不同彩色马铃薯大棚播种期试验

张琳玲，许林英，卢炯，冯洁琼，徐伟韦

(1.慈溪市农业科学研究所，浙江 慈溪 315300； 2.慈溪市农技推广中心，浙江 慈溪 315300)

马铃薯(SolanumtuberosumL.)原产于南美洲，目前中国马铃薯的种植面积和总产量均居世界第一位[1-2]。彩色马铃薯是普通马铃薯的自然变异，其块茎薯皮或薯肉的颜色为红、紫色等，因花青素含量为一般马铃薯品种的数倍，所以具有较大的市场前景。马铃薯是较受慈溪百姓欢迎的菜粮兼用作物，市场上基本出售的是以黄色或白色为主的普通马铃薯，鲜有彩色马铃薯。2018年冬季课题组引进黑金刚、红玉、红美3个彩色马铃薯新品种，分别在冬季分5个播期进行播种，旨在筛选出适合慈溪地区栽培的优质彩色马铃薯品种及适宜的播种期，以期获得最大的经济效益。

1 材料与分析

1.1 材料

试验于2018年在慈溪市坎墩小超果蔬农场进行，试验地土质为粉沙壤土，肥力中等，前茬为西瓜，试验地土壤肥力均匀一致，栽培管理水平一致。

供试彩色马铃薯品质有黑金刚(长沙地泰农业开发有限公司)、红玉(长沙地泰农业开发有限公司)、红美(内蒙古铃田生物技术有限公司)。

1.2 方法

试验采用随机区组设计。设5个播种期处理，分别为11月30日、12月10日、12月20日、12月30日、1月9日，重复3次，小区面积为13 m2(5 m×2.6 m)，畦宽1 m，沟宽0.3 m，每区4行，株距25 cm，667 m2密度4 102株。耕前667 m2施300 kg有机肥，80 kg复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)作基肥。收获时取3个重复各10株进行考种，按小区计产。

2 结果与分析

2.1 不同播期生育期差异

3个彩色马铃薯中，黑金刚和红美表现良好，总体苗期长势和整齐度均好，特别是红美在后期阶段更适应温度和湿度的变化，出苗期缩短；在生育期方面，红美在前3个播期出苗较黑金刚晚2 d左右，但由于早熟，依旧要比黑金刚提早收获，发挥出生育期短的优势。总体来说，红美在3个品种中表现最突出，出苗整齐且长势好，生育期短，适合农户需求，可赶在春节左右收获上市，提高经济效益。3个品种中，红玉表现不佳，由于前期种薯出芽情况不良，导致出苗迟，总体长势不佳，后期收获也较迟，相比红美稍偏迟些。由于考种需要，都是采用同个播期同日收获进行考种。

由表1可见，3个品种5个播种期，出苗时间在19～38 d。其中，最短的是红美，播期1月9日，出苗时间为19 d；最长的是红玉，播期11月30日，出苗时间为38 d。黑金刚的各播期出苗时间分别为29、30、22、25、21 d，最长的出苗时间是第二次播种期，即12月10日；最短的出苗时间为最后一次播种期，即1月9日。红玉的各播期的出苗时间分别为38、37、30、30、33 d，红美的各播期出苗时间分别为33、32、24、23、19 d。黑金刚和红美基本上是前期由于低温的影响，出苗时间较长，而后期因为温度上升，出苗期缩短。值得一提的是，这次试验的第二个播种期阶段，由于慈溪遇到冬季罕见的长雨季，特别是在2月4日到3月10日期间阴雨寡照，所以对于第二次和第三次播种期的试验影响较大，所以文章只是根据当年气象情况的一个粗略结论，仅供参考。

表1 3个彩色马铃薯在不同播种期的生育期表现

不同播期下，黑金刚全生育期分别为116、115、112、108、95 d，红玉分别为122、122、120、113、107 d，红美分别为109、108、106、106、93 d。总体由于后期温度的升高，生育期相对都有缩短，黑金刚相差最多21 d、红玉相差15 d、红美相差16 d，根据不同播期各品种的生育期统计(由于冬季温度低，各个生育期都有所延长)，黑金刚平均生育期为109.2 d，属于中晚熟；红玉平均生育期为116.8 d，属于中晚熟；红美平均生育期为104.4属于中熟。

2.2 不同播期性状差异

从农艺性状(表2)看，黑金刚株高较高，5次播期的平均株高为55.7 cm，直立型；红玉较矮，属于开展型，为45.9 cm；红美也较矮，直立型，为45.5 cm。就每个播期看，每个品种的生产状况不同，这与每个品种的生育特性有关，特别是由于试验期间，2019年2月到3月10日多为阴雨寡照天气，所以对产量影响较大，总体趋势表现为随着播种期的推迟及后期温度的增加，生育期逐渐缩短，而产量则呈递增趋势，特别是红玉表现最为明显，除第二次播期12月10日以外，其余均表现为逐次递增的趋势。

表2 3个彩色马铃薯在不同播种期的性状差异

注：A表示品种，B表示播种期；A1黑金刚，A2红玉，A3红美；B1为11月30日，B2为12月10日，B3为12月20日，B4为12月30日，B5为1月9日。

综上分析认为，黑金刚表现为第二次播期产量最高，为21 644 kg·hm-2，较A1高41.2%；其次是第3个播期，即12月20日的产量为17 237 kg·hm-2，较A1高12.4%。红玉表现最好的是最后一次播期，即20 799 kg·hm-2，较A2高26.4%，其次是第四次播期，即12月30日的为19 587 kg·hm-2，较A2高19.1%。红美产量最高的是第四次播种期，即12月30日的为26 949 kg·hm-2，较A3高9.9%，其次是第一次播期，即11月30日的为26 927 kg·hm-2，较A3高9.8%。

3 小结

根据各品种的生育期可知，红美是3个品种中相对早熟的，且耐旱性良好，特别是在第一次播期即11月30日就表现出高产量，同时可提早收获。根据市场大致价格，2、3、4月分别为8、6、4元·kg-1，特别是市场价格随着露地马铃薯的上市降幅较大。试验结果表明，冬季大棚栽培不同播期均能生长，特别是红美各播期的差异并不明显，且在初冬期耐旱性良好，建议可以增加播种，第一次播期就可获得较高的经济收益。综上认为，红美商品性佳，产量高，适应的温度范围较广，可在冬季早期11月下旬适量种植，提高经济效益。