马水橘的储藏保鲜技术

一、采前药剂防腐

采收前一周，用50～100毫升/升的2，4-D喷洒果蒂。也可用1000倍的多菌灵或甲基托布津液与50～100毫升/升的2，4-D混合液全树喷洒，可消灭附着在果实表面的病菌，起到防腐的作用。药剂喷洒要仔细，果实部位必须全部喷到。

二、精细采收

马水橘采收过早或过迟都会影响它的储藏寿命。要求在果实充分累积了糖分并且果实含糖量不再大幅度提高，皮色转黄时采收。选择晴朗天气、露水已干的午前进行采收。阴雨天、雾天及露水未干时、中午以后均不宜采收。采收时，不要拉断果柄，必须用果剪剪平果蒂。

采收方法：第一剪剪至离果蒂1厘米处，第二剪剪齐萼片，整齐剪去果柄;避免果柄过长或过短，果柄过长则易伤及其他果实，过短会造成果实伤口。树上分级、树下包装。部分人员先采摘一级果，随后用大部分人员采收二级果，其他果另行处理。避免采果、分级、包装时造成果实机械损伤。

采收后，用200毫升/升的2，4-D和1000倍的甲基托布津液或多菌靈混合液浸果，可起到防腐的作用。为了减少病菌的感染，凡装过橘子的箱子都要用0.1%的多菌灵液或0.2%的甲基托布津液喷洒消毒。特别是前一年用过的箱子，要清洗干净、晒干，再用甲基托布津液或多菌灵溶液喷洒消毒。

三、仓库储藏

马水橘的常温储藏库不需要特殊的设备，一般的民房、普通仓库都可使用。库房宜通风良好，不漏雨，果堆不会受到阳光的照射，并能防止鼠害。在果品进库前两周，库房要用硫黄粉（100克/米2）密封熏蒸24小时，或用4%的漂白粉溶液喷洒，然后通风换气，准备储藏。果品初入库时要打开所有的门窗，有利于通风换气和马水橘果实的发汗、散热。

（广东   张悦）