮，是一种经济的育苗基质。处理Ⅱ、处理Ⅲ和处理Ⅳ为草炭、珍珠岩和蛭石按不同比例配制，均可作为番茄的育苗基质。草炭和河砂配制的育苗基质，番茄苗生长较差，不适于作为育苗基质。因此，用腐熟牛粪和腐熟工厂化金针菇菌渣替代草炭进行番茄集约化育苗是可行的，可在番茄集约化育苗生产中推广应用。但用发酵腐熟的牛粪和工厂化生产金针菇废弃物菌渣在番茄育苗中全部替代草炭还无法实现，因为牛粪、菌渣发酵处理周期较长，占用地块较大，在现有人力资源紧缺、环境保护日益重视的情况下，大规模利用牛粪、菌渣生产番茄育苗基质会受到各种因素的限制。

参考文献：

[1] 刘卫东.蔬菜栽培[M].北京：中国农业出版社，2001.

[2] 王波，王若莺，刘荣宝，等.育苗基质种类和穴盘规格对番茄幼苗生长发育的影响[J].长江蔬菜，2008（12）：61-63.

[3] 李婧，郁继华，颉建明，等.不同配比基质对番茄穴盘苗品质的影响[J].西北农林科技大学学报（自然科学版），2012，40（11）：165-171.

[4] 索琳娜.几种农林生物质废弃物再利用生产无土栽培基质技术及应用[D].北京：北京林业大学，2012.

[5] 石玉，曹森，刘嘉兴，等.不同基质配比对番茄幼苗生长的影响[J].浙江农业科学，2019，60（7）：1129-1134.

[6] 郭世荣.无土栽培学[M].北京：中国农业出版社，2003.

[7] 连兆煌.无土栽培原理与技术[M].北京：中国农业出版社，1994.

[8] 程斐，孙朝晖，赵玉国，等.芦苇末有机栽培基质的基本理化性能分析[J].南京农业大学学报，2001（3）：19-22.

[9] 李静，赵秀兰，魏世强，等.无公害蔬菜无土栽培基质理化特性研究[J].西南农业大学学报，2000（2）：112-115.

[10] 明东风.硅对水分胁迫下水稻生理生化特性、亚显微结构及相关基因表达的调控机制研究[D].杭州：浙江大学，2012.

（责任编辑：刘昀）