试论罗非鱼的苗种繁育和网箱养殖技术

摘 要：阐述了罗非鱼苗种繁育技术，对网箱养殖进行了详尽论述，总结出罗非鱼养殖需要注意投饲管理以及温度调整，以期为广大从业者提供有价值的参考。

关键词：养殖技术;网箱养殖;苗种培育;罗非鱼

中图分类号：S962.3

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191015045

罗非鱼是一种原产于非洲的鱼种，在我国较为温暖的地区广泛养殖，并深受广大消费者所喜爱。罗非鱼在低氧环境中可生存，繁殖力强，对食物的要求不高，所以养殖难度较低，但长久以来，我国养殖业都存在严重的粗放化管理现象，养殖户对鱼种的生存条件了解不足，使用的繁育技术存在一定的问题。为进一步促进罗非鱼养殖业的发展，亟需加强对罗非鱼苗种繁育技术、网箱养殖技术的探讨。

1 罗非鱼苗种繁育技术

罗非鱼喜好温暖的生长环境，在25℃的水温中可正常繁殖，一般罗非鱼在5月15—25日间第1次产卵，繁殖过程无需人工干预，在稳定的水温条件下，每隔40d左右，罗非鱼就可正常繁殖1次鱼苗，部分气候条件良好的地区，1a甚至能够繁殖4次，为强化培育，在繁育的过程中，要注意以下几个方面的技术措施。

1.1 亲鱼选择以及培育

1.1.1 亲鱼选择

罗非鱼亲本的选择，需从正规的原种场或良种场选购，务必保证品种纯正，在同一个种群中尽可能选择个体较大的亲鱼。通常来说，雌性鱼的重量应该保持在160g以上，雄性鱼尽可能在260g以上，所有亲本鳞片、鱼鳍保持完整，外观色泽光亮，规格整齐，肉厚且背高。

1.1.2 亲鱼放养

亲鱼在入池养殖前，必须要对繁殖鱼池进行全面的消毒，一般采用114kg/hm2生石灰消毒。要给亲鱼营造一个良好的环境，可采用充分发酵的粪肥作为肥水质培养基肥，一般施加215kg/hm2的发酵粪肥。准备工作结束后，可将亲鱼放入池中。一般情况下，亲鱼入池在3月15号左右，产卵池的选择可根据实际情况挑选越冬池。产卵池中亲鱼的数量需要严格控制，不得超过6尾/m2，雌雄比例尽可能控制在2.5∶1，切忌雄性亲鱼数量超过雌性亲鱼，避免出现争雌等问题。为避免亲鱼携带病菌影响繁育，亲鱼在入池前，需要全方位进行消毒，一般采用25g/L盐水，将亲鱼浸泡7min左右实现有效消毒。

1.1.3 亲鱼培育

亲鱼的培育要注意水温的控制，将培育池的水温控制在20～30℃之间，换水时温差不得大于2℃。罗非鱼对食物的要求不高，食量较大，所以在培育过程中，建议采用综合配比饲料（鱼粉25%、豆饼25%、面粉10%、玉米粉20%、酵母3%、矿物质2%、维生素1%、麸皮14%），并利用青饲料（苦菜、绿萍）辅助饲养。每天的投喂量约为亲鱼自身体重的7%，饲料需要分为4次投喂，可将罗非鱼吃饱开始游走为判断标准。罗非鱼在30℃水温条件下生长速度最快，这个阶段需要增加喂食量，在雷雨天气、阴雨天气需要适当减少喂食量。

1.2 鱼苗培育及管理

1.2.1 捕苗

罗非鱼生性凶狠，且有相互残杀的生长习性，主要体现在鱼苗培育期间，罗非鱼为了生长，吞食小鱼苗的情况屡见不鲜，所以需要注意育苗的饲养，以确保养殖效益。在繁育池中，若是见苗，需要在6d左右开始第1次捕苗，第1次捕苗要保证捕苗数量，且育苗的规格要整齐。随后每隔15d捕苗1次，可根据实际情况调整至20d。通常需要在清晨或者傍晚，天气较为温和的时间段开始捕苗，易于操作的方法是手操网捕苗，在池塘四周开始捕捞，每4m设置1个起苗点，然后将幼苗放置在网箱中暂养，如此反复即可。在捕苗的过程中，切勿拖沓，动作一定要轻、快。

1.2.2 育苗培育

育苗培育约66600尾/hm2左右，同一个培育池中的育苗，其大小、规格要保证整齐，避免大鱼苗吞食小鱼苗。在正式投放鱼苗前，必须为鱼苗创造一个良好的环境，一般需要在鱼池中施加足够的饲料，在放苗后，需要每天往池中挥洒豆浆。在25℃的水温环境中，经过17d的培育，幼苗的体重大约会增长至1g左右，就可将鱼苗转移。

2 罗非鱼网箱养殖技术

2.1 网箱制作

网箱可采用市面上常见的钢管作为网箱制作的框架，沉子材料可选用普通石头，浮子可选用油桶制作，或者选用厂家制作的普通塑料浮子、泡沫塑料浮子和增强塑料浮子。网箱材料可采用经过检验的聚乙烯，市面上大部分网箱的规格为3m×3m×3m。

2.2 网箱设置

在框架构建完成后，可将框架安装在网箱上，并采用正方形排列形式或者浮动式，箱子间距控制在1m左右，也可以将网箱悬挂在框架上。养殖户需要根据养殖规模，选择网箱的个数，并在育苗正式投放前7d完成网箱的安装，避免新网箱表面的硬物或者其他物质导致鱼体被擦伤。

2.3 鱼种进箱

2.3.1 网箱准备

购置的网箱，要对其外觀进行全面的检查，重点检查其外观是否破损、脱节，是否存在断线等情况。在鱼种进箱前7d，网箱就必须下水，让水中的物质附着在网箱表面。此前遗留下的旧网箱，要全面清洗、消毒、检查、修补。同时，要在网箱中安装浮动的饲料台（可用网布搭设），饲料台所占面积和网箱的面积为2：10，具体做法是利用钢筋，并将钢筋制成正方形，然后在钢筋之间搭设网布，利用网绳固定网布。

2.3.2 鱼种运输

网箱培育的罗非鱼，其体长在7cm左右，所以需要将这一部分罗非鱼筛选出来，放置在网箱中暂时饲养5d。然后，采用活鱼运输设备运输到网目为1cm的网箱中养殖。在筛选鱼种和运输鱼种前1d不可投食。鱼种在运输的过程中，需要严格控制运输水温，网箱中的水温和运输设备水温，差异不得大于2℃。若是水温相差超过2℃，则要将网箱中水温调整至合理范围才可让鱼种进箱。

2.4 饲养管理

2.4.1 放养密度

一般来说，3m×3m×3m标准规格的网箱，罗非鱼在出箱时，1箱罗非鱼产量约在1000kg左右。所以，根据该产量估算，每1箱可投放2100尾左右鱼苗。鱼种在进箱后，需要秉承“少量多次”的原则，进行有效的“驯养”，驯养时间约在2～3d。一般情况下，需要在上午9∶00和下午17∶00分别投喂1次，训练罗非鱼到制作完成的饲料台上进食。

2.4.2 分级饲养

网箱养殖是一种高度集中的集约化養殖方式，若是投喂方法不合理，就会导致罗非鱼生长不均匀，导致其个体差异较大，从而遭受不必要的经济损失。所以，根据实际情况，采用“分级”饲养的方式，保证1个网箱内的罗非鱼大小保持一致。将7cm长度的罗非鱼苗种饲养15d后，开始进行分级，分级方式是将大规格的罗非鱼放在网目2cm的网箱中养殖，再经过15d，按照2000尾/箱的标准，将大规格且规格相对整齐的鱼种转移到网目3cm的网箱中养殖，直到罗非鱼长成为成鱼。

2.4.3 投饲管理

网箱养殖，主要成本为饲料成本，据不完全统计，饲料成本占罗非鱼总体养殖成本的75%。所以，投饲管理方法就直接决定了农户的经济效益，决定了罗非鱼的品质。和育苗投饲相同，罗非鱼网箱养殖也建议采用综合配比饲料，每天投喂的次数为两次，投喂时间为am9∶00、pm5∶00。罗非鱼个体小于100g时，投喂量为网箱中罗非鱼总重量的5.5%左右，罗非鱼在大于100g且小于260g时，投喂量需要调整至4%，在260～500g时，需要将投喂量调整至3%，若罗非鱼的重量达到500g以上，则需要将投喂量调整至2%。罗非鱼的生长和环境温度有着直接关系，温度较高时可适当增加投喂量，温度较低则适当减少投喂量。

2.4.4 日常管理

定期检查网箱，避免网箱破损导致罗非鱼逃走，尤其是在大风、大雨天气后，要对网箱进行全面的检查;经常观察罗非鱼的生长情况、活动情况，观察是否有病菌蔓延、鱼病发生等，一般可采用恩诺沙星预防大部分鱼病;定期清理网箱，清除网箱上存在的杂物，并每隔15d检查罗非鱼体格，适当调整投饲量;网箱中的死鱼、病鱼要及时捞出，避免病害蔓延;做好防盗安全工作，避免非法盗窃造成严重损失。

3 结束语

综上所述，网箱养殖技术是一种高效率的集约化养殖技术，对于水产养殖行业的进一步发展以及现代化转型有着至关重要的意义，广大养殖户对罗非鱼的苗种培育方法、网箱养殖技术方法要有一个科学的、全面的认识，并在实践中不断完善，方可保证养殖效益。

作者简介：

蒙淼（1970-），男，大专，水产工程师。研究方向：淡水鱼疾病生态防控。